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[甜品烘焙] 熊猫做蛋糕--澳币蛋糕，棒棒糖蛋糕，双色巧克力慕斯蛋糕，翻糖人偶 [复制链接]

小白的熊猫

2014年度奖章获得者

发表于 2015-4-6 15:23 |显示全部楼层
此文章由 小白的熊猫 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 小白的熊猫 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
本帖最后由 小白的熊猫 于 2015-4-8 20:43 编辑

3月底，4月初是熊猫家白羊们扎堆过生日的时候~~

今年熊猫为自己和妈妈做了款澳币蛋糕（戚风蛋糕胚，水果奶油夹心，可食用打印图片装饰），充分体现了俺们没钱也可以任性，自己造~~~~~









棒棒糖蛋糕（俺家崽子的大爱）做法这里介绍过：http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... read&tid=973129





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dalang999 + 3 感谢分享
datou2z + 12 你太有才了
steveking + 8 你太有才了

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小白的熊猫

2014年度奖章获得者

发表于 2015-4-6 15:23 |显示全部楼层
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本帖最后由 小白的熊猫 于 2015-4-6 14:11 编辑

原味戚风双色巧克力慕斯蛋糕是做给熊猫的婆婆--俺家喜欢巧克力的小资婆特别做的，一共做了8层~~~

做法很简单，就是比较花时间，每一层慕斯都要等凝固了才能浇另外一层~~能全部做好凝固后撒上可可粉装饰，上面的巧克力是用融化的巧克力装进裱花袋中淋在卷成圆筒装的油纸上，等巧克力重新凝固后小心的拿掉油纸就可以用来做装饰了~

黑巧克力50g（可可含量70%以上）

牛奶13g

淡奶油38g

鱼胶粉3g

打发鲜奶油75g

白巧克力慕斯原料：

白巧克力50g

牛奶13g

淡奶油38g

鱼胶粉3g

打发鲜奶油75g
（因为巧克力本身很甜，所以熊猫没有另外再加糖，喜甜的朋友可以按自己口味再加适量的糖）







这两天俺家崽子吃蛋糕是吃爽歪歪了~~~






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a2zhehe + 2 你太有才了
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小白的熊猫

2014年度奖章获得者

发表于 2015-4-6 15:23 |显示全部楼层
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本帖最后由 小白的熊猫 于 2015-4-6 14:22 编辑

最后是熊猫这段时间捏的糖人(monkey35) (monkey35)









































我承认俺把大白做成小白了~~~~(monkey15)




最后是维尼熊和他的朋友们














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lilac1314521 + 8 好可爱啊
Minimouse + 2 你太有才了

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chesecake

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2015-4-6 15:29 |显示全部楼层
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沙发，顶美女熊猫真人秀

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harbridge

退役斑竹

发表于 2015-4-6 15:31 |显示全部楼层
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晚了一步，没有抢到沙发。

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harbridge

退役斑竹

发表于 2015-4-6 15:34 |显示全部楼层
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那个澳币蛋糕太赞了！楼主有才就任性啊！
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min_min

发表于 2015-4-6 15:34 |显示全部楼层
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好会做啊

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小白的熊猫

2014年度奖章获得者

发表于 2015-4-6 15:37 |显示全部楼层
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chesecake 发表于 2015-4-6 14:29
沙发，顶美女熊猫真人秀

矮油~~~~被蛋糕姐姐这么说，俺会不好意思的啦~~~

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小白的熊猫

2014年度奖章获得者

发表于 2015-4-6 15:38 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2015-4-6 14:34
那个澳币蛋糕太赞了！楼主有才就任性啊！

哈哈，没有~没有~新班长您过奖啦！！！

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小白的熊猫

2014年度奖章获得者

发表于 2015-4-6 15:39 |显示全部楼层
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min_min 发表于 2015-4-6 14:34
好会做啊

谢谢，过奖了~~~(monkey33)

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七月的小倩

发表于 2015-4-6 15:43 |显示全部楼层
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澳币蛋糕好逼真啊
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binfen99

发表于 2015-4-6 15:45 |显示全部楼层
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超有才啊你！左边的是你妈妈吗？你们超像啊！

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binfen99

发表于 2015-4-6 15:46 |显示全部楼层
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澳币是真的吗？

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小白的熊猫

2014年度奖章获得者

发表于 2015-4-6 15:47 |显示全部楼层
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binfen99 发表于 2015-4-6 14:45
超有才啊你！左边的是你妈妈吗？你们超像啊！

哈哈，照片的最左边是俺婆婆抱着俺大崽子，右边是俺亲娘抱着俺小崽子~~~~

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小白的熊猫

2014年度奖章获得者

发表于 2015-4-6 15:48 |显示全部楼层
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七月的小倩 发表于 2015-4-6 14:43
澳币蛋糕好逼真啊

谢谢~

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小白的熊猫

2014年度奖章获得者

发表于 2015-4-6 15:49 |显示全部楼层
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binfen99 发表于 2015-4-6 14:46
澳币是真的吗？

那是可食用色素打印的图片，可以吃的~~~

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binfen99

发表于 2015-4-6 15:49 |显示全部楼层
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小白的熊猫 发表于 2015-4-6 14:47
哈哈，照片的最左边是俺婆婆抱着俺大崽子，右边是俺亲娘抱着俺小崽子~~~~ ...

啊？啊？啊！！！
慢慢走,让灵魂跟上身体

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binfen99

发表于 2015-4-6 15:50 |显示全部楼层
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小白的熊猫 发表于 2015-4-6 14:49
那是可食用色素打印的图片，可以吃的~~~

这也有啊，要专门的打印机？
慢慢走,让灵魂跟上身体

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小白的熊猫

2014年度奖章获得者

发表于 2015-4-6 15:53 |显示全部楼层
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binfen99 发表于 2015-4-6 14:50
这也有啊，要专门的打印机？

嗯~是的！！！可食用图片打印机不便宜的。如果不常用，不用买机子，直接上网订制想要的图片就可以了！！！

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stmimi

发表于 2015-4-6 15:57 |显示全部楼层
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吃蛋糕的照片最可爱.

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kkjeffery

发表于 2015-4-6 16:18 来自手机 |显示全部楼层
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楼主手好巧
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aimely.cn

发表于 2015-4-6 17:13 |显示全部楼层
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超牛啊！

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littlerat23

发表于 2015-4-6 17:19 |显示全部楼层
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太厉害了！

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redragonfly

发表于 2015-4-6 17:34 |显示全部楼层
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不是一般的有才

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binfen99

发表于 2015-4-6 18:03 |显示全部楼层
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小白的熊猫 发表于 2015-4-6 14:53
嗯~是的！！！可食用图片打印机不便宜的。如果不常用，不用买机子，直接上网订制想要的图片就可以了！！ ...

又学一招，太有用了这个。
慢慢走,让灵魂跟上身体

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尹小雅

退役斑竹

发表于 2015-4-6 18:05 来自手机 |显示全部楼层
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楼主请收下我的膝盖
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2013xnxcf

发表于 2015-4-6 21:06 |显示全部楼层
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尹小雅 发表于 2015-4-6 17:05
楼主请收下我的膝盖

我在下面赶紧塞个垫子

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cilaohu

发表于 2015-4-6 21:13 |显示全部楼层
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澳币蛋糕太棒了

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sydneynewmama

发表于 2015-4-6 21:17 |显示全部楼层
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牛。

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borage

发表于 2015-4-6 22:17 |显示全部楼层
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厉害！！

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