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[煎炒炖煮] 超级简单，但绝对好吃的炒烤肉（口味绝对不输羊肉串） [复制链接]

xxmdidi

皮靴族

发表于 2016-9-24 18:36 |显示全部楼层

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牛肉或者羊腿肉，牛肉我经常买超市的sliverside。
切小块，大概1-2厘米见方吧。
去血水之后，放高压锅清炖，就用炖肉档，大概上气15-20分钟就可以了。
出锅之后，放进一个食品袋，不要汤，用笊篱捞肉。
往袋子里撒盐，孜然粉。抓紧袋子口，把调料和肉摇匀。
放面粉，一般我放2勺左右。看所有的肉都被面粉薄薄的裹上了就可以了。
平底锅（有时候我用电饼铛）放一点油就好。热锅热油，倒进肉，煸炒，再撒些孜然粉。
大火炒到外表有点焦了就可以出锅了。
口味外焦里内嫩，超级美味，小朋友都爱吃。

早晨出门高压锅炖上，晚上回家，绝对5分钟就上桌的一个荤菜！

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tenyu	+ 3	感谢分享
whsank	+ 4	感谢分享

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静默之

光脚族

发表于 2016-9-24 19:34 |显示全部楼层

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谢谢分享！可惜没图片了

u66

银靴族

发表于 2016-9-24 19:39 |显示全部楼层

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不错

Renny

水晶靴族

发表于 2016-9-24 20:00 |显示全部楼层

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没图没真相

online2013

金靴族

发表于 2016-9-24 20:22 |显示全部楼层

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melbrose

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2016-9-24 21:02 |显示全部楼层

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谢谢楼主 MARK

9112001

金靴族

发表于 2016-9-24 21:13 |显示全部楼层

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楼主新疆的？

gfarmer

皮靴族

发表于 2016-9-24 21:54 |显示全部楼层

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要求上图

s3030629

皮靴族

发表于 2016-9-24 22:01 |显示全部楼层

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上个图吧

obz

金靴族

发表于 2016-9-24 22:32 |显示全部楼层

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clk

木屐族

发表于 2016-9-24 22:34 |显示全部楼层

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看来秘诀在面粉身上！谢谢楼主，下周试试看

fengliu1234

白金靴族

发表于 2016-9-24 22:49 |显示全部楼层

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不错

Pannytam

草鞋族

发表于 2016-9-25 07:32 |显示全部楼层

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谢谢提供做法，不错的，赞赏

水之灵

光脚族

发表于 2016-9-25 07:53 |显示全部楼层

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不错的，很好

农村银的媳妇

水晶靴族

发表于 2016-9-25 08:55 |显示全部楼层

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图~

xxmdidi

皮靴族

发表于 2016-9-25 15:32 |显示全部楼层

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头一回在美食论坛里发帖，没留照片。下次吧。菜一上桌就一抢而光啦。
如果想做漂亮点，大家可以用生菜心，一片一片像小船形摆盘，每个菜叶里放孜然肉粒，挺漂亮的

lemonteawithice

皮靴族

发表于 2016-9-27 20:18 |显示全部楼层

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好想看图

whatever.0121

木屐族

发表于 2016-9-28 00:25 |显示全部楼层

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上图上图上图

louislu

木屐族

发表于 2016-9-28 15:31 |显示全部楼层

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上图上图上图

Pannytam

草鞋族

发表于 2016-9-28 15:37 |显示全部楼层

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不错呢，赞赏了！

Kobelee0532

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2016-9-28 17:29 |显示全部楼层

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看这文字就已经很香了

2013xnxcf

金靴族

发表于 2016-9-28 18:57 |显示全部楼层

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想看图

archids

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2016-9-28 19:45 |显示全部楼层

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