酱牛肉 + 卤蛋 + 盐水鸭胗

astina

原帖由 keke 于 2008-3-3 21:10 发表
馋死人啦！我要吃卤蛋。我连咸鸭蛋都是爱吃蛋白，俺娘说俺傻

吃咸蛋白的人真是不多的说

jl162401

胆固醇高的不能多吃了

keke

咸蛋白泡在稀饭里很鲜，也经吃，可是咸鸭蛋的黄不是个个都出油的。

何求心忧

原帖由 steveking 于 2008-3-2 21:50 发表
这个是关键。
一般吃鸡蛋呢，我老婆主吃蛋白，我只能委屈吃蛋黄了，我也知道胆固醇高哈。
但轮到吃卤蛋呢，老婆就抢不过我了，她眨几下眼睛呢，8个卤蛋就下肚了。
爽！！！

卤蛋不能吃得太快，容易噎着。

patrickzhu

原帖由 keke 于 2008-3-3 21:19 发表
咸蛋白泡在稀饭里很鲜，也经吃，可是咸鸭蛋的黄不是个个都出油的。

我也爱吃咸蛋白，就着泡饭最好了。
咸蛋黄如果不出油，软软的其实没什么好吃，不如蛋白有嚼头和有味道。

DancingKeys

鸭肾胆固醇超级高啊，还是少吃为好

风中旗

咸鸭蛋可以买国内来的高油咸蛋，基本个个都出油。纸盒包装还挺精美。

小兔子乖乖

朱爸爸，牛筋的英文是什么？

超市里面肉架上，该买哪一种来做呢？

astina

牛筋只有在华人肉店才买得到吧

vvguru

连吃八个卤蛋，太强了，估计要接连放屁不止了。

patrickzhu

原帖由 小兔子乖乖 于 2008-3-29 21:25 发表
朱爸爸，牛筋的英文是什么？
超市里面肉架上，该买哪一种来做呢？

用来酱和卤的牛肉一般是用“腱子肉”，英文名字统称为Shin-Shank。
其实就是前后腿肉。

在鬼子的超市里我没注意过，我一直是在华人肉店买的。

vvguru

Gravy Beef

回国两个多月， 物价涨得吓人， 回来发现原来卖6块五1K的Gravy，现在竟然还降了，5.99刀1K，
很惊喜。

小兔子乖乖

原帖由 patrickzhu 于 2008-3-30 23:46 发表

用来酱和卤的牛肉一般是用“腱子肉”，英文名字统称为Shin-Shank。
其实就是前后腿肉。

在鬼子的超市里我没注意过，我一直是在华人肉店买的。

谢了

georgeshen

鸭肫，我每个星期都买5块钱，然后煮一下，放鸭肫汤，多放盐，放些鸡精（太太乐或者家乐），然后放点烧菜的花雕，稍微多点，用乐扣乐扣装，挤紧一点，第二天开吃，比宝鼎糟卤的好吃多了，宝鼎的糟卤瓶子常常会在开的时候碎掉，掉到瓶子里，危险。

wangyang

郁闷阿，最近晚上不吃饭瘦身呢，见到这样的图，我晚上可怎么睡呀？