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[其他] 请问怎样早日吃到小柿子 [复制链接]

发表于 2014-5-25 17:33 |显示全部楼层

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本帖最后由栩栩如生于 2014-5-25 16:38 编辑

朋友送了一些小柿子，说要等到软了才能吃。嘴馋啊！看着那么多又不能吃。谁有经验请科普一些知识。谢谢！

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发表于 2014-5-25 19:39 |显示全部楼层

此文章由 fish24 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fish24 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

如果非要等软了之后才能吃，可以全部冻在冷冻柜，等冻透了之后拿出来解冻就软了，我每年柿子季节我都冻一些，喜欢吃里面带点冰碴，口感和新鲜的完全不同。

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发表于 2014-5-25 21:16 |显示全部楼层

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这些应该是涩柿 astringent persimmon 要等到全软了才能吃以前老人家说泡在水里也能去涩

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发表于 2014-5-25 21:23 |显示全部楼层

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fish24 发表于 2014-5-25 18:39
如果非要等软了之后才能吃，可以全部冻在冷冻柜，等冻透了之后拿出来解冻就软了，我每年柿子季节我都冻一些 ...

谢谢你的答复。那如果冻了一个晚上，之后再化冻，就不涩口了吗？

发表于 2014-5-25 21:25 |显示全部楼层

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Candycandy3 发表于 2014-5-25 20:16
这些应该是涩柿 astringent persimmon 要等到全软了才能吃以前老人家说泡在水里也能去涩 ...

谢谢答复。就泡在自来水里吗？要不要加其它的东西？要泡多久？

发表于 2014-5-26 18:35 |显示全部楼层

此文章由 fish24 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fish24 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

栩栩如生发表于 2014-5-25 20:23
谢谢你的答复。那如果冻了一个晚上，之后再化冻，就不涩口了吗？

不会涩，很甜，可以试试！

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发表于 2014-5-26 19:52 |显示全部楼层

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fish24 发表于 2014-5-26 17:35
不会涩，很甜，可以试试！

谢谢。昨晚已放了几个到冻格里去了。

发表于 2014-5-26 22:01 |显示全部楼层

此文章由 fatmouse 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fatmouse 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

老人家说放米缸里熟的快，小时候都这么办的

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发表于 2014-5-27 16:06 |显示全部楼层

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fatmouse 发表于 2014-5-26 21:01
老人家说放米缸里熟的快，小时候都这么办的

谢谢你的又一种催熟法。

发表于 2014-5-27 16:52 |显示全部楼层

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用青苹果放塑料袋一起，扎紧口，几天就软了

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