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楼主:丁林当啷

[美食活动] 舌尖上的童年--弄堂口的乔家栅，乔家栅的鲜肉月饼 [复制链接]

YG0402

银靴族

发表于 2014-6-18 00:37 |显示全部楼层

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鲜肉月饼，还有奶油椰芸月饼。我就吃这2种口味的！

woshixxl

布鞋族

发表于 2014-6-18 00:40 |显示全部楼层

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helenacarrie

皮靴族

发表于 2014-6-18 00:55 |显示全部楼层

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想念美味

cathyaya

草鞋族

发表于 2014-6-18 14:29 |显示全部楼层

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小菜籽

皮靴族

发表于 2014-6-18 16:06 |显示全部楼层

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鲜肉月饼，每次回上海必吃的呀。

angelfishtwo

银靴族

发表于 2014-6-18 20:43 |显示全部楼层

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想死了，好想吃

西皮二黄

银靴族

发表于 2014-6-21 22:38 |显示全部楼层

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建议LZ每周都做鲜肉月饼，气死你LG

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参与人数 1	积分 +5	收起理由
丁林当啷	+ 5	气死我lg不用那么麻烦，白菜切大块就行.

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rocca2011

白金靴族

发表于 2014-6-22 08:47 来自手机 |显示全部楼层

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YG0402 发表于 2014-6-17 23:37
鲜肉月饼，还有奶油椰芸月饼。我就吃这2种口味的！

你是不是我的克隆？或者我是你的克隆？椰芸只有杏花楼有，N年没有吃了

rocca2011

白金靴族

发表于 2014-6-22 08:56 来自手机 |显示全部楼层

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LZ，咱是邻居啊，你说的这一切太熟悉太熟悉了。不过我记得当初生意最好的并不是乔家栅的鲜肉月饼，而是淮海路上靠近国泰电影院的高桥，高炉大热盘，没有一天不排队的。乔家栅的点心这里华人店也有卖，原本还有条头糕。

丁林当啷

金靴族

发表于 2014-6-22 11:03 |显示全部楼层

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rocca2011 发表于 2014-6-22 07:56
LZ，咱是邻居啊，你说的这一切太熟悉太熟悉了。不过我记得当初生意最好的并不是乔家栅的鲜肉月饼，而是淮海 ...

嗯嗯，真的是老邻居嘛

你说高桥，我好像是很熟悉这个名字呢，
不过我们家还是去乔家栅的多，近嘛
你大概是卢湾区吧，我们属于徐汇区的~

不想成为歌手的画家不是好程序员

rocca2011

白金靴族

发表于 2014-6-22 13:20 |显示全部楼层

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丁林当啷发表于 2014-6-22 10:03
嗯嗯，真的是老邻居嘛
你说高桥，我好像是很熟悉这个名字呢，
不过我们家还是去乔家栅的多，近 ...

也是属于徐汇区的。陕西南路以东才属于卢湾区吧。

YG0402

银靴族

发表于 2014-6-22 16:33 |显示全部楼层

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rocca2011 发表于 2014-6-22 07:47
你是不是我的克隆？或者我是你的克隆？椰芸只有杏花楼有，N年没有吃了

去年我爸给我带了几个

以前不觉得，后来才发现椰芸的除了杏花楼基本都没有的啊
来澳洲才发现全是莲蓉的，勉强接受

ann_liu30

铜靴族

发表于 2014-6-22 17:01 |显示全部楼层

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国泰，襄阳公园都还在，去年回上海还特意从淮海西路走到淮海东路，两边的建筑都已翻新或重建，记忆里的淮海路已不复存在。吃的东西是特丰富，花样翻的365天都可吃不同的，但怎么都吃不出小时候滋味，不知是东西变了还是自己的口味变了。
上海，我的半个故乡，一个忘不了也回不去的纠节。

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参与人数 1	积分 +3	收起理由
丁林当啷	+ 3	早就回不去了。。。一声叹息

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微风细雨

白金靴族

发表于 2014-6-22 17:09 |显示全部楼层

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我哈天鹅阁的咖喱包：）

rocca2011

白金靴族

发表于 2014-6-22 17:39 来自手机 |显示全部楼层

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小时候每一次学校春游我妈总是一早起来去上海食品厂或哈尔滨食品厂买面包，算是一种奢侈了。

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参与人数 1	积分 +3	收起理由
丁林当啷	+ 3	啊呀呀我也是，春游最开心，给买好吃的！.

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tonnyxu

银靴族

发表于 2014-6-22 17:41 |显示全部楼层

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烤箱几度啊？

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参与人数 1	积分 +3	收起理由
丁林当啷	+ 3	200.。。。？我给你查查吧。。。.

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丁林当啷

金靴族

发表于 2014-6-22 17:48 |显示全部楼层

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tonnyxu 发表于 2014-6-22 16:41
烤箱几度啊？

专家答复：
190摄氏度，24分钟
烤箱180度预热，烘烤25分钟
200度烤制20-25分钟

来自：
http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... 9%E6%9C%88%E9%A5%BC

http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... 9%E6%9C%88%E9%A5%BC

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换到我家的烤箱估计要45分到1小时，我们家烤箱不知怎地特别慢，20分钟出来还是白色的。。。你看看自家烤箱情况决定吧