新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 简单菜简单爱--盗版Y叔之咸鸡蛋

精华好帖回顾
· 誓将狗屎运进行到底--我的澳洲生活---工作篇（完结盖楼，封顶在122/123楼） (2010-7-30) 花正红	· 寒冬泡普洱 (2008-4-17) big_beast
· 乘游轮经历点滴 (2011-1-23) aicjt	· 大家互相交流下知道的澳洲俚语 (2005-5-10) 香香

查看: 2753|回复: 22

[其他] 简单菜简单爱--盗版Y叔之咸鸡蛋 [复制链接]

xhioanog

银靴族

发表于 2013-10-16 23:54 |显示全部楼层

此文章由 xhioanog 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xhioanog 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

整晚流涟在美食版，想想明早稀饭送什么，呵呵，我还有3周前腌的咸鸡蛋，看看怎样了，嗯，起油了。

材料：

鸡蛋N个，高度米酒半斤、盐一小盘、保鲜纸若干

做法：
鸡蛋清洗干净，晾干水分，注意，一定要晾干水分哦！
在白酒里面泡一泡，20秒30秒都可以。
然后滚上一层盐
用保鲜膜包好，这样干了以后盐粒不会掉下来
包好的鸡蛋装到大号的保鲜袋里，放到太阳下暴晒一个下午，据说这是出油的关键，我腌鸡蛋前特意查了天气预报，找了个超级晴朗的天气做的，暴晒了一个下午，然后放到阴凉处30天。
吃的时候拿出来，拔掉保鲜膜，冲干净盐粒，放水里煮，水开后煮10分钟。
切开一看，真的个个出油耶！！！香！

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 8	积分 +42	收起理由
Bubblegal	+ 5	你太有才了
大胃	+ 8	你太有才了
Y叔	+ 11	你太有才了

查看全部评分

shubb2008

水晶靴族

发表于 2013-10-17 01:19 |显示全部楼层

此文章由 shubb2008 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 shubb2008 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

很纳闷Y叔会留沙发，原来是盗版滴

咸鸡蛋看着很不错

oonie

钻石靴族

发表于 2013-10-17 01:47 |显示全部楼层

此文章由 oonie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 oonie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

很好的咸鸡蛋

LGracie

铜靴族

发表于 2013-10-17 08:16 |显示全部楼层

此文章由 LGracie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 LGracie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

出油了

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
xhioanog	+ 5

查看全部评分

xhioanog

银靴族

发表于 2013-10-17 12:28 |显示全部楼层

此文章由 xhioanog 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xhioanog 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

LGracie 发表于 2013-10-17 08:16
出油了

过来拿几个？

评分

参与人数 1	积分 +4	收起理由
LGracie	+ 4

查看全部评分

shiziqishi

布鞋族

发表于 2013-10-17 13:05 |显示全部楼层

此文章由 shiziqishi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 shiziqishi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

紫苏zoe

皮靴族

发表于 2013-10-17 17:42 |显示全部楼层

此文章由紫苏zoe 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者紫苏zoe 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

漂亮

MEGAPOXY

木屐族

发表于 2013-10-17 18:17 |显示全部楼层

此文章由 MEGAPOXY 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 MEGAPOXY 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

binfen99

银靴族

发表于 2013-10-17 18:19 |显示全部楼层

此文章由 binfen99 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 binfen99 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看来真要"暴晒"啊,我做的要一个多月才出油呢,但也没有你这个出的漂亮.现在知道了,原来是没晒.

datou2z

钻石靴族

发表于 2013-10-18 15:34 |显示全部楼层

此文章由 datou2z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

放到太阳下暴晒一个下午，据说这是出油的关键

好，我再试试！

WISDOM1993

银靴族

发表于 2013-10-18 15:45 |显示全部楼层

此文章由 WISDOM1993 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 WISDOM1993 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我也要试试

Y叔

版主

发表于 2013-10-18 17:03 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

太漂亮了

xiaoxiaomt

臭鞋族

发表于 2013-10-18 17:10 |显示全部楼层

此文章由 xiaoxiaomt 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xiaoxiaomt 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

请问是保鲜膜用的是纸还是塑料的？高度酒多少度大概？

大胃

水晶靴族

发表于 2013-10-18 17:10 |显示全部楼层

此文章由大胃原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大胃所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

牛

hmjsmile

铜靴族

发表于 2013-10-18 17:24 |显示全部楼层

此文章由 hmjsmile 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hmjsmile 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好多油啊

quangaoding

布鞋族

发表于 2013-10-19 06:08 |显示全部楼层

此文章由 quangaoding 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 quangaoding 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

太棒了

lemonteawithice

皮靴族

发表于 2013-10-19 16:11 |显示全部楼层

此文章由 lemonteawithice 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lemonteawithice 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我喜歡吃咸鸡蛋, 買又覺得貴, 又懶得自己動手做

xhioanog

银靴族

发表于 2013-10-19 17:25 |显示全部楼层

此文章由 xhioanog 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xhioanog 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lemonteawithice 发表于 2013-10-19 16:11
我喜歡吃咸鸡蛋, 買又覺得貴, 又懶得自己動手做

这个很简单啊

评分

参与人数 1	积分 +4	收起理由
LGracie	+ 4

查看全部评分

节约的饭团

木屐族

发表于 2013-10-19 17:31 |显示全部楼层

此文章由节约的饭团原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者节约的饭团所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好正！我也看了Y叔的帖子，就是觉得不出油所以没做，这下好了，马上学做！

houyue

木屐族

发表于 2014-8-19 22:07 |显示全部楼层

此文章由 houyue 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 houyue 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Bubblegal

银靴族

发表于 2014-8-19 22:34 |显示全部楼层

此文章由 Bubblegal 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Bubblegal 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

学习了

200103y

光脚族

发表于 2014-8-22 23:12 |显示全部楼层

此文章由 200103y 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 200103y 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

学习了

猫和熊猫

银靴族

发表于 2015-4-25 23:21 |显示全部楼层

此文章由猫和熊猫原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者猫和熊猫所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个要用容器装吗

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[其他] 简单菜简单爱--盗版Y叔之咸鸡蛋 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

退役斑竹

参与宝库编辑功臣

新闻达人

2019年度勋章

精华好帖回顾

[其他] 简单菜 简单爱--盗版Y叔之咸鸡蛋 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

退役斑竹

参与宝库编辑功臣

新闻达人

2019年度勋章

[其他] 简单菜简单爱--盗版Y叔之咸鸡蛋 [复制链接]