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[甜品烘焙] 请教,用Arnott’s 饼干做奶油蛋糕 [复制链接]

发表于 2021-12-13 19:04 来自手机 |显示全部楼层
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按照足迹帖子用Arnott’s Choc加奶油做蛋糕成功了。请问,同样的方法,还有哪些饼干可以这样做?家里有人不吃沾“巧克力”的食物。谢谢
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2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2021-12-13 19:17 来自手机 |显示全部楼层
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手指饼干做提拉米苏?

发表于 2021-12-13 19:19 |显示全部楼层
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与买来的蛋糕比贵不贵?

发表于 2021-12-13 20:20 来自手机 |显示全部楼层
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GEWEIYA 发表于 2021-12-13 20:19
与买来的蛋糕比贵不贵?

奶油自己打发的,肯定没有防腐剂之类的。用饼干做比较容易,我是烘培小白,烤蛋糕总失败

发表于 2021-12-13 20:21 来自手机 |显示全部楼层
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胡须康 发表于 2021-12-13 20:17
手指饼干做提拉米苏?

试过不?只要饼干能慢慢软化,应该就行

发表于 2021-12-13 20:27 |显示全部楼层
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jtop 发表于 2021-12-13 21:20
奶油自己打发的,肯定没有防腐剂之类的。用饼干做比较容易,我是烘培小白,烤蛋糕总失败 ...

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2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2021-12-13 20:34 来自手机 |显示全部楼层
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jtop 发表于 2021-12-13 21:21
试过不?只要饼干能慢慢软化,应该就行

不过我跑题了,lz说了不能沾巧克力,可是提拉米苏没有上面一层可可粉就不好吃。

更简单的就是用消化饼干加黄油碾碎了做底,上面弄一层cream cheese啥的做new york cheese cake吧

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