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[面食面点] 白菜猪肉水饺 [复制链接]

老农夫

白金靴族

发表于 2016-7-18 14:14 |显示全部楼层

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自从把水饺列入我家常用食品以来就得经常做。

原料：
白菜，猪肉，葱、姜、五香粉、老抽、盐、油、香油、鸡蛋。

做法：
饺肉馅、切白菜、挤汁、调馅、和面、擀皮、包

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评分

参与人数 9	积分 +56	收起理由
harbridge	+ 12	感谢分享
ailsalu	+ 5	你太有才了
kukupants	+ 5	偶对你的景仰如滔滔江水

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landwhelen

银靴族

发表于 2016-7-18 14:19 |显示全部楼层

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不错哦！只是有个疑问为什么水饺不是在水里煮熟了吃？要蒸熟呢。个人感觉用水煮熟的口感更好一些。

老农夫

白金靴族

发表于 2016-7-18 14:27 |显示全部楼层

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landwhelen 发表于 2016-7-18 13:19
不错哦！只是有个疑问为什么水饺不是在水里煮熟了吃？要蒸熟呢。个人感觉用水煮熟的口感更好一些。 ...

误导、误导，蒸笼是用来存放饺子的，这样省地方，是水煮的。

Pannytam

草鞋族

发表于 2016-7-18 14:58 |显示全部楼层

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太有才了

lavender_z

圣靴族

发表于 2016-7-18 15:41 来自手机 |显示全部楼层

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包的漂亮

whatever.0121

木屐族

发表于 2016-7-18 15:49 |显示全部楼层

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看着很有胃口啊

唐老鸭

皮靴族

发表于 2016-7-18 15:52 来自手机 |显示全部楼层

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漂亮，我怎么就学不会擀皮呢？

landwhelen

银靴族

发表于 2016-7-18 16:23 来自手机 |显示全部楼层

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老农夫发表于 2016-7-18 13:27
误导、误导，蒸笼是用来存放饺子的，这样省地方，是水煮的。

哈哈，原来是这样。不过你们家蒸茏好像挺多的。
另外建议你下次包饺子加点木耳或香菇，这样会更好吃营养更全面。

sugar_v

木屐族

发表于 2016-7-18 16:30 |显示全部楼层

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请教和面擀皮的诀窍~~~

老农夫

白金靴族

发表于 2016-7-18 17:35 |显示全部楼层

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landwhelen 发表于 2016-7-18 15:23
哈哈，原来是这样。不过你们家蒸茏好像挺多的。
另外建议你下次包饺子加点木耳或香菇，这样会更好吃营养 ...

有八个竹子的蒸笼，另外还有两个铝的大蒸笼，我们面食吃的勤，要多备些。

老农夫

白金靴族

发表于 2016-7-18 17:36 |显示全部楼层

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Pannytam 发表于 2016-7-18 13:58
太有才了

谢谢赞赏!

老农夫

白金靴族

发表于 2016-7-18 17:37 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2016-7-18 14:41
包的漂亮

谢谢！

老农夫

白金靴族

发表于 2016-7-18 17:38 |显示全部楼层

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whatever.0121 发表于 2016-7-18 14:49
看着很有胃口啊

要是佐料好就更开胃了！

老农夫

白金靴族

发表于 2016-7-18 17:39 |显示全部楼层

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唐老鸭发表于 2016-7-18 14:52
漂亮，我怎么就学不会擀皮呢？

多练练就会了！

stmimi

白金靴族

发表于 2016-7-18 17:41 |显示全部楼层

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太棒了，看着就想吃，怎么也吃不到嘴里。

yanmin2k

银靴族

发表于 2016-7-18 17:43 来自手机 |显示全部楼层

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香

老农夫

白金靴族

发表于 2016-7-18 17:43 |显示全部楼层

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sugar_v 发表于 2016-7-18 15:30
请教和面擀皮的诀窍~~~

左手拿面鸠子不停的转，右手不断的用擀面棍去擀，慢慢练就会了。

老农夫

白金靴族

发表于 2016-7-18 17:50 |显示全部楼层

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stmimi 发表于 2016-7-18 16:41
太棒了，看着就想吃，怎么也吃不到嘴里。

要学会动手就有了。

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参与人数 1	积分 +4	收起理由
stmimi	+ 4	你太有才了

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stmimi

白金靴族

发表于 2016-7-18 17:53 |显示全部楼层

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老农夫发表于 2016-7-18 16:50
要学会动手就有了。

看着就馋哦！

white-fox

木屐族

发表于 2016-7-18 17:57 来自手机 |显示全部楼层

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楼主厉害！

landwhelen

银靴族

发表于 2016-7-18 18:51 来自手机 |显示全部楼层

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老农夫发表于 2016-7-18 16:35
有八个竹子的蒸笼，另外还有两个铝的大蒸笼，我们面食吃的勤，要多备些。 ...

这么多蒸茏可以开面馆了。楼主一定是北方人。

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2016-7-18 19:20 |显示全部楼层

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真棒赞

GardenOfDreams

版主

发表于 2016-7-18 19:26 |显示全部楼层

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蒸饺也好吃啊！

一个矿泉水瓶子

皮靴族

发表于 2016-7-18 20:26 |显示全部楼层

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静好如初

圣靴族

发表于 2016-7-18 20:29 |显示全部楼层

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经典~赞！

ehong3200

金靴族

发表于 2016-7-18 20:32 |显示全部楼层

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做的真好，饺子很漂亮

luckyme7777

皮靴族

发表于 2016-7-18 20:37 来自手机 |显示全部楼层

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牛

老农夫

白金靴族

发表于 2016-7-18 21:52 |显示全部楼层

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landwhelen 发表于 2016-7-18 17:51
这么多蒸茏可以开面馆了。楼主一定是北方人。

错！

老农夫

白金靴族

发表于 2016-7-18 21:54 |显示全部楼层

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John_w_farrel 发表于 2016-7-18 18:26
蒸饺也好吃啊！

不是蒸饺啊！是水煮的。

sdxz2002

金靴族

发表于 2016-7-18 21:56 来自手机 |显示全部楼层

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看着就香

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