美女煮艺 * Grace

孔武

今天写Sandra Lee 有3大理由：

她是美国Food Network的节目Semi-Homemade Cooking with Sandra Lee节目的大厨，人品相貌皆十分出众。

她出版了一系列Semi-Homemade Cooking系列丛书，为工作忙碌的人们提供简单易煮，营养均衡的实用型食谱。

她个人经历并非一路顺畅，但无论是高峰，抑或低谷，她对人生的态度始终未变：始终充满感恩。

她出生于上世纪的60年代，9岁的时候父母离异，于是年幼的她，就负起了照料4个弟弟妹妹的重担，每天除了读书以外，还要买菜做饭，整理家务，还掌管着家里的日常开支。就在这些家庭杂务和无休止的辗转搬迁里，她度过了自己的童年和少年时光。其中最开心的，莫过于和慈祥并且做得一手好菜的奶奶度过的时日了。90年代，她成立了Kurtain Kraft公司，公司的主要业务是提供DIY工具，让人们自己能够制作式样美丽大方的窗帘，主营渠道为电视广告。公司业务一度蒸蒸日上，年轻的Sandra, 通过自己的努力，她的DIY产品畅销美国，她自己也很快地拥有了百万资产。 然而不久之后，由于公司经营规模的问题，资金周转发生了严重困难，困难到要将自己的一切都抵押了出去。Sandra的人生第一桶金，就这样在挫折中消散无形了。我不知道，当时的她，面对着这一种曾经的辉煌，又重归寂寂无名的人生，会是怎么样一种颓丧心境。

曾经富有风光一时，一夜间落到差不多一无所有的境况，而后自己又在这一片以往的废墟上，建立起了一个更大，更美的王国来——这是我钦佩她的一处。在DIY系列失败之后，她和某电视网络合作，东山再起：创立了自己的标志品牌——Semi Homemade美食主义，也就是用70%的成品，和30%的创造，做出滋味丰美的饭菜来，其味道和色相，比100%自己加工（即made from scratch)出来的东西，不相伯仲。Sandra的美食主义因与她的童年经历有着密切的联系：她一个人要照顾4个弟弟妹妹，还要自己读书，还有数不尽的家务，如何简单有效的做出美食来，是年幼的她始终要努力考虑的问题。因此当她考虑什么样的美食主题可以发展，简单省时，营养美味的Semi-Homemade就在她的职业蓝图里形成了。

如今，她已成为N.Y. Times 的畅销书作家，出版了十几本Semi-Homemade食谱系列，销量超过200万本；她的新美食主义，也通过电视，电台和互联网，走进了千家万户的心中。再次成名后的Sandra，也本着回报社会的态度，热心参加多项公益活动，她也因此获得了President’s Volunteer Service Award。

Sandra每次做电视节目，不但食品做得精致有加，就连桌子的摆放，桌布，餐具，鲜花，以及其他的装饰，都与本次所做食物的主题交相呼应，更体现了她融艺术与生活的积极人生态度。实用经济而又不失精致美味，我想，这就是Sandra的Semi-Homemade系列成功大卖的秘诀吧。

生活和美食一样，不仅仅一门学问，更是一门艺术——我欣赏Sandra的智慧，能将两者有机的融合起来，不但造就了自己的职业神话，也给千千万万的读者带来了全新的生活和美食理念。然而，这一切的一切，比起她的感恩之心来，都显得那么不足道了。

在她的自传Made from Scratch里，她总结了生活中最重要的因素：并不是金钱，并不是事业，而是简单一词：Grace，感恩心。

在我的生活里，看到过形形色色的人，有极富贵荣华的，也有遭遇极悲惨的：境遇不佳的多怨天尤人，嗟叹时运不济，而更多的，是风光无限，意气风发的那一群，因着生活的顺境坦途，竟有着一种高人一等，藐视众生的态度，好像这一切的一切，并不是生活的恩赐，而是自己的理所当然。看多了这不懂感恩，骄傲势利的一群，我不由也暗暗心惊起来：这个今日的荣华昌盛，能保证明日的安康稳妥么？或者今日的一切风调雨顺，十足是因为自己的优秀高贵么？但愿我在自己骄傲的那一刻，能够想起Grace这个词来。

Sandra 的童年有比常人更悲的遭遇（在她的自传Made from Scratch里有述），她自己也有事业从顶峰一下滑落谷底的亲身经历，现在的她，事业，金钱，人生，却都是在风光无限的顶峰。不管是顺境逆境，她却始终把感恩之心放在自己生活的首要位置，这一点，使她成了分外美丽的一名女性，也使她的人生，充满了发自内心的快乐和赞美。

亲爱的读者，希望你我今后的人生字典里，有Grace常驻常新。共勉。

[ 本帖最后由 孔武 于 2010-5-28 10:20 编辑 ]

孔武

SF, 喜爱学做西餐的同学，不妨从此类食谱入门。

daffodil

原帖由 孔武 于 2008-9-3 05:50 发表

但愿我在自己骄傲的那一刻，能够想起Grace这个词来。

恩, 所以说真正的快乐是在经历中得来的. 钱来了去了又来了去了, 但丰富的人生经历是永恒的.

很喜欢这句话, 但愿我也能时时想起Grace这个词, 不管是风头正劲, 还是落魄失意, 都能做个humble, graceful的人.

[ 本帖最后由 daffodil 于 2008-9-3 10:24 编辑 ]

astina

孔武曾经介绍过她的一部自传？一直想看，一直忘记去图书馆排队。

孔武

嗯，是的，在我的NY Times最新书榜的26楼里有介绍，在这我再贴一遍：

Made From Scratch by Sandra Lee

读的书是美女作家Sandra Lee的自传Made from Scratch。Sandra 出版有一系列的Semi-homemade Cooking食谱，专为没有时间准备晚餐的主妇们设计了上百种制作简单，操作方便的居家食谱。其特色是通过购买店家销售的半成品而大大节省了时间和精力。我以前看过她的慢烧锅食谱，觉得还是比较实用的，只是不喜欢食谱中的每种调料都明确了牌子，找起来非常困难，所以在试过她的一款虾仁饭后没有继续研究下去，只深深记住了这样一张美丽的脸庞，很清秀，很瘦，没有传统女厨师的那种丰满，有点意外。更意外的是看到她写的一本自传，Made from Scratch（就是跟半成品唱反调，什么都要从原材料一板一眼的加工而成的意思。），题材新鲜，题目新鲜，当然要拿来看了。看后觉得是一本非常好的励志书籍，更是对我的金钱观有了很大的提升和改造。从书里我学到了：“在年轻的时候，就要知道金钱的价值。”......Sandra送给读者一个美式足球教练的一句话，深得我心：Life is 10 percent what happens to me and 90 percent how I react to it.  我想我会开始学习如何使这90%的个人感知使自己的人生的根基更加牢固扎实。

Sandra是北美著名作家和美食节目主持，出版有十几部Semi-homemade Cooking系列书籍，她的这本自传，很简单易读，意义却很深远，我学会了关于她的食谱以外的对生活的态度，比如如何从无到有，再从有到无的时候，如何从容应对；比如如何面对生活中的低潮；比如如何学会自强不息。

[ 本帖最后由 孔武 于 2010-5-28 10:21 编辑 ]

孔武

原帖由 daffodil 于 2008-9-3 10:23 发表


恩, 所以说真正的快乐是在经历中得来的. 钱来了去了又来了去了, 但丰富的人生经历是永恒的.

很喜欢这句话, 但愿我也能时时想起Grace这个词, 不管是风头正劲, 还是落魄失意, 都能做个humble, graceful的人.

谢谢共鸣~

Tiger_Karen

我的梦想就是死之前写1本美食+游记的书。

steveking

有没有侦探，闹鬼和武打情节？

原帖由 Tiger_Karen 于 2008-9-4 20:31 发表
我的梦想就是死之前写1本美食+游记的书。

华丽丽的那个谁

喜欢Grace这句话的意思。

motojazz

i do not like westen food

孔武

原帖由 motojazz 于 2008-9-16 15:04 发表
i do not like westen food

我要看是哪种

[ 本帖最后由 孔武 于 2010-5-28 10:21 编辑 ]

caijuren

真棒!

bainite

相貌人品不做评论。油管上看了几个她的recipe......挺恐怖的，真的很不健康

bingbilu

Pannytam

美丽与美食共赏，太让人愉悦了