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[面食面点] 健康美味的软欧面包，再也不用特意跑去Dough买了 [复制链接]

chesecake

水晶靴族

发表于 2016-3-29 10:35 |显示全部楼层

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一直很喜欢Dough的软欧面包，其中的桂圆面包更是大爱，只是难得进城的人实在不方便为了一点面包一次次去city，假期赋闲在家，就自己做做吧！第一次做软欧面包，所以过程图欠奉！等多做几次，熟练了可以拍个步骤。

按照家里现有材料，一共做了三款不同口味的软欧面包

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参与人数 22	积分 +133	收起理由
scarlett_vivi	+ 3	谢谢奉献
chychychy	+ 5	做得太好了。
kitcat	+ 6	感谢分享

发表于 2016-3-29 10:37 |显示全部楼层

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切开来看看，自己吃，料放的那是个足啊

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参与人数 17	积分 +126	收起理由
chychychy	+ 5	感谢分享
细雨漫步	+ 6	你太有才了
qq8621	+ 4	你太有才了

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ailsalu

金靴族

发表于 2016-3-29 10:44 |显示全部楼层

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chesecake

水晶靴族

发表于 2016-3-29 11:01 |显示全部楼层

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经过儿子试吃，排名分别为桂圆蔓越梅—可可巧克力豆—核桃开心果，其实都很好吃啦！最主要健康，以前做中式面包，糖大把的放，还有黄油，这三个软欧大面包一共只用了30g糖，木有一滴油，因为用了老面，烫面，普通面三种混合，所以吃来是外硬内软，不是传统欧包可以磕掉牙齿的那种

宝宝百日照,请猛戳

Maryland

银靴族

发表于 2016-3-29 11:01 |显示全部楼层

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好棒！

假期一过，这么多美食帖，过瘾！

Maryland

银靴族

发表于 2016-3-29 11:03 |显示全部楼层

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chesecake 发表于 2016-3-29 11:01
经过儿子试吃，排名分别为桂圆蔓越梅—可可巧克力豆—核桃开心果，其实都很好吃啦！最主要健康，以前做中式 ...

蛋糕MM用了steam oven 了么？这种蛋糕和Steam Oven 是绝配。

快乐每一天

皮靴族

发表于 2016-3-29 11:03 来自手机 |显示全部楼层

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上做法吧

chesecake

水晶靴族

发表于 2016-3-29 11:11 |显示全部楼层

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Maryland 发表于 2016-3-29 11:03
蛋糕MM用了steam oven 了么？这种蛋糕和Steam Oven 是绝配。

木有，买不起啊

宝宝百日照,请猛戳

chesecake

水晶靴族

发表于 2016-3-29 11:12 |显示全部楼层

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快乐每一天发表于 2016-3-29 11:03
上做法吧

等我再做几次完善了，第一次做还是有点摸索状态

宝宝百日照,请猛戳

gyxyxgu

草鞋族

发表于 2016-3-29 11:13 |显示全部楼层

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料足，健康，学习起来

妖气凛然

皮靴族

发表于 2016-3-29 11:16 |显示全部楼层

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面包切的好整齐，求刀的图片

chesecake

水晶靴族

发表于 2016-3-29 11:17 |显示全部楼层

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妖气凛然发表于 2016-3-29 11:16
面包切的好整齐，求刀的图片

锯齿面包刀

宝宝百日照,请猛戳

大胃

水晶靴族

发表于 2016-3-29 11:40 |显示全部楼层

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自己养的酵母？

chesecake

水晶靴族

发表于 2016-3-29 11:42 |显示全部楼层

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大胃发表于 2016-3-29 11:40
自己养的酵母？

用了老面，没养酵母

宝宝百日照,请猛戳

大胃

水晶靴族

发表于 2016-3-29 11:48 |显示全部楼层

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chesecake 发表于 2016-3-29 11:42
用了老面，没养酵母

老面怎么保存的，以前做搔耳朵，面包不难做，最困难的是如何把酵母保存喂好，不总做，量上不去，养起来很麻烦

angelafanhui

皮靴族

发表于 2016-3-29 12:04 |显示全部楼层

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kendo1003

布鞋族

发表于 2016-3-29 12:11 来自手机 |显示全部楼层

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看上去很好吃

kendo1003

布鞋族

发表于 2016-3-29 12:13 来自手机 |显示全部楼层

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chesecake 发表于 2016-3-29 11:17
锯齿面包刀

哪个牌子的面包刀？最近想买个面包刀

dogsfamily

铜靴族

发表于 2016-3-29 12:21 来自手机 |显示全部楼层

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非常非常厉害！

jennifer201312

皮靴族

发表于 2016-3-29 12:22 |显示全部楼层

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GardenOfDreams

版主

发表于 2016-3-29 13:35 |显示全部楼层

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看得我又想把老酵母拿出来了！

YW2013

皮靴族

发表于 2016-3-29 13:44 |显示全部楼层

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看着就很好吃, 等lz的做法哦

harbridge

水晶靴族

发表于 2016-3-29 13:45 |显示全部楼层

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不说我还真以为是店里买的了，里面的料足啊

ivy-liao

水晶靴族

发表于 2016-3-29 13:45 |显示全部楼层

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卖相太好了

hoho1120

铜靴族

发表于 2016-3-29 13:48 |显示全部楼层

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stmimi

白金靴族

发表于 2016-3-29 13:50 |显示全部楼层

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这个面包太历害了，材料真的太棒了。

静好如初

圣靴族

发表于 2016-3-29 13:51 |显示全部楼层

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好棒啊！健康面包真诱人~

echoxinying

金靴族

发表于 2016-3-29 13:57 |显示全部楼层

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等配方和做法

自游自在

水晶靴族

发表于 2016-3-29 14:00 |显示全部楼层

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看上去棒极啦

au-bw

铜靴族

发表于 2016-3-29 14:09 |显示全部楼层

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做的太好了！绝对超过外面买的

。MM太能干了

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