分分求助，厨师机4.6L和6.7L差很远吗?

尹小雅

qld 发表于 2014-7-11 17:11
谢谢回复。

等以后做了馒头和包子，回个贴分享一下，先谢了。

这个我也想。。可是我做不来包子

qld

尹小雅 发表于 2014-7-11 16:12
这个我也想。。可是我做不来包子

做包子不难，但可以先做馒头，面揉好后，刀切一下，上锅蒸就可以了。

美食版搜一下，有很多帖子。

小蘑菇在澳洲

我在纠结买kitchenaid

mary3-ma

小蘑菇在澳洲 发表于 2016-6-19 23:37
我在纠结买kitchenaid

我也是纠结了很久。
之前纠结了想买博世的mum 5
现在又想买kitchenaid，苍天啊！！！
手持的打蛋器不好用不好用不好用！打久了一股塑料糊味，但是我经常要打很久的蛋白和cream啊！！！（可能是我买的牌子不好吧，用满一年扔了算了，换breville的手持试试）

小蘑菇在澳洲

mary3-ma 发表于 2016-6-20 11:27
我也是纠结了很久。
之前纠结了想买博世的mum 5
现在又想买kitchenaid，苍天啊！！！

我现在纠结了半天，终于准备决定买KitchenAid的KPM160，现在开始等折扣

scarlett_vivi

起个笔名写文章 发表于 2014-7-10 23:21
苍天啊，我看了说明，的确是绞肉设备全套都不能用洗碗机。请大家吸取我的教训吧。虽然是我没按说明操作， ...

我的Bosch也放洗碗机了，也是一手黑。大概是因为铁的关系。有一个没涂层的铸铁锅，每次从洗碗机出来后抹底也是黑黑的。

mary3-ma

小蘑菇在澳洲 发表于 2016-6-20 18:11
我现在纠结了半天，终于准备决定买KitchenAid的KPM160，现在开始等折扣

KSM160?
你觉得这款机子的dough making的能力如何？

至尊小熊猫

mary3-ma 发表于 2016-6-20 11:27
我也是纠结了很久。
之前纠结了想买博世的mum 5
现在又想买kitchenaid，苍天啊！！！

你是打了多久蛋白和奶油？

打发前没有彻底冷却吧，正常来说，都是分分钟就打好了。

小蘑菇在澳洲

mary3-ma 发表于 2016-6-22 10:09
KSM160?
你觉得这款机子的dough making的能力如何？

我起先也担心这个，所以开一度考虑过KPM7581，但是后来研究下来，很多人说还可以，因为鉴于我做面包馒头的次数估计一周一次，分量也不会很大，所以我觉得应该够用了