小弟创业考虑开一家餐馆，一些步骤望各位多多指导！

parkyg8711

小弟想在昆州布市开一家全新的餐馆，不过关于怎么开始，脑子还不是特别清楚，所以这里请各位大神支支招～

因为是新开一家，所以我们要选址，然后装修，然后买设备，招人等。

问题1:

－ 应该是怎样的一种步骤来进行呢？

问题2:

－关于店面装修，是先选址商铺，然后根据这个商铺的格式来设计装修呢？还是说自己可以先例出一些必须要有的设计方案，然后根据方案选址呢？

问题3：

－如果选好商铺，装修期间的租金是否也要缴纳呢？这部分是可以和landload谈是吗？

问题4 ：

－考虑300平左右的商铺来做餐馆，而且内部需要有厕所的这种，大概的装修费用需要多少呢？

问题5 ：

－ 餐桌，椅子等这些基本设施，如果有特殊的design需要定制的话，是从澳洲本地购买好，还是在国内订购然后运过的好呢？


以上。
估计会有后续问题更新跟进。。。
请各位大神多多指导～小弟拜谢！！！

pkucom

比较痛苦

大成

人员组成是第一要考虑的，天时地利人和，人和最重要，其次是地利

肥羊

先去打这方面滴工，，，

Robbie2018

问题4 ：

－考虑300平左右的商铺来做餐馆，而且内部需要有厕所的这种，大概的装修费用需要多少呢？

黄老邪

楼主先说说你做餐馆的优势在哪里？

ozmhsh

黄老邪 发表于 2016-4-24 20:44
楼主先说说你做餐馆的优势在哪里？

不清楚自己的劣势，不用为此烦恼，算优势吗？

轻松一下，没有恶意。lz别介意

etghost

是啊。比较痛苦

parkyg8711

额。。。就是想了解下新开餐馆的一些流程，，经验是有，，但是不大方便去问，所以这里请教各位大神。。。谢谢了。。请就问题本身给小弟一些宝贵的经验，，感激不尽！

dafa

从零开始牛逼呀，不如买一个半死不活贱卖的，稍微装修下开起来。调研久一点好，这时间花了绝不是浪费的

haroldann

隔行如隔山，有钱的话就请有经验的人来做。
没钱没经验还是做自己熟悉的行业吧

GAO-CHE

肯定是先选好地址啊 看好人流量 想好自己想focus到早餐还是午餐还是晚餐。选地址最重要，选好了，开公司abn，找律师 会计师，才和landlord签约。 房租你要和房东交涉，要么他给你3-6个月的免租期 给你去装修 和试运行。要么他给你contribution（钱）＋一个月rent free 去装修。不过一般房东会选择前者。签约的时候就要交 security bonds或者desposit （bank guarantee），3个月左右的房租 （你一直租就一直不会给你）。在签约的时候就要找设计师，店面的设计是根据你租到的店铺大小 格局去做设计的。从签约到你要搬进去装修给自己留出1个半月的时间（设计师的design drawing 要三个礼拜左右 city council 通过要 2-4weeks）期间就要找员工 看设备 定builder。300平米很大 西餐中餐装修价格不一样。 西餐会贵因为要逼格！装修费用可能会在（40-80万不等 包括设备，看你用料）。找个有经验的朋友带着你。要不一头雾水！建议300平太大了。。。花费肯定高

GAO-CHE

问题5 餐桌椅子 就看你了。木匠可以定做。如果想长期 就买好的。你要是在国内有合适的 海运过来可是可以的。 最好不要买易损的，很容易有划痕的。

sydney22

GAO-CHE 发表于 2016-4-25 08:15
肯定是先选好地址啊 看好人流量 想好自己想focus到早餐还是午餐还是晚餐。选地址最重要，选好了，开公 ...

整个帖子里最有营养的！

另外，别忘了递交plan给Council，申请各种permit

最后最重要的是钱！钱！钱！
做好最好3个月不赚钱的最好准备，如果一年不赚钱还要贴钱，你能撑住吗？

parkyg8711

GAO-CHE 发表于 2016-4-25 08:15
肯定是先选好地址啊 看好人流量 想好自己想focus到早餐还是午餐还是晚餐。选地址最重要，选好了，开公 ...

非常感谢这样详细的指导！！！

感激不尽！

parkyg8711

sydney22 发表于 2016-4-25 08:46
整个帖子里最有营养的！

另外，别忘了递交plan给Council，申请各种permit

谢谢提醒！这个部分是最不担心的啦～就是抱这这种心理，1年赔钱的打算开始的，不过要做就要做最好嘛～

GAO-CHE

parkyg8711 发表于 2016-4-25 09:23
非常感谢这样详细的指导！！！

感激不尽！

(paopaobing(64)) 不客气哈哈 同为布村人

parkyg8711

GAO-CHE 发表于 2016-4-25 08:18
问题5 餐桌椅子 就看你了。木匠可以定做。如果想长期 就买好的。你要是在国内有合适的 海运过来可是可以的 ...

好的！再看看IKea的感觉，如果澳洲没有，就找国内的定了...

大地飞歌

餐厅可以一年赚个10来w只做晚餐， 也可以一年亏个10来w， 真的要看人流量和附近居民，花园城市的8好胡同或者 Sunnybank的话爆你赚到流油， 如果你的手艺独一无二的话。厨师年薪10w+还有cash奖金，你想想店里赚多少

做华人生意绝对好做到爆菊 肛裂 哗啦啦

parkyg8711

大地飞歌 发表于 2016-4-25 11:08
餐厅可以一年赚个10来w只做晚餐， 也可以一年亏个10来w， 真的要看人流量和附近居民，花园城市的8好胡同或 ...

您说的这个太有诱惑力啦～～～

不过，我会凡事做一些不好的预想，然后心里准备充分后再开始！

您这个我就当作是鼓励啦～ 哈哈

谢谢！

s4048987

parkyg8711 发表于 2016-4-25 13:19
您说的这个太有诱惑力啦～～～

不过，我会凡事做一些不好的预想，然后心里准备充分后再开始！

你想开在哪里，南区，还是北区？

ryuu

楼主预算多少？你的想法都是建立在你的资金上的。目前看你的想法，没有100万投进去是不要想了，后期还的追加。

woshixiaohao

还是先把大厨找到再说别的吧

yuisaka

餐館大廚第一地段第二，其他什麼都是井上添花

aowu

问题1:

－ 应该是怎样的一种步骤来进行呢？

ABN, FOOD REG,具体去local council health去问
问题2:

－关于店面装修，是先选址商铺，然后根据这个商铺的格式来设计装修呢？还是说自己可以先例出一些必须要有的设计方案，然后根据方案选址呢？

先谈lease，要免租期，门面升级要求contribution

问题3：

－如果选好商铺，装修期间的租金是否也要缴纳呢？这部分是可以和landload谈是吗？
一般6weeks免租，新店或者空门面有的可以要到半年。

问题4 ：

－考虑300平左右的商铺来做餐馆，而且内部需要有厕所的这种，大概的装修费用需要多少呢？
大约按1500一平算吧，最好带disabled厕所的要不麻烦得很。300平太大了 你没有经验99%陪
问题5 ：

－ 餐桌，椅子等这些基本设施，如果有特殊的design需要定制的话，是从澳洲本地购买好，还是在国内订购然后运过的好呢？
街面店自己搞 时间预留10weeks。shopping center家具有要求不要先买。

发烧的螃蟹

aowu 发表于 2016-4-25 22:25
问题1:

－ 应该是怎样的一种步骤来进行呢？

五味大侠

果然有高手

WENZE2012

问题2:

－关于店面装修，是先选址商铺，然后根据这个商铺的格式来设计装修呢？还是说自己可以先例出一些必须要有的设计方案，然后根据方案选址呢？

问题4 ：

－考虑300平左右的商铺来做餐馆，而且内部需要有厕所的这种，大概的装修费用需要多少呢？

建店 租约 定制 法规什么的不知道 都不是问题 一边做一边都能问能学 顶多绕点远路交点学费
你甚至可以不懂做菜 但是问题2,4说明你不懂经营
建店难度很高 新手最好不要去搞

lucyliu8472

先联络council 把你的想法告诉他们 council会指导你怎么办 因为最后是council给你营业许可

lucyliu8472

大地飞歌 发表于 2016-4-25 11:08
餐厅可以一年赚个10来w只做晚餐， 也可以一年亏个10来w， 真的要看人流量和附近居民，花园城市的8好胡同或 ...

华人区中餐竞争多拆台也多