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[其他] 最简单的人间美味,香煎小扒皮 [复制链接]

发表于 2017-12-19 12:50 |显示全部楼层
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去海边溜达随手捡了几条小鱼

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bighdd + 6 你太有才了
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发表于 2017-12-19 12:55 |显示全部楼层
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简单处理盐腌一下,下锅煎到两面焦黄,弄点葱花,如果讲究一点再撒点芝麻就成了
新鲜小扒皮的肉质和味道简直了,和鱼店卖的完完全全两种东西

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发表于 2017-12-19 12:57 |显示全部楼层
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高人呀,这都能捡的到
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发表于 2017-12-19 12:57 |显示全部楼层
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拨皮鱼在剥皮前长的很Q

发表于 2017-12-19 12:57 |显示全部楼层
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煎得真好

发表于 2017-12-19 12:58 |显示全部楼层
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其实只要是新鲜的,小鱼小虾,没有不好吃的

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发表于 2017-12-19 13:01 |显示全部楼层
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本帖最后由 iamwhoami 于 2017-12-19 13:05 编辑
cissy03 发表于 2017-12-19 12:57
煎得真好


扒皮鱼要多煎一会儿,很神奇的是肉不会老,始终很嫩很细腻,可能是因为比较小,大了肉就可能有一点点柴

发表于 2017-12-19 13:05 |显示全部楼层
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一起去看海 发表于 2017-12-19 12:57
拨皮鱼在剥皮前长的很Q

其实我是不想捞它的,一旦进网很难摘下来,手抄网本来就小,有它在网里很影响正事儿的,可是架不住有时候它们自己往里钻...一旦进去只能把背上的刺掰下去才能拿出来,也怪可怜的
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发表于 2017-12-19 13:16 |显示全部楼层
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iamwhoami 发表于 2017-12-19 13:05
其实我是不想捞它的,一旦进网很难摘下来,手抄网本来就小,有它在网里很影响正事儿的,可是架不住有时候 ...

原来又到了一年一度的捞虾季节了
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发表于 2017-12-19 13:26 |显示全部楼层
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一起去看海 发表于 2017-12-19 13:16
原来又到了一年一度的捞虾季节了

虾一直有啊,只是看运气,有时多有时少而已,赶上那一拨就lucky

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发表于 2017-12-19 13:39 |显示全部楼层
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iamwhoami 发表于 2017-12-19 12:55
简单处理盐腌一下,下锅煎到两面焦黄,弄点葱花,如果讲究一点再撒点芝麻就成了
新鲜小扒皮的肉质和味道简 ...

美味
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发表于 2017-12-19 14:05 |显示全部楼层
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退役斑竹

发表于 2017-12-19 16:32 来自手机 |显示全部楼层
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iamwhoami 发表于 2017-12-19 12:58
其实只要是新鲜的,小鱼小虾,没有不好吃的

举双脚同意

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发表于 2017-12-19 19:46 |显示全部楼层
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都闻到鲜香味了。

发表于 2017-12-19 20:58 |显示全部楼层
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做得太好了,看到了想吃

发表于 2017-12-19 21:07 来自手机 |显示全部楼层
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iamwhoami 发表于 2017-12-19 12:55
简单处理盐腌一下,下锅煎到两面焦黄,弄点葱花,如果讲究一点再撒点芝麻就成了
新鲜小扒皮的肉质和味道简 ...

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发表于 2017-12-19 22:24 |显示全部楼层
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好吃

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2017-12-20 01:33 |显示全部楼层
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高手啊,随便溜达都能捞到这么多好吃的

发表于 2017-12-20 16:06 来自手机 |显示全部楼层
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手藝真好又會抓魚又會做!

发表于 2017-12-20 16:10 |显示全部楼层
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本帖最后由 kau 于 2017-12-20 16:11 编辑

我只想默默的说一句 看那啤酒瓶子,那个25说这个是小鱼小虾的!

退役斑竹

发表于 2017-12-20 16:42 |显示全部楼层
此文章由 大胃 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 大胃 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
新鲜
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发表于 2017-12-20 17:12 |显示全部楼层
此文章由 bighdd 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 bighdd 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
捡的够水平

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iamwhoami + 10 偶对你的景仰如滔滔江水

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发表于 2017-12-20 17:23 |显示全部楼层
此文章由 adlaty 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 adlaty 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
下次去海边溜达一定得多看几眼。

发表于 2017-12-21 02:18 |显示全部楼层
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发表于 2017-12-21 11:25 |显示全部楼层
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kau 发表于 2017-12-20 16:10
我只想默默的说一句 看那啤酒瓶子,那个25说这个是小鱼小虾的!

近大远小,手机拍片你不能当真

比如说这个, 其实腿没有辣摸长的啦

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2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2017-12-21 16:47 |显示全部楼层
此文章由 胡须康 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 胡须康 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
iamwhoami 发表于 2017-12-21 11:25
近大远小,手机拍片你不能当真

比如说这个, 其实腿没有辣摸长的啦

这是广角畸变
最幸福的两个字:吃过
最不幸的两个字:瘦过
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2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2017-12-21 16:48 |显示全部楼层
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为什么我在店里看到的扒皮鱼是白色带点黄?不同品种么?

发表于 2017-12-21 17:10 |显示全部楼层
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胡须康 发表于 2017-12-21 16:48
为什么我在店里看到的扒皮鱼是白色带点黄?不同品种么?


嗯,不同品种吧,人还有白人黑人呢,别说鱼了

发表于 2017-12-21 17:15 |显示全部楼层
此文章由 stmimi 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 stmimi 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
顺手捡的好运!

发表于 2017-12-22 11:26 |显示全部楼层
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高人

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