大家觉得哪个牌子的面粉比较白啊？

big_beast

为啥感觉没有国内的白呢？
而且洋鬼子都喜欢写个不漂白，难不成国内的都是漂白过的？

jessiehua

没比较过

astina

不漂白的健康啊

我用的就是safeway的homebrand，我觉得挺好

big_beast

俺也用这个……味道还过得去……就觉得不够白……心里不爽-_-b

bluesummer

吃着好就行...

大饼

我倒。在国内吃了那么多年的“白面粉”，还没吃够啊！
特别白的都是镶漂白粉或吊白快等工业用漂白物质的。

澳洲的面粉是最好的。不太白的才是面粉真实的面目。

big_beast

俺……俺就喜欢白面……满地打滚ing~~~>_<~~~

BNE

you can try a whole big pack of "Ultra white plain flour", I bought it in Chinese grocery shop...but it's 10kg or 25 kg...A LOT!!! you'd better share with someone else....but it's very very white and made in Australia...so no extra worries about chemical stuff added in...

big_beast

万分感谢
下次去找找看
十公斤还行，二十五公斤就就就……-_-

babypig

好消息呀。。。。

语阁

国内是被硫熏白的，我在老家的磨坊里看到过，磨面过程中，就往里放一点，大概指甲大小，面粉出来后雪白。。

big_beast

俺是为了吃不怕死的人……
想当年人家告诉俺，外面的包子是用硫熏出来的……油条是加了洗衣粉的……炒菜用的都是潲水油……还是照吃不误……
最BT的是……现在还狠怀念-_-b

big_beast

哎呀，今天去学校，顺便去达成看了眼，果然有那种特白面粉啊，二十五公斤二十七块，倒是不贵，就是太沉-_-b
去完学校过完堂了……俺心里那个爽啊爽啊爽啊……

KUN

没比较过，一直买最便宜的HOMEBRAND，觉得比其他的更好用。

dickson

原帖由 big_beast 于 2008-4-16 17:49 发表
哎呀，今天去学校，顺便去达成看了眼，果然有那种特白面粉啊，二十五公斤二十七块，倒是不贵，就是太沉-_-b
去完学校过完堂了……俺心里那个爽啊爽啊爽啊……

LZ啊,华人店有一种叫什么"金沙面"的面粉,好吃又很白,倒出来的时候像细沙子一样的.14.5$10公斤.
家里刚用这种面粉蒸上白馒头,那个白哦!

big_beast

细沙子……一样的……面粉……
你确定是……面粉-_-？？？

dickson

原帖由 big_beast 于 2008-4-25 22:42 发表
细沙子……一样的……面粉……
你确定是……面粉-_-？？？

确定.

astina

友情提醒，蒸馒头还是掺点whole meal flour的好，吃粗粮健康哇

big_beast

俺对细沙子狠怀疑……但俺本着科学的态度……过两天去传说中的达成求证一下……-_-b

嗯……俺对健康没得爱好-_-

echoxinying

原帖由 astina 于 2008-4-25 22:51 发表
友情提醒，蒸馒头还是掺点whole meal flour的好，吃粗粮健康哇

顶这句，我也就喜欢ｈｏｍｅｂｒａｎｄ，吃着才是面味

melsteps

Crown一个有名的华人面食师傅就说做面条Homebrand最好，The age采访他说的，他到美国去表演也是带着homebrand的面粉。