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[面食面点] Kenwood 厨师机使用成果汇报--上鲜肉大包和鲜肉月饼咯—最新做的海绵纸杯蛋糕 [复制链接]

发表于 2017-9-25 22:39 |显示全部楼层
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本帖最后由 babawuli 于 2017-10-21 22:52 编辑

上次做了版主推荐的火鸡丸后对新买的厨师机大爱,今天趁老公休息帮我看娃的间隙做了肉包子,没买厨师机前每次包肉包子拌肉馅都是最头疼的事,今天厨师机一出马,加水随便加。加了很多水的肉馅果然比原来湿润好多,下次可以再多加些争取有汤水 ---------马上中秋了,楼主做了榨菜鲜肉月饼祝大家中秋国庆快乐,阖家团圆
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之前一直对全蛋打发没有信心,这次抱着试一试的态度用新买的mixer打发全蛋,非常成功!再次大爱这个厨师机

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zhxixi + 6 感谢分享
zeigla + 4 感谢分享
胡须康 + 8 你太有才了

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发表于 2017-9-25 22:56 |显示全部楼层
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赞!

发表于 2017-9-25 23:57 |显示全部楼层
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发表于 2017-9-25 23:58 |显示全部楼层
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发表于 2017-9-26 00:01 来自手机 |显示全部楼层
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最怕睡前看到美食了,口水咽到肚子胀

发表于 2017-9-26 00:08 |显示全部楼层
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发表于 2017-9-26 06:42 |显示全部楼层
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不错,赞赏了

发表于 2017-9-26 10:21 来自手机 |显示全部楼层
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太馋肉包子了

退役斑竹

发表于 2017-9-26 12:14 来自手机 |显示全部楼层
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有包子的方子吗?

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2017-9-26 13:46 |显示全部楼层
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白胖包子,看着就好吃

发表于 2017-9-26 14:52 |显示全部楼层
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退役斑竹

发表于 2017-9-26 15:21 |显示全部楼层
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那个肉馅看着好好吃

发表于 2017-9-26 20:54 |显示全部楼层
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喜欢吃菜多的馅儿~

发表于 2017-9-26 21:24 |显示全部楼层
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尹小雅 发表于 2017-9-26 12:14
有包子的方子吗?

参照这个做的
https://youtu.be/0P4HayZjsRU

发表于 2017-9-26 21:47 |显示全部楼层
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mark

发表于 2017-9-27 03:44 |显示全部楼层
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我也好想买来玩玩啊
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发表于 2017-9-27 15:35 |显示全部楼层
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lz买的啥面粉。。为啥我的包子都黄黄的

发表于 2017-9-27 15:39 |显示全部楼层
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官网有半价的配件,我多买了一个搅拌的盆,这样拌肉馅和揉面都不耽搁,好用

发表于 2017-9-27 15:41 |显示全部楼层
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喜欢加了酱油的包子肉馅

发表于 2017-9-27 16:01 |显示全部楼层
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看得我也想扛一台回家

发表于 2017-9-27 16:10 |显示全部楼层
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这帖子给了我灵感呀,我一直觉得厨师机只能和面,怎么忘了还可以和馅儿
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发表于 2017-9-27 17:10 |显示全部楼层
此文章由 susielzh 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 susielzh 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
握手,买完后包子饺子做的更多了

发表于 2017-9-27 21:33 |显示全部楼层
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hero妈 发表于 2017-9-27 15:39
官网有半价的配件,我多买了一个搅拌的盆,这样拌肉馅和揉面都不耽搁,好用 ...

盆多少钱啊?

发表于 2017-9-27 21:40 |显示全部楼层
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nicekrissy 发表于 2017-9-27 15:35
lz买的啥面粉。。为啥我的包子都黄黄的

我买的就是woolis或者coles homebrand plain flour.我在面粉里还加了几勺奶粉,就是aldi买的六刀一包的成人奶粉。要不你下次加点奶粉试试?

发表于 2017-9-27 21:47 |显示全部楼层
此文章由 babawuli 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 babawuli 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
今晚继续包肉包,结果肉馅用完了,只好做了高庄馒头(淡馒头),发的也是不错的

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参与人数 2积分 +10 收起 理由
gjc + 2 你太有才了
YANKS + 8 你太有才了

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退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2017-9-27 21:55 |显示全部楼层
此文章由 YANKS 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 YANKS 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
babawuli 发表于 2017-9-27 21:47
今晚继续包肉包,结果肉馅用完了,只好做了高庄馒头(淡馒头),发的也是不错的

...

哇,今天的包子比一楼的更美
我的K仔也刚收工,做了明天要吃的面条,明天还要帮我拌香肠馅
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发表于 2017-9-27 22:20 |显示全部楼层
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babawuli 发表于 2017-9-27 21:33
盆多少钱啊?

半价后60多
要么忍,要么残忍

发表于 2017-9-27 23:07 |显示全部楼层
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YANKS 发表于 2017-9-27 21:55
哇,今天的包子比一楼的更美
我的K仔也刚收工,做了明天要吃的面条,明天还要帮我拌香肠馅 ...

谢谢版主夸奖 面条做起来挺费时间的吧?现在school holiday白天时间不够用,只好晚上娃们都睡了才有点自己的时间

发表于 2017-9-27 23:23 |显示全部楼层
此文章由 拐角的树 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 拐角的树 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
有了厨师机确实是比较方便,最近也是天天做面包的节奏

发表于 2017-9-27 23:45 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 劳力士警正步 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 劳力士警正步 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
香,包子馅好

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