急：布村哪有卖吉利片或者吉利粉的？

lengchi1203

想做蛋糕发现家里烤箱不能用

只能做慕斯了 可是家里只有琼脂没有吉利片

不知道哪里有卖的

紧急求助

s00043270

woolworth coles都有的

lengchi1203

s00043270 发表于 2013-12-20 12:28
woolworth coles都有的

知道英文名字叫什么吗 为什么大家都说超市有的东西我总是找不到  我什么毛病

s00043270

lengchi1203 发表于 2013-12-20 11:29
知道英文名字叫什么吗  为什么大家都说超市有的东西我总是找不到  我什么毛病  ...

gelatine
图里右上就是

lengchi1203

s00043270 发表于 2013-12-20 12:37
gelatine
图里右上就是

太全面了  这么看应该是在卖做果冻那一片吧 哈哈

s00043270

琼脂和吉利片有啥区别？
没用过琼脂，只用过gelatine

s00043270

lengchi1203 发表于 2013-12-20 11:38
太全面了  这么看应该是在卖做果冻那一片吧 哈哈

不是在果冻那堆就在蛋糕装饰面粉那堆

lengchi1203

s00043270 发表于 2013-12-20 12:39
琼脂和吉利片有啥区别？
没用过琼脂，只用过gelatine

我昨天晚上特意查的 说琼脂的凝固点在40° 而吉利片是在0°

所以我们做慕斯什么的要放在冰箱冷藏后才能吃

而琼脂一般是用来做那种豆腐脑啊 什么的

两者口感也不一样

希望我能买到吉利片吧

要不然明天朋友来我家就没有蛋糕吃了

s00043270

lengchi1203 发表于 2013-12-20 11:41
我昨天晚上特意查的 说琼脂的凝固点在40° 而吉利片是在0°

所以我们做慕斯什么的要放在冰箱冷藏后才能 ...

哦哦，长知识了

lengchi1203

s00043270 发表于 2013-12-20 12:42
哦哦，长知识了

我也是昨天查了才知道

不然我把琼脂当吉利片用了 明天估计就糗大了

sweetbean

chuxuezhe

lengchi1203 发表于 2013-12-20 12:38
太全面了  这么看应该是在卖做果冻那一片吧 哈哈

好像和yeast , baking-powder 在一起