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[其他] 〖毛家每日私房菜〗 No.26 → 榨菜炒豆干 [复制链接]

退役斑竹

发表于 2005-7-22 22:15 |显示全部楼层
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这个菜是上班族带饭的好菜,超级下饭,说不定疗效好过江中牌健胃消食片,不过有负作用,咸啊,要喝很多水才行,晕,I服了you!


主料:榨菜、猪肉、豆干、胡萝卜(还是胡萝卜,晕!)
配料:蒜、葱、姜
调味:花椒粉、生抽、老抽、味精、淀粉

做法:
1.榨菜切丝,豆干也切丝,哦,还有胡萝卜,晕,切丝啦,要不换葱段也不错。
2.毛家处理法处理肉丝。
3.老办法炒,顺序是1.肉2.胡萝卜3.豆干4.榨菜,哦,这个菜不要放盐啊,因为已经很咸了。

[ Last edited by binbingogo on 2005-10-13 at 04:22 PM ]

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退役斑竹 2007 年度奖章获得者

发表于 2005-7-22 23:03 |显示全部楼层
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这个我喜欢, 也常做的. 简单好吃...

发表于 2005-7-22 23:26 |显示全部楼层
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再加点笋,更好吃~:)

发表于 2005-7-22 23:32 |显示全部楼层
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这个过泡饭最最好...可是我只拿这两样炒,别的什么也不放,呵呵

退役斑竹

发表于 2005-7-23 00:31 |显示全部楼层
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还可以加蒜台(南方叫蒜苗)炒,更好吃。

退役斑竹

发表于 2005-8-24 13:03 |显示全部楼层
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发表于 2019-7-17 15:53 |显示全部楼层
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请问是买的小包装的榨菜吗?

发表于 2019-7-17 18:05 |显示全部楼层
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这个好吃

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