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关于常见鱼类——盲曹你可能不知道的一件事。 [复制链接]

keysersoze

银靴族

发表于 2015-11-2 21:37 |显示全部楼层

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本帖最后由 keysersoze 于 2015-11-2 23:05 编辑

盲曹，如果没弄错的话，英文是Barramundi，有一次去广东人开的餐馆，被一个经理模样的人，骚扰了N遍“要盲曹吗，很新鲜的”才知道有这种鱼。这鱼还挺贵，不过最近给娃娃看什么鱼能吃，发现这种鱼属于含汞量很高的一类鱼，孕妇、打算怀孕的女性和6岁以下儿童都应避免进食含汞量较高的鱼类。普通人也得限量吃，比如每14天或每周进食多少，有limit。更多详情：https://www.betterhealth.vic.gov ... ing/mercury-in-fish
楼主给大家提供这个信息并不是说我们就要远离盲曹，该吃还是吃，据说味道很不错，但是不能当饭吃，适量吃是完全没有问题的，因为人体会代谢汞的。

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trueme

皮靴族

发表于 2015-11-2 21:42 |显示全部楼层

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求信息来源，谢谢

kilnn

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发表于 2015-11-2 21:44 |显示全部楼层

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hilltop-bear

钻石靴族

发表于 2015-11-2 21:45 来自手机 |显示全部楼层

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确实如此

gagaet

钻石靴族

发表于 2015-11-2 21:46 |显示全部楼层

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小盲曹不是人工饲养的吗？

keysersoze

银靴族

发表于 2015-11-2 21:47 |显示全部楼层

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trueme 发表于 2015-11-2 22:42
求信息来源，谢谢

更新了，维州的一个政府网站。

Leave me alone

flora-k

草鞋族

发表于 2015-11-2 21:56 |显示全部楼层

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有报道说，澳洲还牛逼哄哄的让外国鱼叫sea bass，只能澳洲鱼才可以叫这个Barramundi，原来它也不是最安全，

trueme

皮靴族

发表于 2015-11-2 21:57 |显示全部楼层

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keysersoze 发表于 2015-11-2 22:47
更新了，维州的一个政府网站。

历

xiaocat

皮靴族

发表于 2015-11-2 22:08 来自手机 |显示全部楼层

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上星期才吃过剑鱼，这周不用吃鱼了。。。

绿罗裙

木屐族

发表于 2015-11-2 22:10 |显示全部楼层

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还好不是经常吃这个鱼

289188667

铜靴族

发表于 2015-11-2 22:10 |显示全部楼层

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不是吧，昨天才吃了！现在还不便宜呀

missdrafter

金靴族

发表于 2015-11-2 22:15 |显示全部楼层

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也是知道很久了，现在吃的最多的是三文鱼，记得资料上说三文鱼相对安全一些。

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keysersoze

银靴族

发表于 2015-11-2 22:15 |显示全部楼层

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289188667 发表于 2015-11-2 23:10
不是吧，昨天才吃了！现在还不便宜呀

这鱼就是很贵啊，在costco好像20多一公斤。

Leave me alone

keysersoze

银靴族

发表于 2015-11-2 22:16 |显示全部楼层

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missdrafter 发表于 2015-11-2 23:15
也是知道很久了，现在吃的最多的是三文鱼，记得资料上说三文鱼相对安全一些。 ...

salmon算是最安全的常见鱼了，

Leave me alone

水米

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2015-11-2 22:28 |显示全部楼层

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今天刚吃2条盲曹。。。 lz不早说

289188667

铜靴族

发表于 2015-11-2 22:31 |显示全部楼层

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keysersoze 发表于 2015-11-2 23:15
这鱼就是很贵啊，在costco好像20多一公斤。

是最近贵了，我在EASTWOOD鱼店买的比你的便宜些！18一公斤，以前也就14一公斤！
你有没有觉得有时候这鱼有煤油味？

嘛嘛咪咪

铜靴族

发表于 2015-11-2 22:33 |显示全部楼层

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幸好很少吃

先锋

白金靴族

发表于 2015-11-2 22:46 |显示全部楼层

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这可能是澳洲最便宜的淡水鱼了.

先锋

白金靴族

发表于 2015-11-2 22:50 |显示全部楼层

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如果这样连fish&chips都不能吃了.不是鲨鱼做的吗?

zhengkexi73

皮靴族

发表于 2015-11-2 23:58 来自手机 |显示全部楼层

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才知道。不过也是偶尔吃

isatedlla

皮靴族

发表于 2015-11-3 00:20 |显示全部楼层

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本帖最后由 isatedlla 于 2015-11-3 01:23 编辑

是这么回事，我感觉广东菜馆里有芒草，是因为它的肉嫩吧？以前听医生在办公室里八卦，就说收了一个孕妇，汞中毒，原因就是求助了Dr google，说吃鱼有营养，就玩命吃，结果吃的胎儿生命出了问题

O-(///￣皿￣)☞ ─═≡☆゜★█▇▆▅▄▃▂＿

winn

皮靴族

发表于 2015-11-3 07:40 来自手机 |显示全部楼层

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哎，一直觉得这种鱼肉很嫩很爱吃

kenzofans

皮靴族

发表于 2015-11-3 08:05 来自手机 |显示全部楼层

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宝宝吃鱼要吃哪种好？除了三文鱼

xiejiannan

金靴族

发表于 2015-11-3 08:15 |显示全部楼层

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大饼

银靴族

发表于 2015-11-3 08:18 来自手机 |显示全部楼层

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大盲螬才水银超标.是大到半米多长,十多公斤的野生的. Farm的没问题.不要以讹传讹了。

未名湖

铜靴族

发表于 2015-11-3 08:19 来自手机 |显示全部楼层

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芒草含汞量高是常识吧

rrkyd

铜靴族

发表于 2015-11-3 08:20 |显示全部楼层

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又不是当饭吃，正常人吃鱼的频率不会有问题。

Tianqing

木屐族

发表于 2015-11-3 09:54 |显示全部楼层

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养殖的鱼很多人吃的

puzzler

铜靴族

发表于 2015-11-3 10:00 |显示全部楼层

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盲草和银鲈都是人工繁殖，吃饲料的。

ItsThere

圣靴族

发表于 2015-11-3 10:01 |显示全部楼层

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盘子鱼，吃盘子那么大的鱼。

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