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楼主:oonie

[面食面点] 菜肉馄饨，老麻炒手 [复制链接]

xiaojia3399

木屐族

发表于 2014-12-9 20:16 |显示全部楼层

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jojo531

木屐族

发表于 2014-12-11 14:25 |显示全部楼层

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ALSK 发表于 2014-12-8 21:55
上海馄饨不是这样包法的吧。

的确不是这样包,但是我好想念这个馅儿啊~~~~~

allzp

布鞋族

发表于 2014-12-12 17:26 |显示全部楼层

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馄饨面怎么做才能让煮好的馄饨皮看着有透明的感觉，我做的馄饨就像饺子换了身衣服，一点馄饨的感觉都没有

lisizhe929

光脚族

发表于 2014-12-12 17:28 来自手机 |显示全部楼层

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不错不错都流口水了

JINGFKELLY

皮靴族

发表于 2014-12-12 17:35 |显示全部楼层

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allzp 发表于 2014-12-12 17:26
馄饨面怎么做才能让煮好的馄饨皮看着有透明的感觉，我做的馄饨就像饺子换了身衣服，一点馄饨的感觉都没有 ...

1、可能是皮子的问题有的厚点有的薄

2、我每次煮好馄饨先过一下冷水再放入已经放好调料的汤水中

allzp

布鞋族

发表于 2014-12-12 17:59 |显示全部楼层

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JINGFKELLY 发表于 2014-12-12 17:35
1、可能是皮子的问题有的厚点有的薄

2、我每次煮好馄饨先过一下冷水再放入已经放好调料的汤水中 ...

我试试

xbdzc

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发表于 2014-12-27 18:15 |显示全部楼层

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eaglestaff

皮靴族

发表于 2014-12-27 19:25 |显示全部楼层

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速冻荠菜也好吃的，你试试，我还做荠菜豆腐羹呢。

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