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楼主:zliner

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lansehaiyang

皮靴族

发表于 2013-7-2 21:14 |显示全部楼层

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zliner 发表于 2013-7-1 00:26
四川香肠配方就是一斤肉+2钱盐+辣椒末花椒末胡椒末若干+酒适量

谢谢

yunyun721

木屐族

发表于 2013-7-10 15:16 |显示全部楼层

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mm，肠衣还有么？今晚方便去拿么？

patricia15

皮靴族

发表于 2013-7-10 19:51 |显示全部楼层

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你的肠衣卖掉了吗？

我也要，我在balkhamhill,你也在这个区吗？

patricia15

皮靴族

发表于 2013-7-10 19:54 |显示全部楼层

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ivy-liao 发表于 2013-6-30 22:17
下次你就直接来bh的stockland里的肉店来买肠衣吧
也是天然的 8块钱一版说是可以做8-10公斤 ...

bh的stockland里的肉店来买肠衣吧-------是balkhamhill的stockland吗，哪个肉店呀？是coles 对面的那个吗？

ahwen

银靴族

发表于 2013-7-10 19:55 |显示全部楼层

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家里有2个娃，还能灌这么多香肠，真是超级妈妈

ivy-liao

水晶靴族

发表于 2013-7-10 23:22 |显示全部楼层

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patricia15 发表于 2013-7-10 18:54
bh的stockland里的肉店来买肠衣吧-------是balkhamhill的stockland吗，哪个肉店呀？是coles 对面的那个吗 ...

是的

肥羊

圣靴族

发表于 2013-7-11 01:23 |显示全部楼层

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(monkey20)做怎么多(monkey03)

cathli

白金靴族

发表于 2013-7-11 07:23 |显示全部楼层

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求广式香肠的方，家里小孩喜欢

cathli

白金靴族

发表于 2013-7-11 07:25 |显示全部楼层

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shiziqishi 发表于 2013-7-1 10:53
如何把肉馅弄进肠衣里边，要买什么设备吗

同问

cathli

白金靴族

发表于 2013-7-11 07:28 |显示全部楼层

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zliner 发表于 2013-7-1 11:04
去年我就用矿泉水瓶口弄的，很慢！今年买了绿之宝绞肉机，神速了

可以上个图片吗?看看您那个绿之宝吗?您不是买已绞好的肉碎来做的吗?

cathli

白金靴族

发表于 2013-7-11 07:29 |显示全部楼层

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要晒干吗?

zliner

木屐族

发表于 2013-7-11 16:11 |显示全部楼层

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cathli 发表于 2013-7-11 06:28
可以上个图片吗?看看您那个绿之宝吗?您不是买已绞好的肉碎来做的吗?

不要用肉碎，自己切小条就可以了

ann@2209

银靴族

发表于 2013-7-11 17:33 |显示全部楼层

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miss_elsa

皮靴族

发表于 2013-7-12 00:29 |显示全部楼层

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今天才晓得猫本有卖肠衣的，那个兴奋激动哦，我很喜欢吃四川灌肠。。。怎么灌，哪里买肠衣，，

xqdswhb

木屐族

发表于 2013-9-4 11:17 |显示全部楼层

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现在TOP RYDE那家店还有肠衣吗？

谢谢

shiziqishi

布鞋族

发表于 2013-9-4 12:24 |显示全部楼层

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datou1981

金靴族

发表于 2013-9-4 13:27 |显示全部楼层

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没有我家的红。。。。辣椒不够。。

datou1981

金靴族

发表于 2013-9-4 13:28 |显示全部楼层

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老妈给的配方。。一个是麻辣香肠。。。还有一个是川味香肠。。。果断按最辣最麻的做。。。

dumbo

皮靴族

发表于 2013-9-4 13:29 |显示全部楼层

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能人真多啊

sinbapj

布鞋族

发表于 2013-9-4 20:13 |显示全部楼层

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mark

fangkong

草鞋族

发表于 2013-9-12 01:05 |显示全部楼层

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是top ryde shopping center里的鬼佬肉店买的肠衣吗

zliner

木屐族

发表于 2013-9-12 20:12 |显示全部楼层

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fangkong 发表于 2013-9-12 00:05
是top ryde shopping center里的鬼佬肉店买的肠衣吗

是的

bobbyniu

皮靴族

发表于 2013-9-12 22:52 |显示全部楼层

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对那个绿之宝绞肉机还挺感兴趣的。LZ是国内淘宝买的吗？

云梦夫人

皮靴族

发表于 2013-9-12 23:06 |显示全部楼层

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michelleyl 发表于 2013-6-30 23:36
25公斤，厉害！

25公斤，风干过后就不剩啥啦

愿

zliner

木屐族

发表于 2013-9-12 23:18 |显示全部楼层

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bobbyniu 发表于 2013-9-12 21:52
对那个绿之宝绞肉机还挺感兴趣的。LZ是国内淘宝买的吗？

是的，就是淘宝买的。超好用，强烈推荐。平时绞肉馅狂容易

bobbyniu

皮靴族

发表于 2013-9-13 00:19 |显示全部楼层

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zliner 发表于 2013-9-12 22:18
是的，就是淘宝买的。超好用，强烈推荐。平时绞肉馅狂容易

多谢！等也从国内背一个过来。查了一下价格比其他手动的绞肉机贵不少，不过貌似功能挺多的。要160块左右。
再请教LZ个问题，这样绞出来的肉比肉店里卖的肉碎好在哪里哪？

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