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[其他] 面包机里的果酱功能有用吗 [复制链接]

发表于 2015-6-18 17:18 |显示全部楼层
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最近长草面包机,,觉得breville bbm100挺好,就是没果酱功能,平时我自己也会做果酱,但是用锅子熬麻烦,想问问如果没有果酱功能的面包机用别的bake或者dough也能做果酱吗
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发表于 2015-6-18 19:19 |显示全部楼层
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听说可以做肉松

发表于 2015-6-18 22:29 |显示全部楼层
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应該不行,果醬功能是持續加溫攪拌的,沒有一項bake还可以攪拌,dough的加溫不夠熱來煮果醬。

发表于 2015-6-19 01:16 |显示全部楼层
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打算做果酱的话就要有果酱功能,不能用bake或dough取代。

有tx用来做肉松和鱼松,我用来打过鱼丸。还可以用来做奶黄和豆沙,打算以后试试。

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