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楼主:lilac1314521

[面食面点] 终于做出好吃的包子了～～ [复制链接]

寧靜默

发表于 2014-5-3 00:33 |显示全部楼层
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看起来好好吃
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apollo16

发表于 2014-5-3 01:12 |显示全部楼层
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做得真好！
馅的方子可以给一个吗？还有这么多面粉包了多少个包子？
谢谢！

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tur1125

发表于 2014-5-3 02:20 来自手机 |显示全部楼层
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Mark !!

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ennia

发表于 2014-5-3 02:42 |显示全部楼层
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很漂亮，也看着有食欲

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bennytang

发表于 2014-5-3 02:50 |显示全部楼层
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牛！楼主你的馒头干硬吗？我能把面发起来，但是总觉得比较干也比较硬

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lovefenger

发表于 2014-5-3 03:27 |显示全部楼层
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alvin0827

发表于 2014-5-3 10:45 |显示全部楼层
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看起来很不错啊

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kayroro

发表于 2014-5-3 11:00 |显示全部楼层
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学习

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wxyzab

发表于 2014-5-3 11:13 |显示全部楼层
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nana09

发表于 2014-5-3 23:59 |显示全部楼层
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来学习的

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lilac1314521

发表于 2014-5-4 00:01 |显示全部楼层
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bennytang 发表于 2014-5-3 02:50
牛！楼主你的馒头干硬吗？我能把面发起来，但是总觉得比较干也比较硬

不干也不硬，非常松软。
犹如莲花不着水，亦如日月不住空。
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pessy

发表于 2014-5-4 00:02 |显示全部楼层
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恭喜成功

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emily-dd

发表于 2014-5-4 00:05 |显示全部楼层
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很不错哦，也起了做包子的瘾头

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lilac1314521

发表于 2014-5-4 00:05 |显示全部楼层
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apollo16 发表于 2014-5-3 01:12
做得真好！
馅的方子可以给一个吗？还有这么多面粉包了多少个包子？
谢谢！ ...

馅儿，我就是随手调的，没有特别的比例， 生抽，老抽，糖，盐，生粉，耗油，花生油一点，葱姜水，外加一点水上劲，就是不停的用筷子顺着一个方向调，看水吃干了，就再加点水，慢慢来，我搅馅大约用了10分钟，这样蒸出来的包子有汤汁。

大约20个大包子左右。
犹如莲花不着水，亦如日月不住空。

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lilac1314521

发表于 2014-5-4 00:08 |显示全部楼层
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朱古丽豆D 发表于 2014-5-2 19:26
包子包得好漂亮！我一直处理不好这些褶子，不知道中间要不要留洞呢？

不要留洞，呵呵

对了上次熬了菌油，那个渣简直太好吃了，一下子就吃完了，然后那个菌油也是煮个面啥都必须要放点

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参与人数 1积分 +3 收起 理由
朱古丽豆D + 3 恭喜恭喜！为你高兴！

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犹如莲花不着水，亦如日月不住空。

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lilac1314521

发表于 2014-5-4 00:09 |显示全部楼层
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aimely.cn 发表于 2014-5-2 21:03
做的真好，为什么我做的都失败了

加油啊，我之前也是次次失败
犹如莲花不着水，亦如日月不住空。
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alvin0827

发表于 2014-5-4 09:35 |显示全部楼层
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非常成功，nice

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