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[面食面点] Focaccia, baked cheese cake and healthy chips [复制链接]

catherinechen

发表于 2014-10-5 22:29 |显示全部楼层
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本帖最后由 catherinechen 于 2014-10-5 21:31 编辑

生了一个礼拜的病， 今晚没力气去跳舞了， 乖乖在家陪猫， 发个美食帖。

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leannepotti

发表于 2014-10-5 22:34 |显示全部楼层
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沙发

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catherinechen

发表于 2014-10-5 22:35 |显示全部楼层
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我很久没有做面包了， 可是brisbane的天气实在是太适合发酵了。
Focaccia 的topping 是Rosemary ， Thyme (自己种的）和Garlic.
烤完了， 好香好香的。

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catherinechen

发表于 2014-10-5 22:35 |显示全部楼层
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Baked Cheesecake.

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catherinechen

发表于 2014-10-5 22:41 |显示全部楼层
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本帖最后由 catherinechen 于 2014-10-5 21:42 编辑

那天在家， 发现还有一大包 Chick pea, 于是做了hummus , 于是做了chips.
有加入白芝麻， （没有黑芝麻）， 照片里看不到。 很脆， 很健康，

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得之我幸， 不得我命。 你若盛开， 蝴蝶自来。 你若精彩， 天自安排。

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catherinechen

发表于 2014-10-5 22:43 |显示全部楼层
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工具。

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catherinechen

发表于 2014-10-5 22:46 |显示全部楼层
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chips的原料很简单， 面粉， 盐， 植物油， 水，（芝麻是我觉得好玩， 加不加都没所谓。）

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fycool

发表于 2014-10-6 03:03 |显示全部楼层
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jessason

发表于 2014-10-6 09:26 |显示全部楼层
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peanut

2015年度奖章获得者 2021年度勋章获得者 2017年度勋章

发表于 2014-10-6 09:51 |显示全部楼层
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这么热的天还搞烘培 不容易啊

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catherinechen

发表于 2014-10-6 16:55 |显示全部楼层
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peanut 发表于 2014-10-6 09:51
这么热的天还搞烘培 不容易啊

Hot weather is great for yeast to prove the dough.
得之我幸， 不得我命。 你若盛开， 蝴蝶自来。 你若精彩， 天自安排。
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Little_Dreamer

发表于 2014-10-6 22:34 |显示全部楼层
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