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[甜品烘焙] 有人知道Coles的Maple Pecan Plait的馅怎么做的么? [复制链接]

发表于 2015-8-10 16:39 |显示全部楼层
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超喜欢吃啊,不过总是买不到啊 想自己做,可是网上搜到的方子都不太对劲啊,试了3次了,味道虽说也还不错,但是完全不太一样。皮我就用了那种速冻的puff pastry , 试了黄油加糖加枫糖加核桃的,还试过用南瓜泥的,都不对 有没有高人碰巧知道呀,多谢啦
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发表于 2015-8-10 17:33 |显示全部楼层
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这个想吃就去买就好了,costco也有卖的,10块钱1大盒呢

发表于 2015-8-15 04:22 |显示全部楼层
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我也超喜欢这。costco有吗?正好明天要去呢

发表于 2015-8-18 21:00 |显示全部楼层
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今天做了这个,皮和馅自己做的.但忘了放pecan在外面.
馅:pecan打碎,加brown sugar, maple syrup, butter.

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发表于 2015-8-18 23:18 |显示全部楼层
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Tommy888 发表于 2015-8-18 20:00
今天做了这个,皮和馅自己做的.但忘了放pecan在外面.
馅:pecan打碎,加brown sugar, maple syrup, butter. ...

请问有做法吗?

发表于 2015-8-18 23:34 |显示全部楼层
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发表于 2015-8-19 10:03 |显示全部楼层
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刚出炉的肯定很好吃

发表于 2015-8-19 10:38 |显示全部楼层
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ausina 发表于 2015-8-18 22:18
请问有做法吗?

皮是Danish Pastry,很复杂.百分之四十是黄油.

发表于 2015-8-19 13:42 |显示全部楼层
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Tommy888 发表于 2015-8-18 20:00
今天做了这个,皮和馅自己做的.但忘了放pecan在外面.
馅:pecan打碎,加brown sugar, maple syrup, butter. ...

你好厉害啊,皮也自己做啊,做得好好啊

馅我也用了这几种原料,是也挺好吃的,可是和Coles的馅不一样,他那个里面感觉都没有放Pecan,我看了下配料表还有custard powder之类的,吃上去是湿湿的,你的馅会有点干么?可以把你的馅的比例发我一下么?多谢啦

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