新足迹

 找回密码
 注册

精华好帖回顾

· 让我们一起学会尊重孩子!——由女儿初次和爷爷奶奶相处所想到的:中外育儿思维的大不同! (2012-8-14) 海边小妹 · 那天我和yeu008 很 hip hop。。。 (2010-9-17) samxsam
· 猎梦人谈专职交易之路 (2010-2-13) 猎梦人 · 今天的晚饭-麻辣香水鱼,皮蛋豆腐,土豆鸡块 (2008-4-11) bluesummer
Advertisement
Advertisement
查看: 1214|回复: 7

[面食面点] 谁来帮帮我,好伤心啊~~~~ [复制链接]

发表于 2014-8-7 00:51 |显示全部楼层
此文章由 yingying1212 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 yingying1212 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
前段时间,买了足迹神器之一:松下面包机。

用mode1 做最普通的吐司,都没什么问题,有一次看见网友推荐的中间加坚果的方子,等了4个小时左右,成品面包只有正常的一半大小,不知道是没有发好,还是发酵过了回缩了,反正最后以悲痛的失败告终,然后再也不敢用除了mode1以外的方子了。

最近看到网友提供的黑芝麻吐司,重新燃起希望,在mode1的基础上加了点芝麻粉,期待的等了4个小时,刚刚出炉了,体型还是只有正常的一半大,实在是心灰意冷。

求哪位大侠可以指点指点我,难道除了普通的面包,我就吃不了别的口味的面包了?
Advertisement
Advertisement

发表于 2014-8-7 03:03 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 fishman 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 fishman 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
是不是酵母粉过期了?

发表于 2014-8-7 06:44 |显示全部楼层
此文章由 lemonteawithice 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lemonteawithice 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
聽說用面包机做面包要試很多次才會成功的

发表于 2014-8-7 11:50 |显示全部楼层
此文章由 yingying1212 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 yingying1212 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
fishman 发表于 2014-8-7 02:03
是不是酵母粉过期了?

用mode1 做最普通的吐司每次都很成功, 没有失败过, 用的是同一瓶酵母粉

发表于 2014-8-7 11:51 |显示全部楼层
此文章由 yingying1212 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 yingying1212 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
lemonteawithice 发表于 2014-8-7 05:44
聽說用面包机做面包要試很多次才會成功的

用mode1 做最普通的吐司每次都很成功, 没有失败过

发表于 2014-8-7 12:08 |显示全部楼层
此文章由 alook 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 alook 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
酵母放少了吧,既然放了芝麻粉,按比例就要多放酵母
Advertisement
Advertisement

发表于 2014-8-7 12:25 |显示全部楼层
此文章由 Yingzi6203 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Yingzi6203 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2014-8-7 12:33 |显示全部楼层
此文章由 玫瑰咖啡 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 玫瑰咖啡 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
学习

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部