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[面食面点] 。 [复制链接]

ann@2209

银靴族

发表于 2015-6-27 21:46 |显示全部楼层

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。

众禾土生

银靴族

发表于 2015-6-27 21:50 |显示全部楼层

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我都是切断，出水量不大，从来不挤水

qianqian2007

铜靴族

发表于 2015-6-27 21:50 |显示全部楼层

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直接两手一合就挤出来了啊？而且不用太挤水的，你在菜上浇油，水就锁里面了，吃起来口感也好啊。

stmimi

白金靴族

发表于 2015-6-27 21:51 |显示全部楼层

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当然是不能采用的. 我知道有人用洗衣机甩干的.可笑吗? 这是事实.

ljalee

银靴族

发表于 2015-6-27 21:53 |显示全部楼层

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stmimi 发表于 2015-6-27 20:51
当然是不能采用的. 我知道有人用洗衣机甩干的.可笑吗? 这是事实.

用得着洗衣机？不是有甩色拉蔬菜的菜篮子吗？

一妮

银靴族

发表于 2015-6-27 21:53 |显示全部楼层

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我们都是将菜洗后切细用盐淹1个多小时后，用手挤出水就好了

肥羊

圣靴族

发表于 2015-6-27 21:56 |显示全部楼层

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用纱布

jeanzsong

皮靴族

发表于 2015-6-27 22:04 |显示全部楼层

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楼主正学着做家务呢，夸一个

chenying24

银靴族

发表于 2015-6-27 22:18 |显示全部楼层

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我用一个布口袋，挤完后洗洗干净，晾干，收起来下次再用。

chenying24

银靴族

发表于 2015-6-27 22:20 |显示全部楼层

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我也在想找一个更好的工具来代替布口袋，还没找到。

chenying24

银靴族

发表于 2015-6-27 22:24 |显示全部楼层

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楼上那个tx说的甩干蔬菜的东西我看过，它那个眼儿太大，不适合太碎的菜馅 .

琳琳姐姐

木屐族

发表于 2015-6-27 22:25 |显示全部楼层

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华人店有纱布卖啊

ljalee

银靴族

发表于 2015-6-27 22:26 |显示全部楼层

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chenying24 发表于 2015-6-27 21:24
楼上那个tx说的甩干蔬菜的东西我看过，它那个眼儿太大，不适合太碎的菜馅 . ...

和洗衣机比起来还是我说的那个东西合适。
不过我是用它甩干色拉菜。

饺子菜馅我是切碎，盐腌下，手工挤水。

maodoubao

银靴族

发表于 2015-6-27 22:39 |显示全部楼层

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手挤水

rosiers

银靴族

发表于 2015-6-27 22:46 |显示全部楼层

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抓鹽出水，用手擠

草莓果冻

木屐族

发表于 2015-6-27 23:23 |显示全部楼层

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直接手挤… 连纱布都嫌麻烦

Sunny9999

草鞋族

发表于 2015-6-27 23:47 |显示全部楼层

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以前用搅拌机打碎，白菜和芹菜都出很多水 .....后来同学的妈妈教的白菜用刀剁碎撒上盐，过一阵子把盐用水冲走直接拿手就可以把白菜的水挤压出来，挤压出来的白菜水不要丢，如果肉馅太干还可以掺回肉馅里（注意要往一个方向搅拌）。芹菜的话先把芹菜煮熟，剁碎用手直接把水挤挤就行了。

开心小橘子

草鞋族

发表于 2015-6-28 16:21 |显示全部楼层

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如果是自己剁得肉馅，菜都不用怎么掐水的，用韭菜包时，还要加水，否则馅太干，不好吃。

Tuzki

皮靴族

发表于 2015-6-28 17:14 |显示全部楼层

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我家用的是不锈钢的网格篮子，像大汤碗那么大，相当细的孔，把切好撒了盐的菜放在里面，用勺子按，水就漏出来了。用完洗干净，下次还用，挺方便的。在2元店买的。

Fleeting Dream

kakei14

银靴族

发表于 2015-6-28 17:21 |显示全部楼层

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我觉得是不是在澳洲呆时间长了，什么都要找工具做。

小名

铜靴族

发表于 2015-6-28 17:32 |显示全部楼层

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华人店里有褒鱼汤用的棉布网袋就可以了。

sammi_c

草鞋族

发表于 2015-6-28 18:10 |显示全部楼层

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手工操作纯天然

cilaohu

金靴族

发表于 2015-6-28 19:33 |显示全部楼层

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用手挤。。。

fristrom

木屐族

发表于 2015-6-28 20:49 |显示全部楼层

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Salad spinner?

kitten168

皮靴族

发表于 2015-7-9 22:21 |显示全部楼层

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