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[煎炒炖煮] 【Y叔家常便饭】---- 韩国大酱汤 [复制链接]

Y叔

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发表于 2016-4-13 21:59 |显示全部楼层

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本帖最后由 ys98 于 2016-4-14 09:44 编辑

经常去韩国店吃大酱汤，孩子们都爱吃。后来想，这东西很容易做的，可不自己做？于是

选择新鲜的五花肉，切薄片

土豆切厚片

半块豆腐，切片

发一点海带

另备洋葱切丝，姜切片，还有大白菜。

铸铁锅，昨天完成了烤鸡的使命，今晚大酱汤的干活。

这叫充分利用。

锅底加油，烧热以后，炒肉

待肉变色以后，加洋葱和姜

炒出香味以后，加入淘米水

然后根据自己的口味，加入大酱

调好味以后，加入土豆、豆腐、大白菜和海带，再加一把大海米，等大白菜快熟时，加上几片午餐肉和尖椒

等开过以后，连锅一起上桌。

孩子们说好吃的不得了，连很少带午饭上班的女儿都装了一饭盒，明天继续享用。

做法很简单，关键是用大酱调味，不要用盐或酱油。

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大酱汤, 韩国

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daniello

圣靴族

发表于 2016-4-13 22:15 |显示全部楼层

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很不错。

可以学着做

daniello

圣靴族

发表于 2016-4-13 22:16 |显示全部楼层

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如果我做得话，怎么都要加点海鲜吧？要不鲜虾，要不花蛤PP，实在没有也得加点大地鱼粉啊

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Y叔

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发表于 2016-4-13 22:17 |显示全部楼层

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daniello 发表于 2016-4-13 21:16
如果我做得话，怎么都要加点海鲜吧？要不鲜虾，要不花蛤PP，实在没有也得加点大地鱼粉啊 ...

可以加的

harbridge

水晶靴族

发表于 2016-4-13 22:17 |显示全部楼层

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我经常点泡菜汤，土豆大棒骨汤，鱼籽海鲜汤。这个大酱汤还没试过了，谢谢叔的推荐

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铭宝妈

银靴族

发表于 2016-4-13 22:20 |显示全部楼层

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超喜欢

Maryland

银靴族

发表于 2016-4-13 22:25 |显示全部楼层

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LZ 最近天天上大菜。孩子假期，有福了！

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Y叔

版主

发表于 2016-4-13 22:35 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2016-4-13 21:17
我经常点泡菜汤，土豆大棒骨汤，鱼籽海鲜汤。这个大酱汤还没试过了，谢谢叔的推荐 ...

我也经常点泡菜汤，但是如果吃饭有小孩儿，就点大酱汤。

gyxyxgu

草鞋族

发表于 2016-4-13 22:45 |显示全部楼层

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天转冷
一锅热乎乎的
暖和舒服
谢谢勤劳贤惠的y叔

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Junko

白金靴族

发表于 2016-4-13 23:02 |显示全部楼层

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为嘛不放キムチ

天色微蓝

皮靴族

发表于 2016-4-13 23:03 来自手机 |显示全部楼层

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Y叔还真是大叔啊？女儿都上班了:o

Maryland

银靴族

发表于 2016-4-13 23:08 |显示全部楼层

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哦，原来孩子们，是上班的大孩子了。

jennifer201312

皮靴族

发表于 2016-4-13 23:15 |显示全部楼层

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Y叔

版主

发表于 2016-4-13 23:26 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2016-4-13 22:02
为嘛不放キムチ

你的，说什么的干活？我的，不懂的。

Y叔

版主

发表于 2016-4-13 23:28 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2016-4-13 22:02
为嘛不放キムチ

买不起泡菜

Y叔

版主

发表于 2016-4-13 23:29 |显示全部楼层

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天色微蓝发表于 2016-4-13 22:03
Y叔还真是大叔啊？女儿都上班了

如假包换

肥羊

圣靴族

发表于 2016-4-13 23:55 |显示全部楼层

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有猪大肠味道吗

Junko

白金靴族

发表于 2016-4-13 23:57 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2016-4-13 22:28
买不起泡菜

自己做，这个姐拿手

Y叔

版主

发表于 2016-4-13 23:57 |显示全部楼层

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肥羊发表于 2016-4-13 22:55
有猪大肠味道吗

没有

Y叔

版主

发表于 2016-4-13 23:57 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2016-4-13 22:57
自己做，这个姐拿手

快递一盒呗

oonie

钻石靴族

发表于 2016-4-14 00:24 |显示全部楼层

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喜欢料多蔬菜多可以下饭的汤

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Y叔

版主

发表于 2016-4-14 00:44 |显示全部楼层

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oonie 发表于 2016-4-13 23:24
喜欢料多蔬菜多可以下饭的汤

端走

pinkapril

银靴族

发表于 2016-4-14 00:54 |显示全部楼层

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大叔大酱汤放虾仁和蛤蜊海鲜底的好吃

放猪肉味道的没吃过

Fangzi123

布鞋族

发表于 2016-4-14 02:20 来自手机 |显示全部楼层

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为啥要放淘米水？可不可以放鸡汤啊？淘米水有点那个....

Junko

白金靴族

发表于 2016-4-14 02:49 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2016-4-13 22:57
快递一盒呗

简单极了，0失败，姐教您做咋样

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stmimi

白金靴族

发表于 2016-4-14 05:42 |显示全部楼层

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看起来简单，要试一次。

Y叔

版主

发表于 2016-4-14 10:08 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2016-4-14 01:49
简单极了，0失败，姐教您做咋样

0失败

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Junko	+ 5	笑啥。。。

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