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[饮品大全] 浅浅述,韩国烧酒和米酿(待续) [复制链接]

发表于 2016-4-18 18:10 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 sophiebeibei 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 sophiebeibei 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
今天Sophie姨姨改邪归正,决定大口喝酒小口吃肉[坏笑]

细细回想起来,好似只有烧酒和米酒是我们在韩国时唯一可以畅快入口的饮料……

韩国清酒因其独特的清新口感(俺老爸的话,属于白水一杯),百变的口味,韩剧里伤感雾霭的渲染笼罩,而闻名于世界的各个角落(是的,不仅只有中国人知道它的存在。但,却不是人人都钟情于它过于清淡的口感)

我喜欢它。可并不喜欢它淡然的口感,只是爱它,在举杯间,有一种可以瞬间聚集亲人亲情的力量。

最让我敬畏的一种喝法莫过于“炸弹”(勾兑酒[憨笑]): 啤酒烧酒层层叠加,只一只手指,烧酒小杯便纷纷坠于啤酒杯中。有胆你喝个五大杯,保准下一秒便倒地不知东西!

而米酒……我要说一说一次可爱的回忆:那次老板的姐姐吃过我做的醪糟汤圆,便睁大了眼睛,直勾勾的问我“这是你用酿酒的酒糟做的甜汤吗?酒呢?” (那个酒仙级的人物,三句不离酒)
我是云里雾里的“酒糟是买的啊………?!”

后来才知道,韩国有一种酒,普通到2,3块就能拎到一大桶,随便到处处可以找到。那就是米酒,又叫酒酿,甜酒……

后来,慢慢的发现了它的好:除了富含乳酸菌,它清爽不腻,拥有着散发着米香的甜味。最爱在夏天的时候,就着凉面来一口,冰爽极了!

当然,每种酒要配着不同的酒杯,才能品尝出它最要体现出的它自身为“精神”所牺牲的美:烧酒要用烧酒小杯,也就是我们印象中喝二窝头的小酒杯。那样,才能看到它的晶莹剔透,流动于杯中的灵动。 米酒,当然要用碗,最好不过拌饭用的铁碗,那样子的碗可以充分传达米酒的冰气,在夏天里看着是最舒服的。不济了,就是深色的碗,俯瞰下去可以感受到如肉汤般诱人的白色液体于手掌中流动,而不可被释放。饮一口,就有如“一切尽在掌握”的豪迈。

我今天就一解憋了许久的酒思,一样舔一口……
…………

哎呀,天色已晚,还要听吗?恐怕已经有人要说:你老毛病又犯了吧?又开始长篇累牍!你写的手不累,可我眼睛疲劳,看不完了[偷笑]!

今天就先唠叨到这……姨姨我要继续喝酒啦[憨笑]

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发表于 2016-4-18 18:19 |显示全部楼层
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馋嘴
看了帖子都想试试

发表于 2016-4-18 18:26 |显示全部楼层
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好详细的品酒
等着看续集

发表于 2016-4-18 19:27 |显示全部楼层
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发表于 2016-4-18 19:31 |显示全部楼层
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支持一个

发表于 2016-4-18 19:40 来自手机 |显示全部楼层
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期待中。。。
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发表于 2016-4-18 19:52 来自手机 |显示全部楼层
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gyxyxgu 发表于 2016-4-18 17:26
好详细的品酒
等着看续集

哈哈哈~~这续集只能等到下次醉酒了(~_~;),还得是在韩国酒的催眠下(俺就是事妈一个-_-#)
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发表于 2016-4-18 19:57 来自手机 |显示全部楼层
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gyxyxgu 发表于 2016-4-18 17:19
馋嘴
看了帖子都想试试

偶尔换个口味豪迈一回也不错^_^

发表于 2016-4-18 19:58 |显示全部楼层
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看起来好甜的样子,我也要试喝一下。

发表于 2016-4-18 20:02 来自手机 |显示全部楼层
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stmimi 发表于 2016-4-18 18:58
看起来好甜的样子,我也要试喝一下。

视觉上的享受不尽然会有味觉上的共鸣
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发表于 2016-4-18 20:13 |显示全部楼层
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本人觉得韩国酒挺难喝的 - 可能没喝到好的,都是韩国烧烤店那种十五块一瓶的,口感挺差的,没啥酒香,活像酒精兑水
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发表于 2016-4-18 20:19 |显示全部楼层
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大瓶是米酒吧,两个小瓶都是烧酒?


发表于 2016-4-18 20:20 |显示全部楼层
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喜欢中国米酒

发表于 2016-4-18 20:53 来自手机 |显示全部楼层
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kawara 发表于 2016-4-18 19:13
本人觉得韩国酒挺难喝的 - 可能没喝到好的,都是韩国烧烤店那种十五块一瓶的,口感挺差的,没啥酒香,活像 ...

你和俺老爸是一列的:说它没味,纯粹酒精兑水(清酒)………
不过,要看喝酒时的环境心情而定……你要是生活在那个环境里,恐怕不爱它也难~~(这代表的是一种精神,而不全是口感~~^_^)
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发表于 2016-4-18 20:53 来自手机 |显示全部楼层
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jilltwain 发表于 2016-4-18 19:19
大瓶是米酒吧,两个小瓶都是烧酒?

对……^_^

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发表于 2016-4-18 20:56 来自手机 |显示全部楼层
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米酒天天在家做,第一次觉得它这么高大上
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发表于 2016-4-18 21:17 |显示全部楼层
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sophiebeibei 发表于 2016-4-18 19:53
对……^_^

两种烧酒有啥区别?

发表于 2016-4-18 22:09 |显示全部楼层
此文章由 jenny1994 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 jenny1994 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
酒仙

发表于 2016-4-18 22:13 来自手机 |显示全部楼层
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jilltwain 发表于 2016-4-18 20:17
两种烧酒有啥区别?


一个是普通烧酒(其实这个照片里的也是加了柠檬酸的变态酒,口感较一般偏甜),一个是升级版加了石榴精华的烧酒,后者度数较高。

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发表于 2016-4-18 22:15 |显示全部楼层
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sophiebeibei 发表于 2016-4-18 21:13
一个是普通烧酒(其实这个照片里的也是加了柠檬酸的变态酒,口感较一般偏甜),一个是升级版加了石榴精华 ...

难怪上面都有水果的图案,哪种好喝呀?是不是还有其他口味的?


发表于 2016-4-18 22:21 来自手机 |显示全部楼层
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jilltwain 发表于 2016-4-18 21:15
难怪上面都有水果的图案,哪种好喝呀?是不是还有其他口味的?

是的,还有有葡萄的,橘子的,香草的,当然,主角是原味的……如果你去韩国,可能口味选择更多~~~
看你喜欢,可以都试试……(我最喜欢柠檬的,比较清爽一点)

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发表于 2016-4-18 22:23 |显示全部楼层
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sophiebeibei 发表于 2016-4-18 21:21
是的,还有有葡萄的,橘子的,香草的,当然,主角是原味的……如果你去韩国,可能口味选择更多~~~
看 ...

如果有那种类似很多超小瓶的套装可以各种都试试就好了,哈哈~


发表于 2016-4-18 22:27 来自手机 |显示全部楼层
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本帖最后由 sophiebeibei 于 2016-4-18 21:29 编辑
jilltwain 发表于 2016-4-18 21:23
如果有那种类似很多超小瓶的套装可以各种都试试就好了,哈哈~


哈哈哈哈
无肉不欢,无酒无乐,无亮衣美鞋不出门,无美食不能寝,无甜品不欢畅,无玩耍不成人,无得瑟不成文的二货橱娘

发表于 2016-4-19 17:14 |显示全部楼层
此文章由 AragornII 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 AragornII 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
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发表于 2016-4-19 23:39 |显示全部楼层
此文章由 未知 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 未知 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
去了韩国超市,说米酿没有卖的,晕

发表于 2016-4-20 06:14 来自手机 |显示全部楼层
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未知 发表于 2016-4-19 22:39
去了韩国超市,说米酿没有卖的,晕

不是每个韩国超市都能卖的那面全……
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发表于 2016-4-20 11:31 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 未知 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 未知 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
sophiebeibei 发表于 2016-4-20 05:14
不是每个韩国超市都能卖的那面全……


不是全不全的问题,说含酒精,要有牌照。。。。但是这个不就跟酒酿差不多吗,中国超市卖酒酿也不要牌照啊

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