就下OFFER了

Panda120

看好了一家50万的披萨店，准备offer了，就开业四年，taking每年降五万，然而房租却增加了近一倍，。。这样还有近20万净利，看了店觉得还不错，可总觉得一直降下去的taking和上涨的租金心慌慌。。。。。。。。。

ttbasm

到底下了没？

chuanh

三思没错

hongji

taking每年少5万，房租年年涨，这种生意要小心

aaronshady2

房租为什么可以涨那么多，taking可以做假的，跌也可能是拿了cash，要看进货单，不过串货的话进货单都可能是虚的。。

hellobottle

楼主不会被中介忽悠了吧， 怎么感觉怪怪的....看这些数据

hongji

aaronshady2 发表于 2017-2-8 09:35
房租为什么可以涨那么多，taking可以做假的，跌也可能是拿了cash，要看进货单，不过串货的话进货单都可能是 ...

租约有很大问题，4年翻一倍 我以前碰过一个健身房生意，房子搞半天是合伙人的，根本没房租，卖的时候却搞了一年15万的房租

悉尼土地娘娘

这种店还是算了吧

Panda120

租约至2016年每年只有3万多，每年涨幅三个点，然后生意一直不错，从今年二月landlord一定要涨至68000，前提是取消了原合同的redevelopment 的条款。我想一年赚20万多的净利多三万也还好。相关文件也有的。报表有体现。offer中有两个特别条款，一个是trial两周，不满意就终止。我在想，终止了，定金拿的回来吗？然后就是我要一月份的BAS ，我想这不是分分钟的事情，然而他们做了两天还没给我。。。。。还有我要52表，也没给我。

hongji

Panda120 发表于 2017-2-8 12:55
租约至2016年每年只有3万多，每年涨幅三个点，然后生意一直不错，从今年二月landlord一定要涨至68000，前提 ...

从你的taking上看应该是pizza restaurant吧？要小心些

Panda120

hongji 发表于 2017-2-8 13:07
从你的taking上看应该是pizza restaurant吧？要小心些

怎么小心啊，求指导。

cangaru

现在这经济形势，接盘要小心

hongji

Panda120 发表于 2017-2-8 13:19
怎么小心啊，求指导。

pizza店的话第一个就要小心chef和pizza maker的稳定性，这两个要走人的话生意就不要做了，比如是业主的儿子爸爸等亲戚。最好是有一个不是老板的manager或者full time ，虽然要多付工资，但会cover一部分的工作量和service。采购单据和其他发票最好是3个月以上，1月的BAS应该还没有做，你可以要前面半年的。人员工资的构成也要看，多少税多少super多少annual leave等等，你自己没有经验的话，短时间内要预留1-2个causal的工资弥补你的工作量。光看小时工资会少付很多钱。餐馆的话要看eat in 和delivery的比例， delivery越多你养的人越多。因为和pizza takeaway比起来，餐馆的几个服务员就已经是多出来的人工了。这通常也是餐馆费用要比takeaway高的地方。话说你的纯利20万一年的话，只以纯利30%来算taking大概每周1万2左右，60-70万一年吧？毛利65-70%的话，采购成本就是3600-4200，可以给相同taking的生意中介询问成本范围对比一下业主给你的采购单。trail的金额要高一些，比如中介说9000到11000taking，你可以定在10000，但要看季节，圣诞以后会空，有的业主就会说trail只做8000都有可能。trail金额不到合同上的数额你是可以不买的，但追定金就看人品了。个人见解，但你的50万售价的确厉害的。就这个价钱来说，肯定不在墨尔本了

Panda120

非常感谢。此店只做pizza。口味好，全部熟客。CHEF 是担保签证，还有两年。您判断的全部正确，水平很高。目前该店的最大问题是从2015年至今，taking慢慢落下了，我想接手后怎么提高taking？做delivery还是干嘛的，试店选了两个不连续的周。条件是我不满意，退定金，终止合同。这个事情您提醒后我和broker 写邮件确认过了。谢谢您。请您继续指导。

fuminlei

楼主已经是笃定了，一条路走到底了，大家说啥都是多余的啦。恭喜楼主。

Panda120

木有哦，还在要税单啥的，作为几个EXTRA条款，定金，尽职调查，税单，等等。每一项都可以随时终止。所以只是下了定而已。

蜜糖吐司

Panda120 发表于 2017-2-9 14:26
木有哦，还在要税单啥的，作为几个EXTRA条款，定金，尽职调查，税单，等等。每一项都可以随时终止。所以只 ...

首先，付了订金，不一定要的回来如果你终止条款。
其次，只要试店就没有做不到的营业额。
还有的可以问你律师

hongji

Panda120 发表于 2017-2-9 13:13
非常感谢。此店只做pizza。口味好，全部熟客。CHEF 是担保签证，还有两年。您判断的全部正确，水平很高。目 ...

想办法多卖酒水，比如搞点立得装的便宜红酒做house wine，卖4,5刀一杯。扎啤也可以。自己会做的话可以改菜单添加paste。不建议做delivery，你是餐馆加了delivery客人会觉得生意有问题就慢慢不来了，再说delivery也赚不到什么。

hellobottle

Panda120 发表于 2017-2-9 13:13
非常感谢。此店只做pizza。口味好，全部熟客。CHEF 是担保签证，还有两年。您判断的全部正确，水平很高。目 ...

或者 注意下  council 在周边有没有啥 新的规划 之类的事情

Panda120

谢谢啦。定金的事情已经跟中介邮件确认过了，如不满意，offer终止，定金refund。大家说的几件事情我去做。没有LIQUOR LICIENCE ,不能卖酒哦。要么我申请一下？原文 the deposit would be refunded, as the contract is terminated.

hongji

Panda120 发表于 2017-2-9 16:47
谢谢啦。定金的事情已经跟中介邮件确认过了，如不满意，offer终止，定金refund。大家说的几件事情我去做。 ...

should be refund in three business days.自己去搞个酒牌吧，一般的就可以，不需要那种半夜1,2点的。对餐馆有好处。

Panda120

hongji 发表于 2017-2-9 16:58
should be refund in three business days.自己去搞个酒牌吧，一般的就可以，不需要那种半夜1,2点的。对 ...

好得

ZHANGCHIJING

hongji 发表于 2017-2-8 14:23
pizza店的话第一个就要小心chef和pizza maker的稳定性，这两个要走人的话生意就不要做了，比如是业主的儿 ...

一看您就是PIZZA方面的高手， 请问一下为什么50万的PIZZA店不会在MELBOURNE? 墨尔本竞争更激烈，店多，所以卖不到这个价是吗？墨尔本的PIZZA好做吗？这行好像中国人做的不多， 是为啥呢？中国人能做好吗？
谢谢指教