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[其他] 大头家常菜 -- 京酱肉丝，小窝头 [复制链接]

发表于 2007-12-11 22:07 |显示全部楼层

此文章由 datou2z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

最近懒得做饭，经常是买一大块肉回家炖了吃一礼拜。今天又去买了块肉，因为瘦肉真的是很多，就切下来炒了个京酱肉丝。

京酱肉丝
肉切丝，用料酒，淀粉，盐，鸡蛋液拌好。从白切丝，摆好在盘里。另备一碗葱姜水（葱姜碾碎泡的水）。
炒锅倒油，油热下肉滑开，变色盛出。炒锅留底油，放入三勺甜面酱，葱姜水，糖，盐。待糖化开，酱炒得有点儿粘粘的，就把肉丝倒回锅中翻炒使之沾上酱。出锅入盘。

非常下饭啊~~

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参与人数 15	积分 +63	收起理由
肥羊	+ 5	卷饼吃更好呀，，，
emily-dd	+ 3	感谢分享
卡落琳0000	+ 4	感谢分享

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为吃不怕麻烦~~

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发表于 2007-12-11 22:09 |显示全部楼层

此文章由葵花原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者葵花所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

临睡前本来顶你一下的，一看这么馋人，算了，分没啦，明天补上。

发表于 2007-12-11 22:09 |显示全部楼层

此文章由 astina 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 astina 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

深夜上菜啊馋死人

卖相很好的说

发表于 2007-12-11 22:10 |显示全部楼层

此文章由 datou2z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

最近因为又买了玉米面和红糖，就做了小窝头，虽然卖相还行，但是味道终不如儿时的记忆那般~~

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参与人数 5	积分 +24	收起理由
卡落琳0000	+ 5	你太有才了
spicypig	+ 3	介绍一下做法吧，我也爱吃!就是做不好
vvguru	+ 3	你太有才了

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发表于 2007-12-11 22:11 |显示全部楼层

此文章由 patrickzhu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 patrickzhu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

明天也做京酱肉丝，包饼吃。
加分+

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参与人数 1	积分 +5	收起理由
卡落琳0000	+ 5	请问饼怎么做啊请分享一下好吗.

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发表于 2007-12-11 22:12 |显示全部楼层

此文章由 datou2z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

你们可真够快的，我得去睡了，吃好啊~~

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发表于 2007-12-11 22:31 |显示全部楼层

此文章由 youlyw 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 youlyw 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

很正宗呀，想吃！

发表于 2007-12-11 22:55 |显示全部楼层

此文章由紫雪花原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者紫雪花所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

正要去睡却看到这个,拼命地咽口水啊..............

发表于 2007-12-12 00:22 |显示全部楼层

此文章由黑黑原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者黑黑所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

喜欢窝头

江上往来人

发表于 2007-12-12 00:24 |显示全部楼层

此文章由江上往来人原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者江上往来人所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 紫雪花 于 2007-12-11 23:55 发表
正要去睡却看到这个,拼命地咽口水啊..............

米2

发表于 2007-12-12 07:41 |显示全部楼层

此文章由美讶原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者美讶所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

i want wowotou!

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发表于 2007-12-12 08:32 |显示全部楼层

此文章由 xingbu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xingbu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

知道要加葱姜水了, 学了一招, 谢谢了.
平时都是直接用甜面酱炒, 感觉很咸, 加糖又甜了.可能加了葱姜水稀释下会好点:)

发表于 2007-12-12 19:23 |显示全部楼层

此文章由阿宝原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者阿宝所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看着真不错耶！
留口水水水水水

发表于 2007-12-12 19:27 |显示全部楼层

此文章由花生原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者花生所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

赞！那盘肉端走了

发表于 2007-12-12 19:32 |显示全部楼层

此文章由 tyxzh 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tyxzh 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

大头版的窝头蒸的可是真好啊，不错，不错