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[地方特色] 拉条子拌面——手擀面版 [复制链接]

坏坏妈

发表于 2014-6-4 10:02 |显示全部楼层
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本帖最后由 坏坏妈 于 2014-6-4 09:19 编辑

想吃拉条子拌面又嫌麻烦，就有了手擀面版的新疆风味，一样好吃哦！






面擀得稍厚一点比较有嚼头，开水下面，不用盖锅盖，等水再开了面浮起来就可以出锅了。


大火热油炒熟牛肉片后盛出待用，油锅中下孜然炒出香味，加入洋葱，胡萝卜片，土豆片，青红椒块，芹菜片等快速翻炒，依个人口味加辣椒粉，加入刚才炒好的肉片和少量西红柿块，略加翻炒即可。


吃这个最好用比较深的盘子，才觉得过瘾。

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9112001 + 2 你太有才了
细雨漫步 + 4 你太有才了
datou2z + 8 感谢分享

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fycool

发表于 2014-6-4 11:23 |显示全部楼层
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jenny1994

发表于 2014-6-4 14:16 |显示全部楼层
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手工的面条。赞

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铭宝妈

发表于 2014-6-4 14:21 |显示全部楼层
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我爸爸以前也爱做这种面，好吃啊！

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相当拉风

发表于 2014-6-4 15:51 |显示全部楼层
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xhioanog

发表于 2014-6-4 19:21 |显示全部楼层
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alook

发表于 2014-6-4 20:19 |显示全部楼层
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细雨漫步

发表于 2014-6-4 20:20 |显示全部楼层
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sweetapples

发表于 2014-6-4 20:57 来自手机 |显示全部楼层
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馋啊！

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kici

发表于 2014-6-4 21:00 |显示全部楼层
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好想吃啊

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庞忌诺

发表于 2014-6-4 21:25 |显示全部楼层
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看上去好诱人！ 楼主要是会做过油肉拌面，也一定要上来放照片啊~~
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坏坏妈

发表于 2014-6-4 21:30 |显示全部楼层
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庞忌诺 发表于 2014-6-4 20:25
看上去好诱人！ 楼主要是会做过油肉拌面，也一定要上来放照片啊~~

这个还真不会，我也想学。

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肥羊

发表于 2014-6-4 21:36 |显示全部楼层
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真心好吃呀(monkey03)

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9112001

发表于 2014-6-4 21:48 |显示全部楼层
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好功夫

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albert/139

发表于 2014-6-4 23:10 |显示全部楼层
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牛

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Tasha

发表于 2014-6-4 23:12 |显示全部楼层
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坏坏妈

发表于 2014-6-6 09:35 |显示全部楼层
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jenny1994 发表于 2014-6-4 13:16
手工的面条。赞

就是觉得手擀面比机器压出来的面香，有福不会享，没治了。

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dynamix

发表于 2014-6-6 11:09 |显示全部楼层
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Little_Dreamer

发表于 2014-6-6 19:51 |显示全部楼层
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handmade noodle number one

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