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[其他] 鸡肉串 Chicken Kebabs [复制链接]

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-8-20 14:08 |显示全部楼层

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本帖最后由 Smiley 于 2017-3-10 13:03 编辑

Ingredients:
Chicken thigh fillets ( cut into cubes)
Red and green capsicums (cut into bite size)
Red onion (cut into bite size)
Minced garlic
Cumin powder
Cayenne powder
Light soy
Oyster sauce
Pepper
Salt to taste

Methods:

Marinate chicken with garlic, cumin powder, cayenne powder, soy, oyster sauce, pepper and salt for 2 - 3 hours.

Thread the marinated chicken, capsicums and onions onto the skewers.

Preheat the oven at 180-190 °C.

Arrange the assembled chicken kebabs onto a lined baking tray. Spray the kebabs with oil and cook the kababs for about 20 mins, turning occasionally, then continue Grilling for another 10 mins until cooked.

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Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

qiqi2012

水晶靴族

发表于 2016-8-20 14:11 |显示全部楼层

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好棒啊

楼主会做satay味的吗？

墨尔本大侠

铜靴族

发表于 2016-8-20 14:18 |显示全部楼层

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紫薇星

银靴族

发表于 2016-8-20 14:24 |显示全部楼层

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饿了

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-8-20 14:25 |显示全部楼层

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qiqi2012 发表于 2016-8-20 13:11
好棒啊

楼主会做satay味的吗？

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Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-8-20 14:26 |显示全部楼层

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紫薇星发表于 2016-8-20 13:24
饿了

请你吃:si64

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Smiley

钻石靴族

发表于 2016-8-20 14:26 |显示全部楼层

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墨尔本大侠发表于 2016-8-20 13:18

谢谢

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众禾土生

银靴族

发表于 2016-8-20 14:27 |显示全部楼层

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很有卖相

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-8-20 15:56 |显示全部楼层

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众禾土生发表于 2016-8-20 13:27
很有卖相

谢谢:si2

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sydney2006

银靴族

发表于 2016-8-20 16:00 |显示全部楼层

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gyxyxgu

草鞋族

发表于 2016-8-20 16:07 |显示全部楼层

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美眉做的太棒了
太能干了
色香味俱全！弱弱的问一下
有什么是你不会的吗

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-8-20 16:17 |显示全部楼层

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众禾土生发表于 2016-8-20 13:27
很有卖相

谢谢！

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yuxing

铜靴族

发表于 2016-8-20 16:37 |显示全部楼层

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好吃

juliesh

布鞋族

发表于 2016-8-20 16:45 来自手机 |显示全部楼层

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Smiley

钻石靴族

发表于 2016-8-20 16:45 |显示全部楼层

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gyxyxgu 发表于 2016-8-20 15:07
美眉做的太棒了
太能干了
色香味俱全！弱弱的问一下

哎呦，你过奖了，我没那么厉害啦，还在不断的学习中呢(monkey33)

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Smiley

钻石靴族

发表于 2016-8-20 16:58 |显示全部楼层

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yuxing 发表于 2016-8-20 15:37
好吃

嗯，味道还不错

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whatever.0121

木屐族

发表于 2016-8-20 20:08 |显示全部楼层

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虽然早几天才刚吃过鸡肉串烧，但一看这贴，我又馋了

rose2017sy

皮靴族

发表于 2016-8-20 20:13 |显示全部楼层

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味道如何？

KaTharina

金靴族

发表于 2016-8-20 20:13 |显示全部楼层

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居然不是satay

obz

金靴族

发表于 2016-8-20 20:18 |显示全部楼层

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美味

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-8-20 20:18 |显示全部楼层

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whatever.0121 发表于 2016-8-20 19:08
虽然早几天才刚吃过鸡肉串烧，但一看这贴，我又馋了

请你吃

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Smiley

钻石靴族

发表于 2016-8-20 20:20 |显示全部楼层

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rose2017sy 发表于 2016-8-20 19:13
味道如何？

味道还不错:si2

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qiqi2012

水晶靴族

发表于 2016-8-20 20:21 |显示全部楼层

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Smiley 发表于 2016-8-20 13:25
会

有satay酱推荐吗？

Yesterday is history, tomorrow is a mystery, today is a gift of God, which is why we call it the present～

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-8-20 20:24 |显示全部楼层

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KaTharina 发表于 2016-8-20 19:13
居然不是satay

下次做

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Smiley

钻石靴族

发表于 2016-8-20 21:19 |显示全部楼层

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qiqi2012 发表于 2016-8-20 19:21
有satay酱推荐吗？

一般都是自己做，你可以试试Ayam 或 Yeo's 的satay酱。

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melinana

金靴族

发表于 2016-8-20 21:21 |显示全部楼层

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没有作法呀？
另外铁签子哪里买的？

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-8-20 22:06 |显示全部楼层

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本帖最后由 Smiley 于 2017-3-10 13:01 编辑

melinana 发表于 2016-8-20 20:21
没有作法呀？
另外铁签子哪里买的？

铁签子是在daiso买的。

Chicken kebabs

Ingredients:
Chicken thigh fillets ( cut into cubes)
Red and green capsicums (cut into bite size)
Red onion (cut into bite size)
Minced garlic
Cumin powder
Cayenne powder
Light soy
Oyster sauce
Pepper
Salt to taste

Methods:

Marinate chicken with garlic, cumin powder, cayenne powder, soy, oyster sauce, pepper and salt for 2 - 3 hours.

Thread the marinated chicken, capsicums and onions onto the skewers.

Preheat the oven at 180-190 °C.

Arrange the assembled chicken kebabs onto a lined baking tray. Spray the kebabs with oil and cook the kababs for about 20 mins, turning occasionally, then continue Grilling for another 10 mins until cooked.

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