【更新啦】松下面包机2501，松软香甜的brioche，增加【草莓果酱面包】配方~

zqfall

karenzhan 发表于 2014-7-6 09:45
我也是新買的麵包機，昨天第一次試做食譜裡面的garlic and herb loaf，超級失敗，烤出來的麵包頂部整個凹下 ...

我周末做了第二次，出来也像muffin，顶部有一点塌陷。我用了brioche的配方，发现11不能预约，就设定成1 basic了，并把黄油在最开始一次性全加进去了。可能是这些原因，导致出来后组织有点不一样，不知道亲的是什么原因

karenzhan

zqfall 发表于 2014-7-7 09:24
我周末做了第二次，出来也像muffin，顶部有一点塌陷。我用了brioche的配方，发现11不能预约，就设定成1 b ...

我用的是程序1,我是按照面包机的说明先加酵母粉，再加干料，然后湿料，黄油也是一起加的。后来再仔细看了一下，原来我放酵母粉的时候看错了，应该是1 1/4 tsp,我加了1 3/4 tsp。打算下次试试先加湿料再加干料的方法。

zqfall

karenzhan 发表于 2014-7-7 10:33
我用的是程序1,我是按照面包机的说明先加酵母粉，再加干料，然后湿料，黄油也是一起加的。后来再仔细看了 ...

哦，哈哈 第一次都是，我也是先开始加错了量后来补救的
希望越做越好拉~

karenzhan

zqfall 发表于 2014-7-7 11:21
哦，哈哈 第一次都是，我也是先开始加错了量后来补救的
希望越做越好拉~ ...

需要慢慢探索，这玩具还挺好玩的。

speedup

天啊，要3个小时才有面包吃啊？那我这样的懒虫只能去面包店买了

o南半球o

大家做好的面包都好漂亮～～为什么我的面包做好是凹进去的。。。出错在哪里了？？？

zqfall

speedup 发表于 2014-7-7 14:24
天啊，要3个小时才有面包吃啊？那我这样的懒虫只能去面包店买了

所有东西丢进去，然后该干嘛干嘛，3个半小时后就好了，不用看着它，我觉得算是方便啦

zqfall

o南半球o 发表于 2014-7-7 14:31
大家做好的面包都好漂亮～～为什么我的面包做好是凹进去的。。。出错在哪里了？？？ ...

我第二次做也轻微凹陷 ，不过我是用brioche的配方，用1的模式。。。

speedup

zqfall 发表于 2014-7-7 16:07
所有东西丢进去，然后该干嘛干嘛，3个半小时后就好了，不用看着它，我觉得算是方便啦 ...

电费也好贵的说，哈哈

zqfall

speedup 发表于 2014-7-7 16:33
电费也好贵的说，哈哈

对电费木有概念。。。都不知道这机器是多大功率的。。。(paopaobing(60))

zqfall

草莓果酱面包更新~~~~