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请问不带塑料保护的锅柄会不会烫手啊 [复制链接]

发表于 2015-4-21 13:05 |显示全部楼层

此文章由 aiyouv 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 aiyouv 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

想买个炒菜锅，看了几个合适的发现锅柄都不带塑料套，我觉得会烫手的吧？问了下销售人员，她说正常烹饪的情况下不烫手，但是我想她指定是他们西餐正常烹饪情况吧，如果是中餐，做个红烧肉啥的需要加水熬一阵儿的情况下，这种锅的把手就会很烫手了吧？一直就没找到合适的用在INDUCTION炉子上面的炒锅，好容易觉得这个大小还挺合适的，又担心锅柄问题，哎，要知道电磁炉这么难买炊具，当时就不装电磁炉就好了。

请大家帮我看看，图片是我在网上随便找的，不过锅柄是跟这个一样的，没有塑料套。谢谢。

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发表于 2015-4-21 15:22 |显示全部楼层

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会，两个耳朵那种肯定会，长柄的如果时间短，可能不会太热，但是时间长了还是会。不过我家的是煤气炉，电磁炉会不会好点就不清楚了。

发表于 2015-4-21 15:45 |显示全部楼层

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Sparky 发表于 2015-4-21 14:22
会，两个耳朵那种肯定会，长柄的如果时间短，可能不会太热，但是时间长了还是会。不过我家的是煤气炉，电磁 ...

非常感谢，我看着也觉得会烫手啊，问题是锅挺贵的，200多刀，然后还烫手，我实在舍不得钱买啊，大家有没有啥推荐，去哪儿能买电磁炉能用的炒锅啊。

发表于 2015-4-21 16:05 |显示全部楼层

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明火的会烫手抓后面一点基本没问题，电磁炉或陶瓷炉会更好一些，看图片平底的就是适合后两种炉子所用的。

发表于 2015-4-21 16:08 |显示全部楼层

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一般不会，除非放火上慢炖几小时

发表于 2015-4-21 16:12 |显示全部楼层

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这种锅做中式炒菜锅不太适合，双耳的也肯定会烫手

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发表于 2015-4-21 16:40 |显示全部楼层

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谢谢LS各位，我就是想买个电磁炉能用的中式炒菜锅，我找了很多亚洲超市，里面的锅都是普通GAS用的，西人商城卖的锅基本都是图片里面这样的，真是愁人啊，买个炒锅都这么困难。

发表于 2015-4-21 22:38 |显示全部楼层

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常做红烧肉的表示，长柄的不会烫手，

发表于 2015-4-22 01:04 |显示全部楼层

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电磁炉不知道会不会，没用过没柄的。如果煤气的话，一定烫手，我用过，气的我扔掉了。

发表于 2015-4-22 10:00 |显示全部楼层

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锅盖那个把手肯定烫

发表于 2015-4-22 14:26 |显示全部楼层

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明火直接烧到柄那肯定烫如果只是加热锅底这种导热不是特别快往后抓一点儿没事

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发表于 2015-4-22 14:28 来自手机 |显示全部楼层

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西人做有些菜肴需要把整锅入烤箱，所以不能加塑料
只炒菜就用带塑料的就够了

发表于 2015-4-22 14:28 |显示全部楼层

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柄是中空的，空间很大就不会烫，否则会很烫

发表于 2015-4-22 20:19 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 scooldog 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 scooldog 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

会烫的带个手套就好

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