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[生意经营] 关于boxhill天天熟食发展模式的疑问 [复制链接]

来自猩猩的你

皮靴族

发表于 2016-9-15 13:06 来自手机 |显示全部楼层

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今天跑到boxhill附近，有点急，就到centre里面方便下，顺便买点过节的东西。买点熟食，发现旁边有同福蔬食，在想是哪个老板开的，一抬头，看到天天熟食打广告给同福蔬食招人，明白了，一个老板。真佩服这老板，把吃的行业做到这样，不怕累，不过4家还是五家店在一起，好管理。问题来了，这样的模式可行吗？别的行业是否可以复制这个模式？
商场的租约经理是不是要负责？把这么多店签给一个人，没有风险吗？如果要卖生意，有哪个人敢去买？有了他第一个店的信誉，谁敢再相信他？

jacklj815

皮靴族

发表于 2016-9-15 13:22 |显示全部楼层

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好奇这家店的人工多少,感觉现在CASH生意都难

yangchadui

皮靴族

发表于 2016-9-15 13:25 来自手机 |显示全部楼层

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逃税用的。。。

aaplus

皮靴族

发表于 2016-9-15 13:28 |显示全部楼层

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同一家商场内类似的生意用不同的名字开两家甚至多家都是常见方法。

人工好调配只是其中之一。

还有好多好处，比如店多了就不会有其他人进去了，避免了竞争。比如，可以让不同店在不同时间打折促销，不熟的人都觉得占了便宜，但其实一样。

小白猪猪

银靴族

发表于 2016-9-15 13:31 来自手机 |显示全部楼层

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aaplus 发表于 2016-9-15 13:28
同一家商场内类似的生意用不同的名字开两家甚至多家都是常见方法。

人工好调配只是其中之一。

要亏一起亏

fancylv

皮靴族

发表于 2016-9-15 13:34 |显示全部楼层

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lz太天真了，陈辫子开一家新店就必定卖了一家老店。开分店不是目的，目的是自建店铺出售，转手百八十万

来自猩猩的你

皮靴族

发表于 2016-9-15 13:36 来自手机 |显示全部楼层

fancylv 发表于 2016-9-15 13:34
lz太天真了，陈辫子开一家新店就必定卖了一家老店。开分店不是目的，目的是自建店铺出售，转手百八十万:ind ...

那么买店的时候不是有防止竞争协议吗？这个没用吗？还是换个人名就行？买家都是傻子吗？

qiancensheng

铜靴族

发表于 2016-9-15 13:37 来自手机 |显示全部楼层

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那个老板我看到过，整天在food court里面

来自猩猩的你

皮靴族

发表于 2016-9-15 13:39 来自手机 |显示全部楼层

jacklj815 发表于 2016-9-15 13:22
好奇这家店的人工多少,感觉现在CASH生意都难

应该人工不会太高，可能语言和技能不好的人太多了，只能接受低工资，如果你不去应聘，也不会逼你去干活的。

aaplus

皮靴族

发表于 2016-9-15 13:42 |显示全部楼层

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jacklj815 发表于 2016-9-15 13:22
好奇这家店的人工多少,感觉现在CASH生意都难

你看看他卖的那些东西，成本低，毛利高，人工很少一部分。

来自猩猩的你

皮靴族

发表于 2016-9-15 13:45 来自手机 |显示全部楼层

aaplus 发表于 2016-9-15 13:42
你看看他卖的那些东西，成本低，毛利高，人工很少一部分。

是的，taking应该夜不低。

来自猩猩的你

皮靴族

发表于 2016-9-15 13:47 来自手机 |显示全部楼层

不过老板的钻研进取精神应该学习。一般人有一家赚钱的店就满足了。

来自猩猩的你

皮靴族

发表于 2016-9-15 13:47 来自手机 |显示全部楼层

为什么租约都是他的？别人不想在那里开店吗

fancylv

皮靴族

发表于 2016-9-15 13:56 |显示全部楼层

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来自猩猩的你发表于 2016-9-15 13:36
那么买店的时候不是有防止竞争协议吗？这个没用吗？还是换个人名就行？买家都是傻子吗？ ...

他建的新店品种都会有一些改变，但是其实还是有一部分重复，比如煎饼果子和串串香，看起来完全不同的品种，但是喝的就有重复

来自猩猩的你

皮靴族

发表于 2016-9-15 14:00 来自手机 |显示全部楼层

fancylv 发表于 2016-9-15 13:56
他建的新店品种都会有一些改变，但是其实还是有一部分重复，比如煎饼果子和串串香，看起来完全不同的品种 ...

不是禁止进入同类行业吗？就不允许进入食品行业不就行了？这个不违法吧？买家付那么多钱，律师就不给做好合同吗？除非他还在帮别人管理？那就无所谓了

fancylv

皮靴族

发表于 2016-9-15 14:02 |显示全部楼层

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来自猩猩的你发表于 2016-9-15 14:00
不是禁止进入同类行业吗？就不允许进入食品行业不就行了？这个不违法吧？买家付那么多钱，律师就不给做好 ...

现在boxhill购物中心的管理就呵呵了

来自猩猩的你

皮靴族

发表于 2016-9-15 14:12 来自手机 |显示全部楼层

fancylv 发表于 2016-9-15 14:02
现在boxhill购物中心的管理就呵呵了

有华人的地方就有操作机会啊

fancylv

皮靴族

发表于 2016-9-15 14:13 |显示全部楼层

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来自猩猩的你发表于 2016-9-15 14:12
有华人的地方就有操作机会啊

那群鬼佬就是被华人带坏的

来自猩猩的你

皮靴族

发表于 2016-9-15 14:26 来自手机 |显示全部楼层

所以那里不能去瞎折腾，都被同化了。买家自己保护自己吧。很多生意可以买的

来自猩猩的你

皮靴族

发表于 2016-9-15 16:22 来自手机 |显示全部楼层

还看到大排档也有几家是一个老板的把，这些老板真不容易，管这么多人

澳中家合

草鞋族

发表于 2016-9-15 16:58 |显示全部楼层

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在澳洲做生意都挺不容易的，特别是那么多家

ylbeethoven

金靴族

发表于 2016-9-15 17:51 |显示全部楼层

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这个老板据说挺牛逼的，说他是饼轩之前的老板，饼轩卖了之后在旁边开个串串香也是一下就火了。

然后就是天天熟食等。

Gomingelectrix

皮靴族

发表于 2016-9-15 19:17 来自手机 |显示全部楼层

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要等卖店才能赚到钱的

西门串串

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2016-9-15 19:25 来自手机 |显示全部楼层

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据说那家店年净利润超过80万澳元的

来自猩猩的你

皮靴族

发表于 2016-9-15 19:36 来自手机 |显示全部楼层

反正很红火。有点跑题，开店就是为了赚钱，不赚钱为什么要开。我想说的是这种模式能不能扩展到其他的行业？或者其他的商场去？我知道有人在同一个商场里开两家或者三家按摩店，三家sushi店，不会自己抢自己的生意吗？如果商场再进一家同类型的店，你还能支撑下去吗？可能只是做吃的taking大，利润可以支撑下去？