这里除了盲曹还有其他河鱼吗？

jessiege

最近妈妈要过来澳洲住几个月，因为有甲状腺的问题，所以不能吃海鲜，想问问大家，这里除了盲曹还有其他河鱼吗？

居家花草

银卢，卢班都是淡水鱼。

jessiege

居家花草 发表于 2015-7-9 11:50
银卢，卢班都是淡水鱼。

谢谢！卢班英文怎么说的？

tj0609

除了以上这些，我还想吃河鳊鱼，鲫鱼，草鱼，包头鱼，还有黄鳝，甲鱼等，当然都是要活的。马德这里一样也没有。海鱼真是吃不惯。

bigtailcat

tj0609 发表于 2015-7-9 12:08
除了以上这些，我还想吃河鳊鱼，鲫鱼，草鱼，包头鱼，还有黄鳝，甲鱼等，当然都是要活的。马德这里一样也没 ...

海鱼确实没有河鱼好吃

lloyd

芒草感觉也有海里的

陈少

海鱼没河鱼好吃？

sydneyfishrocks

mark

jessiege

陈少 发表于 2015-7-9 12:13
海鱼没河鱼好吃？

妈妈不能吃海鱼。。。

jessiege

lloyd 发表于 2015-7-9 12:11
芒草感觉也有海里的

啊？我一直都当做河鱼的？

陈少

jessiege 发表于 2015-7-9 12:17
妈妈不能吃海鱼。。。

我知道，是问LS的

陈少

jessiege 发表于 2015-7-9 12:18
啊？我一直都当做河鱼的？

有海盲曹，一般都很大，和河盲曹的，游水的或者冰鲜的

peter317170112

这边鱼店 卖的 活芒曹 活银鲈 都是河里养殖的，每年都会有人在生日那天 买活芒曹 去海里放生，我想说 杀生了！不喜勿喷 没有恶意哈

jessiege

tj0609 发表于 2015-7-9 12:08
除了以上这些，我还想吃河鳊鱼，鲫鱼，草鱼，包头鱼，还有黄鳝，甲鱼等，当然都是要活的。马德这里一样也没 ...

me too

cheapers2003

vic有鲤鱼

jessiege

陈少 发表于 2015-7-9 12:20
我知道，是问LS的

我也觉得河鱼更好吃，更嫩，比如鲫鱼，草鱼等等。海鱼肉质有点粗了。难得小黄鱼嫩点，这里还没有。连带鱼都不如过国内的嫩。

jessiege

cheapers2003 发表于 2015-7-9 12:32
vic有鲤鱼

nsw有吗？

cheapers2003

jessiege 发表于 2015-7-9 12:32
nsw有吗？

有，哪里卖就不知道了

陈少

jessiege 发表于 2015-7-9 12:32
我也觉得河鱼更好吃，更嫩，比如鲫鱼，草鱼等等。海鱼肉质有点粗了。难得小黄鱼嫩点，这里还没有。连带鱼 ...

游水红三刀，游水青衣分分钟秒杀这些河鱼啊，河里就游水河鲫鱼还行，澳洲也木有

lulucai

jessiege 发表于 2015-7-9 12:32
我也觉得河鱼更好吃，更嫩，比如鲫鱼，草鱼等等。海鱼肉质有点粗了。难得小黄鱼嫩点，这里还没有。连带鱼 ...

河鱼只有鲫鱼鲜美， 其他都比不上海鱼， 你去试试看coral trout, blue cod和青衣，没有比那个更好吃的了

kukulcan

感觉鱼店里的莽草大多是混合水里的，是在类似入海口生长的。莽草要长成年才洄游到内陆淡水去。
在鱼店我还没见过那么大的莽草，去昆士兰的河里可以钓到

jessiege

blue cod确实不错，可是家里那个不要吃清蒸，我就不知道怎么烧了。所以很少买。

青衣也是因为不知道怎么烧所以没买过，听说过切段，象草鱼那样，浸了酱油煎了做熏鱼。有这样做过的朋友吗？好吃吗？

红三刀请问这个英文是什么鱼阿？

煋人

陈少 发表于 2015-7-9 12:35
游水红三刀，游水青衣分分钟秒杀这些河鱼啊，河里就游水河鲫鱼还行，澳洲也木有 ...

游水河鲫鱼要自己钓，没有卖的

陈少

煋人 发表于 2015-7-9 13:05
游水河鲫鱼要自己钓，没有卖的

嗯，有朋友钓到过，好像也和国内的不太一样

jjzhu

我很好奇青衣怎么吃。。。

小伙伴们

tj0609 发表于 2015-7-9 12:08
除了以上这些，我还想吃河鳊鱼，鲫鱼，草鱼，包头鱼，还有黄鳝，甲鱼等，当然都是要活的。马德这里一样也没 ...

这个梦里做做还可以，估计您来土澳时间还不长，慢慢也就学会放弃这些了
顺便提一下，其实这里鲤鱼鲫鱼桂鱼河鲈鱼河鳗样样都有，鬼佬不吃所以没人捉没人养殖
你可以去钓鱼天地看看

自己动手丰衣足食

kscoffee

墨尔本这些河鱼都有

jojosh7

jessiege 发表于 2015-7-9 13:03
blue cod确实不错，可是家里那个不要吃清蒸，我就不知道怎么烧了。所以很少买。

青衣也是因为不知道怎么烧 ...

这里的鲤鱼、乌头Mullet都可以用来做熏鱼，切块油炸后立即浸蘸调制好的酱汁，口感不错，并且这两种鱼价格实惠。如果用青衣或blue cod做熏鱼那太糟蹋了。

jessiege

jojosh7 发表于 2015-7-9 14:15
这里的鲤鱼、乌头Mullet都可以用来做熏鱼，切块油炸后立即浸蘸调制好的酱汁，口感不错，并且这两种鱼价格 ...

青衣不作熏鱼难道也要清蒸？

chesecake

jjzhu 发表于 2015-7-9 13:19
我很好奇青衣怎么吃。。。

游水青衣肯定是清蒸，粤式餐馆最常见的一道菜