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jamesadachi

银靴族

发表于 2016-7-26 21:13 |显示全部楼层

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本帖最后由 jamesadachi 于 2017-11-26 14:22 编辑

Costco买了熏猪蹄，试着微波了下觉得难吃（寒），请问大家都是怎么样烹饪的？

希望不吝赐教，谢谢您

狗熊掰棒，手有余香

Tommy888

皮靴族

发表于 2016-7-26 21:22 |显示全部楼层

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Ham Hock and Trotter 熬汤.

jamesadachi

银靴族

发表于 2016-7-26 21:29 |显示全部楼层

Tommy888 发表于 2016-7-26 20:22
Ham Hock and Trotter 熬汤.

谢谢tommy，是把这三种放一起熬么？
有没有什么方法可以把那种熏猪蹄加热然后直接吃的方法么？

狗熊掰棒，手有余香

gfarmer

皮靴族

发表于 2016-7-26 21:31 |显示全部楼层

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西式的熏猪蹄是做汤的

jamesadachi

银靴族

发表于 2016-7-26 21:33 |显示全部楼层

gfarmer 发表于 2016-7-26 20:31
西式的熏猪蹄是做汤的

谢谢gfarmer

狗熊掰棒，手有余香

Renny

水晶靴族

发表于 2016-7-26 21:35 |显示全部楼层

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做成的汤味道如何，烟熏味会不会很浓郁

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Tommy888

皮靴族

发表于 2016-7-26 21:35 |显示全部楼层

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jamesadachi 发表于 2016-7-26 20:29
谢谢tommy，是把这三种放一起熬么？
有没有什么方法可以把那种熏猪蹄加热然后直接吃的方法么？ ...

熏猪蹄 = Ham Hock and Trotter.

jamesadachi

银靴族

发表于 2016-7-26 21:38 |显示全部楼层

Tommy888 发表于 2016-7-26 20:35
熏猪蹄 = Ham Hock and Trotter.

原来是这样...谢谢tommy

狗熊掰棒，手有余香

hilltop-bear

钻石靴族

发表于 2016-7-26 22:59 |显示全部楼层

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用来熬粥

jamesadachi

银靴族

发表于 2016-7-27 01:02 |显示全部楼层

hilltop-bear 发表于 2016-7-26 21:59
用来熬粥

谢谢hilltop-bear

狗熊掰棒，手有余香

dayu

银靴族

发表于 2016-7-28 14:58 来自手机 |显示全部楼层

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不好吃，没有中式的香

scottxx

皮靴族

发表于 2016-7-28 17:57 |显示全部楼层

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也买了costco 的烟熏猪蹄。肉剔下来炒尖椒，什么都不用放。很好吃啊~
也尝试炖了半只，不好吃。太肥腻了。

brittle

银靴族

发表于 2016-7-28 18:10 来自手机 |显示全部楼层

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外头的肉切下来炒菜。。炒卷心菜啊。。炒蒜薹啊。。炒青椒。。。然后连肉带骨头烧罗宋汤。。

jamesadachi

银靴族

发表于 2016-7-28 20:54 |显示全部楼层

dayu 发表于 2016-7-28 13:58
不好吃，没有中式的香

是啊，这次差不多就是最后一次购买了

狗熊掰棒，手有余香

jamesadachi

银靴族

发表于 2016-7-28 20:55 |显示全部楼层

scottxx 发表于 2016-7-28 16:57
也买了costco 的烟熏猪蹄。肉剔下来炒尖椒，什么都不用放。很好吃啊~
也尝试炖了半只，不好吃。太肥腻了 ...

这边的猪蹄真心发腻，后来一问足迹的朋友才知道是做汤的（寒）

狗熊掰棒，手有余香

jamesadachi

银靴族

发表于 2016-7-28 20:57 |显示全部楼层

brittle 发表于 2016-7-28 17:10
外头的肉切下来炒菜。。炒卷心菜啊。。炒蒜薹啊。。炒青椒。。。然后连肉带骨头烧罗宋汤。。 ...

强，那在试试剩下的

估计这是最后一次买这种猪蹄了，真心感觉腻

狗熊掰棒，手有余香

陌小陌

草鞋族

发表于 2016-8-5 15:20 |显示全部楼层

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加德国酸菜炖汤，很好吃，还能加上粉丝，就是酸菜粉丝了

Mullum

皮靴族

发表于 2016-8-5 19:45 |显示全部楼层

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太咸了, 炖汤一点盐都没放,还咸死了

178078020

铜靴族

发表于 2016-8-5 19:49 |显示全部楼层

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Beast_Carrot

皮靴族

发表于 2021-1-2 18:29 来自手机 |显示全部楼层

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陌小陌发表于 2016-8-5 15:20
加德国酸菜炖汤，很好吃，还能加上粉丝，就是酸菜粉丝了

请问就是把猪手和酸菜一起放水煮吗？还需要下什么东西吗？

Beast_Carrot

皮靴族

发表于 2021-1-2 20:12 来自手机 |显示全部楼层

陌小陌发表于 2016-8-5 15:20
加德国酸菜炖汤，很好吃，还能加上粉丝，就是酸菜粉丝了

请问就是把猪手和酸菜一起放水煮吗？还需要下什么东西吗？

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