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楼主:oonie

[煎炒炖煮] 简单易做的糟卤鸭 [复制链接]

oonie

钻石靴族

发表于 2014-3-8 22:25 |显示全部楼层

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Abarim 发表于 2014-3-8 09:56
im hungry...my cats are hungry...feed us please

gizmo的更新呢

nicole

木屐族

发表于 2014-3-8 22:29 |显示全部楼层

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刀工真好。

渔妇

金靴族

发表于 2014-3-8 22:31 |显示全部楼层

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oonie 发表于 2014-3-8 21:24
我是因為早前鸭子做半价时才大着胆识买来做的
用糟卤几乎是零失败，试试糟卤鸡翅膀 ...

也等半价时试试

uandme

铜靴族

发表于 2014-3-8 23:35 |显示全部楼层

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看起来很不错

sweetlemon

布鞋族

发表于 2014-3-9 17:40 |显示全部楼层

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女斗士

布鞋族

发表于 2014-3-9 21:46 |显示全部楼层

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看上去好好吃，一定要试试

jessason

银靴族

发表于 2014-3-12 07:42 |显示全部楼层

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昨晚试过了！好吃！简单啊·~让我lg刮目相看！谢谢楼主

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甜甜妈

皮靴族

发表于 2014-3-12 10:22 |显示全部楼层

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没吃过，看起来不错

oonie

钻石靴族

发表于 2014-3-12 12:31 |显示全部楼层

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jessason 发表于 2014-3-12 06:42
昨晚试过了！好吃！简单啊·~让我lg刮目相看！谢谢楼主

(monkey22)

urdakilla

布鞋族

发表于 2014-3-12 13:58 |显示全部楼层

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这老婆真好自己啃骨头，肉省给老公吃

lydiaqq1985

金靴族

发表于 2014-3-12 16:04 |显示全部楼层

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哇塞。。。好好吃的样子。。。.

请问可以拿鸡肉代替鸭子吗？

lydiaqq1985

金靴族

发表于 2014-3-12 16:07 |显示全部楼层

还有个问题是切块再槽鲁，还是不切开？

oonie

钻石靴族

发表于 2014-3-12 16:08 |显示全部楼层

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lydiaqq1985 发表于 2014-3-12 15:04
哇塞。。。好好吃的样子。。。.

请问可以拿鸡肉代替鸭子吗？

绝对可以，本来一般就是拿来糟卤鸡翅膀，鸡爪啥的，还可以糟卤很多东西

oonie

钻石靴族

发表于 2014-3-12 16:08 |显示全部楼层

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lydiaqq1985 发表于 2014-3-12 15:07
还有个问题是切块再槽鲁，还是不切开？

整隻糟卤，吃的时候才切

lydiaqq1985

金靴族

发表于 2014-3-12 16:11 |显示全部楼层

oonie 发表于 2014-3-12 15:08
绝对可以，本来一般就是拿来糟卤鸡翅膀，鸡爪啥的，还可以糟卤很多东西 ...

1.鸡翅要鲁多久？

2.还有为什么那么浪费要用那么多瓶曹鲁？

3.曹鲁上火吗？

5.谢谢

加分别手软哦

oonie

钻石靴族

发表于 2014-3-12 16:11 |显示全部楼层

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lydiaqq1985 发表于 2014-3-12 15:04
哇塞。。。好好吃的样子。。。.

请问可以拿鸡肉代替鸭子吗？

不知道什麼时候会再有半价鸭子

bennetcn

皮靴族

发表于 2014-3-12 16:12 |显示全部楼层

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很赞

sucencen

皮靴族

发表于 2014-3-12 16:13 |显示全部楼层

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一直用糟卤做鸡爪的，超级方便

lydiaqq1985

金靴族

发表于 2014-3-12 16:14 |显示全部楼层

oonie 发表于 2014-3-12 15:11
不知道什麼时候会再有半价鸭子

我当时囤了5只半价鸭子，本来拿的是6只，实在是拎不动了，只好忍痛扔回去一只

然后，两只鸭子炖汤，一个是炖海带+一只炖丝瓜

另外一只红烧

另外一只做了酱鸭

最后一只预算是会做酱鸭----

综上所述，最健康的事炖汤。。。。。最好吃的是酱鸭

加分别手软哦

oonie

钻石靴族

发表于 2014-3-12 16:16 |显示全部楼层

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lydiaqq1985 发表于 2014-3-12 15:11
1.鸡翅要鲁多久？

2.还有为什么那么浪费要用那么多瓶曹鲁？

1 鸡翅半天到一天，不要糟卤太久，会咸si
2 鸭子大，锅就大呀！不过一瓶糟卤才＄1.5左右

3 应该不上火吧。。。。。:o
4呢？
5 不客气

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lydiaqq1985	+ 4	爱死你了，最好4分，么么大～～～～～～～.

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oonie

钻石靴族

发表于 2014-3-12 16:17 |显示全部楼层

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sucencen 发表于 2014-3-12 15:13
一直用糟卤做鸡爪的，超级方便

oonie

钻石靴族

发表于 2014-3-12 16:19 |显示全部楼层

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lydiaqq1985 发表于 2014-3-12 15:14
我当时囤了5只半价鸭子，本来拿的是6只，实在是拎不动了，只好忍痛扔回去一只

然后，两只鸭子炖汤，一个 ...

如果做糟卤鸭的水（上汤）记得留下做鸭汤，一鸭两吃

blackswan

木屐族

发表于 2014-3-12 16:23 |显示全部楼层

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上海菜？

lydiaqq1985

金靴族

发表于 2014-3-12 16:24 |显示全部楼层

oonie 发表于 2014-3-12 15:19
如果做糟卤鸭的水（上汤）记得留下做鸭汤，一鸭两吃

谢谢提醒，鸭汤加什么吃好吃？

加分别手软哦

oonie

钻石靴族

发表于 2014-3-12 16:26 |显示全部楼层

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blackswan 发表于 2014-3-12 15:23
上海菜？

糟卤鸭不知道

糟卤是上海的

oonie

钻石靴族

发表于 2014-3-12 16:28 |显示全部楼层

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lydiaqq1985 发表于 2014-3-12 15:24
谢谢提醒，鸭汤加什么吃好吃？

http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... read&tid=839306

看二楼

lydiaqq1985

金靴族

发表于 2014-3-12 16:30 |显示全部楼层

oonie 发表于 2014-3-12 15:28
http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=839306

看二楼

加分别手软哦

kayeisme

草鞋族

发表于 2014-3-16 13:24 |显示全部楼层

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回头试试，希望不会太咸

无名草

铜靴族

发表于 2014-3-16 21:27 |显示全部楼层

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刀功厉害

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