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[煎炒炖煮] 浓香的土豆胡萝卜炖牛脸肉 [复制链接]

belle_jia

银靴族

发表于 2016-5-24 18:04 来自手机 |显示全部楼层

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Coles买的牛脸肉，泡凉水出净血后切成小块，冷水入锅烧开后汆出血沫。

捞出后用热水冲净浮沫入高压锅，加入姜片，八角，花椒，酱油，料酒，少许醋，少许水至没过牛肉块，高压五十分钟后入切好的胡萝卜，土豆块继续压十五分钟后盛出后撒上葱花即可。

香气四溢的炖牛脸肉出锅了～

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kawara

水晶靴族

发表于 2016-5-24 18:07 |显示全部楼层

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看着不错。我也去买点牛脸肉

aileenzhang

铜靴族

发表于 2016-5-24 18:10 |显示全部楼层

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哪里可以买牛脸

belle_jia

银靴族

发表于 2016-5-24 18:12 来自手机 |显示全部楼层

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aileenzhang 发表于 2016-5-24 17:10
哪里可以买牛脸

coles牛肉那一个区域有beef cheeks

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Goodnite

铜靴族

发表于 2016-5-24 18:33 |显示全部楼层

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牛脸肉

echoxyz

银靴族

发表于 2016-5-24 18:37 |显示全部楼层

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我从没找到过。。

Pannytam

草鞋族

发表于 2016-5-24 20:27 |显示全部楼层

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不错呢！挺好的！

csj1793

木屐族

发表于 2016-5-24 22:06 |显示全部楼层

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不错

irenesue

皮靴族

发表于 2016-5-24 22:15 |显示全部楼层

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okokok

银靴族

发表于 2016-5-24 22:54 |显示全部楼层

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看的就香！

landwhelen

银靴族

发表于 2016-5-24 23:00 |显示全部楼层

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第一次听说牛脸肉。看着很不错！挺诱人的。

sydnewcomer

银靴族

发表于 2016-5-24 23:06 |显示全部楼层

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上次在chase里面的肉店买了几包牛脸，回家打开后一股奇臭，只好全扔了。

echoxinying

金靴族

发表于 2016-5-24 23:27 |显示全部楼层

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一说牛了脸，有点不敢吃的赶脚

dcao

金靴族

发表于 2016-5-24 23:37 |显示全部楼层

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头回听说牛脸肉~~~看上去不错~~~

烦鸟

皮靴族

发表于 2016-5-25 00:03 |显示全部楼层

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你确定是高压50分钟？

belle_jia

银靴族

发表于 2016-5-25 08:00 |显示全部楼层

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烦鸟发表于 2016-5-24 23:03
你确定是高压50分钟？

福库电饭锅multi cook档高压五十分钟

u66

银靴族

发表于 2016-5-25 09:00 |显示全部楼层

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好吃

leeroyjenkins

皮靴族

发表于 2016-5-25 09:54 |显示全部楼层

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牛脸肉

gyxyxgu

草鞋族

发表于 2016-5-25 10:26 |显示全部楼层

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不错不错能干

lansehaiyang

皮靴族

发表于 2016-5-25 16:11 |显示全部楼层

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harbridge

水晶靴族

发表于 2016-5-26 11:55 |显示全部楼层

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牛脸肉在coles好难买到啊，都是足迹煮妇的功劳

至尊小熊猫

银靴族

发表于 2016-5-26 12:03 |显示全部楼层

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看着不错。

就是我也是想问高压锅50+15分钟。。。这怎么听着像直接炖的时间。。。

belle_jia

银靴族

发表于 2016-5-26 12:06 |显示全部楼层

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至尊小熊猫发表于 2016-5-26 11:03
看着不错。

就是我也是想问高压锅50+15分钟。。。这怎么听着像直接炖的时间。。。

beef cheeks五十分钟就非常软糯了再放入胡萝卜土豆十五分钟正好

至尊小熊猫

银靴族

发表于 2016-5-26 12:11 |显示全部楼层

belle_jia 发表于 2016-5-26 11:06
beef cheeks五十分钟就非常软糯了再放入胡萝卜土豆十五分钟正好

因为我家高压锅，牛肉十五分钟就很软糯了，胡萝卜土豆十五分钟就有炖烂的风险。

如果直接锅炖，差不多50分钟再加十五分钟。你这个时间上看起来有点。。略长啊。。确定是高压锅么。。？

belle_jia

银靴族

发表于 2016-5-26 12:14 |显示全部楼层

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至尊小熊猫发表于 2016-5-26 11:11
因为我家高压锅，牛肉十五分钟就很软糯了，胡萝卜土豆十五分钟就有炖烂的风险。

如果直接锅炖，差不多50 ...

福库多功能电压力锅没错！

至尊小熊猫

银靴族

发表于 2016-5-26 12:19 |显示全部楼层

belle_jia 发表于 2016-5-26 11:14
福库多功能电压力锅没错！

好。。。谢谢。。。

lemonteawithice

皮靴族

发表于 2016-5-26 21:27 |显示全部楼层

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真不错，可以开店了

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