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嘛嘛咪咪

铜靴族

发表于 2015-8-8 01:27 |显示全部楼层

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本帖最后由嘛嘛咪咪于 2015-8-8 00:25 编辑

最近抽空看了一些帖子，很多评论说老年人不帮着带孩子别的也帮不上什么忙，而且寂寞难耐。引发了我想系列发一些在家做各种点心，家乡菜，等适合澳洲的食品。一来可以帮助还没有适应澳洲生活的老爸老妈们精神有个寄托，二来可以从另一个角度帮助孩子。三来可以更少的食用添加剂。希望大家能互相交流。
今天先介绍一款苹果醋的做法。超级简单，关于苹果醋的功效我这里就不写了，同学可以自己百度一下
下面这张图是我二年前酿制的苹果醋，密封的常温下，不用放冰箱。

挑苹果特价的时候不用很新鲜的，有一次我在农场买的新鲜苹果结果半年了苹果还是硬的。苹果酿制前洗不洗都没关系，人体稍微需要一点细菌，但不能带水，切成什么形状大家随便，需要一个大口买的玻璃瓶，密封的或密封的罐，铺二层苹果放几片柠檬，我这次做的时候没有放柠檬。一直铺满。最好压压紧。

然后倒入米醋，因为苹果不断的吸收醋所以在以后的几天内要不断的加醋，直至苹果饱和为止。加盖放常温下酿制，不要经常开盖。下图是第57天时的颜色。一般茶叶这样的颜色就ok了。下面这张图是第57天的颜色。

等开封后，把醋过滤出来放瓶子里，如果瓶子不是很密封的也没关系，放冰箱就好了，苹果不要扔了，我把它剁成沫沫夏天拌在凉菜里好好吃，醋也不用放了。

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qianqian2007

铜靴族

发表于 2015-8-8 01:40 |显示全部楼层

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真不错

嘛嘛咪咪

铜靴族

发表于 2015-8-8 01:51 |显示全部楼层

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忘记说明了。苹果醋可以加点糖或蜂蜜冲冬天冲温水夏天冲冰水，好处多多。

newmm

皮靴族

发表于 2015-8-8 06:40 |显示全部楼层

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mifeng

铜靴族

发表于 2015-8-8 07:42 |显示全部楼层

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好，谢谢分享

irenesue

皮靴族

发表于 2015-8-8 08:07 |显示全部楼层

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有空试着弄

yann

银靴族

发表于 2015-8-8 08:15 |显示全部楼层

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这个要试试。

小猪顾

金靴族

发表于 2015-8-8 09:06 |显示全部楼层

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不错

stmimi

白金靴族

发表于 2015-8-8 09:17 |显示全部楼层

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吃起来味道肯干不错..要试一试.

lansehaiyang

皮靴族

发表于 2015-8-8 14:51 |显示全部楼层

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IASKU

银靴族

发表于 2015-8-8 14:57 |显示全部楼层

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谢谢楼主分享

有空的时候试试做一下

嘛嘛咪咪

铜靴族

发表于 2015-8-8 15:10 |显示全部楼层

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谢谢大家的加分鼓励，期盼爸爸妈妈们有空余时间发帖交流经验，都是业余水平，好坏无所谓，重在参与，和社会接轨。同时培养自己的点滴兴趣。

叶孤城

木屐族

发表于 2015-8-8 15:42 |显示全部楼层

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赞！！

叶孤城

木屐族

发表于 2015-8-8 15:42 |显示全部楼层

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看着牙齿都发酸

cilaohu

金靴族

发表于 2015-8-8 15:53 |显示全部楼层

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很不错，谢谢分享

xiaobaitu

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2015-8-8 18:19 来自手机 |显示全部楼层

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感谢分享

sunrongsz

皮靴族

发表于 2015-8-8 18:29 |显示全部楼层

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谢谢分享

cantonese

金靴族

发表于 2015-8-8 18:36 |显示全部楼层

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感谢分享

wmwbull

金靴族

发表于 2015-8-8 18:50 |显示全部楼层

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谢谢分享。。。但老人多数是忙的。。。。。。

michelleW

水晶靴族

发表于 2015-8-8 19:52 |显示全部楼层

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感谢分享

alook

水晶靴族

发表于 2015-8-8 20:26 |显示全部楼层

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sky20000

金靴族

发表于 2015-8-8 20:55 |显示全部楼层

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这个健康，要学下……

brothersigns

皮靴族

发表于 2015-8-8 21:06 |显示全部楼层

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刚在吃火锅看到这个，感觉一下子就饿了。一定要试试，请问楼主，其他水果也难做吗？桃子醋？

chenying24

银靴族

发表于 2015-8-8 21:11 |显示全部楼层

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谢谢分享。

OZwwh

木屐族

发表于 2015-8-8 21:40 |显示全部楼层

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别的水果可以做吗？

yuxing

铜靴族

发表于 2015-8-8 23:39 |显示全部楼层

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苹果醋好

gongyi1971

木屐族

发表于 2015-8-8 23:45 来自手机 |显示全部楼层

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嗲额！

嘛嘛咪咪

铜靴族

发表于 2015-8-8 23:57 |显示全部楼层

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brothersigns 发表于 2015-8-8 20:06
刚在吃火锅看到这个，感觉一下子就饿了。一定要试试，请问楼主，其他水果也难做吗？桃子醋？ ...

光是醋的话别的水果应该也可以的，但苹果发酵后，看看百度据说对身体好处多多，别的水果就不知道了。

嘛嘛咪咪

铜靴族

发表于 2015-8-9 00:33 |显示全部楼层

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wmwbull 发表于 2015-8-8 17:50
谢谢分享。。。但老人多数是忙的。。。。。。

忙好，忙说明不空虚，忙说明身体健康，忙活的充实，忙证明你已经比你的年龄多活了好几年。我恨不得一星期有8天，我喜欢我的大床但又舍不得懒床。。。

HAHA0423

草鞋族

发表于 2015-8-9 00:51 |显示全部楼层

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谢谢

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