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[煎炒炖煮] 千年等一回的四菜一汤 [复制链接]

harbridge

水晶靴族

发表于 2015-5-12 10:38 |显示全部楼层

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本帖最后由 harbridge 于 2015-5-12 09:41 编辑

我家的餐桌上通常（65%）是一荤一素一汤，30%的概率是3个菜，非常难得（5%）才有4菜一汤的伙食，肯定不符和足迹的标准伙食。

鉴于这难得一次达标，就让俺得瑟一下吧。

天目山的嫩笋干烧肉，太好吃了，笋绝对比肉有市场。

白灼芥兰

自己腌的咸鸡蛋，蛋黄蒸熟，捻碎，炒虾仁，好吃是好吃，胆固醇也够高的。

彩椒豆干炒毛豆子

一碗大众汤

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参与人数 13	积分 +62	收起理由
mercedes	+ 2	感谢分享
oonie	+ 10	你太有才了
肥羊	+ 5	都喜欢，，，

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wwwjs

金靴族

发表于 2015-5-12 10:44 |显示全部楼层

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漂亮

不过咸蛋黄炒虾仁没做好，如果咸蛋黄能全包裹在虾仁上就完美了。

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参与人数 1	积分 +5	收起理由
harbridge	+ 5	火眼金睛

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harbridge

水晶靴族

发表于 2015-5-12 10:47 |显示全部楼层

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wwwjs 发表于 2015-5-12 09:44
漂亮不过咸蛋黄炒虾仁没做好，如果咸蛋黄能全包裹在虾仁上就完美了。 ...

对的，第一次心急没有捻的粉碎，有些还是小块状，所以就没有裹住，下次改进。

小河

银靴族

发表于 2015-5-12 10:52 |显示全部楼层

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鸭蛋呢

噢噢，看到

cdfei

白金靴族

发表于 2015-5-12 10:54 |显示全部楼层

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太奢侈了，有没想过尼泊尔的灾民？

harbridge

水晶靴族

发表于 2015-5-12 10:54 |显示全部楼层

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小河发表于 2015-5-12 09:52
鸭蛋呢

噢噢，看到

不是鸭蛋，是鸡蛋

马到成功

白金靴族

发表于 2015-5-12 10:56 |显示全部楼层

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墙裂要求搭伙

小河

银靴族

发表于 2015-5-12 10:57 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2015-5-12 09:54
不是鸭蛋，是鸡蛋

若批评不自由，则赞美无意义

stmimi

白金靴族

发表于 2015-5-12 11:09 |显示全部楼层

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很好的四菜一汤. 每天的生活真的不错. 馋人.

stmimi

白金靴族

发表于 2015-5-12 11:10 |显示全部楼层

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那烧肉好吃.真想吃哦! 外卖?

Richeee

铜靴族

发表于 2015-5-12 11:12 |显示全部楼层

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咸蛋要先隔水蒸，然后加油煸炒，才能变成糊状均匀裹住食材，靠碾碎是不够滴

harbridge

水晶靴族

发表于 2015-5-12 11:18 |显示全部楼层

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Richeee 发表于 2015-5-12 10:12
咸蛋要先隔水蒸，然后加油煸炒，才能变成糊状均匀裹住食材，靠碾碎是不够滴 ...

我加油煸炒了，是因为捻的不够碎，所以没有完全融和裹住。

smokyeyes

金靴族

发表于 2015-5-12 11:18 |显示全部楼层

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楼主上海人？

dayu

银靴族

发表于 2015-5-12 11:20 |显示全部楼层

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咸蛋白在哪

fengliu1234

白金靴族

发表于 2015-5-12 11:49 |显示全部楼层

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不错

cilaohu

金靴族

发表于 2015-5-12 11:51 来自手机 |显示全部楼层

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红烧肉真馋人啊

flower12

铜靴族

发表于 2015-5-12 12:06 |显示全部楼层

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全都是最爱啊，笋干！！！

northwind79

金靴族

发表于 2015-5-12 12:26 |显示全部楼层

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专业水准啊

Alanhuang1019

木屐族

发表于 2015-5-12 12:34 |显示全部楼层

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很好!

bluegirl_2

木屐族

发表于 2015-5-12 12:43 |显示全部楼层

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上个笋干的图吧？

冬迹之樱

水晶靴族

发表于 2015-5-12 13:35 |显示全部楼层

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第一次看到咸蛋黄炒虾仁，看着很诱人

harbridge

水晶靴族

发表于 2015-5-12 14:17 |显示全部楼层

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dayu 发表于 2015-5-12 10:20
咸蛋白在哪

留着今晚烧汤

ellepopo

铜靴族

发表于 2015-5-12 14:24 |显示全部楼层

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真不错

yy67

皮靴族

发表于 2015-5-12 14:37 |显示全部楼层

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看着就想吃

Zhangxuechen

皮靴族

发表于 2015-5-12 14:43 |显示全部楼层

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咸蛋黄虾色泽诱人，弹眼落睛！

Zhangxuechen

皮靴族

发表于 2015-5-12 14:44 |显示全部楼层

另外，我怎么天天要烧四菜一汤呀！每天好忙，太悲催了

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harbridge	+ 5	安慰一下

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harbridge

水晶靴族

发表于 2015-5-12 14:46 |显示全部楼层

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flower12 发表于 2015-5-12 11:06
全都是最爱啊，笋干！！！

不要撞了呀，把头撞坏了就想不出新菜了。

northwind79

金靴族

发表于 2015-5-12 14:47 来自手机 |显示全部楼层

烧肉的做法有吗？谢谢。

harbridge

水晶靴族

发表于 2015-5-12 14:47 |显示全部楼层

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Zhangxuechen 发表于 2015-5-12 13:44
另外，我怎么天天要烧四菜一汤呀！每天好忙，太悲催了

能每天烧出四菜一汤的都是超人！

harbridge

水晶靴族

发表于 2015-5-12 14:50 |显示全部楼层

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冬迹之樱发表于 2015-5-12 12:35
第一次看到咸蛋黄炒虾仁，看着很诱人

谢谢冬版

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