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[其他] 洗面筋剩下的水除了做凉皮还可以干嘛 [复制链接]

发表于 2014-12-30 11:06 |显示全部楼层
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今天有点冷啊,不想做凉皮了,上次也没有做成功。。请问各位大厨,剩下的水除了做凉皮还可以干什么?
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发表于 2014-12-30 11:24 |显示全部楼层
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跟我一样,在冰箱里放了两天了,面筋还行,就是剩下的粉,做凉皮不成功,掌握不好

发表于 2014-12-30 16:18 来自手机 |显示全部楼层
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放在布兜里沥干水分晾干,就是麦淀粉,可以勾芡,做点心都行的。

发表于 2014-12-30 23:58 |显示全部楼层
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linlinyang 发表于 2014-12-30 16:18
放在布兜里沥干水分晾干,就是麦淀粉,可以勾芡,做点心都行的。

谢谢啦

发表于 2014-12-30 23:59 |显示全部楼层
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还有大神知道的吗?

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