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[地方特色] 有人能做潮泰牛肉丸吗？ [复制链接]

发表于 2012-12-31 19:55 |显示全部楼层

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很怀念深圳到处都是的潮泰牛肉店的牛肉丸，不知哪位TZ能提供潮泰牛肉丸的做法吗？谢谢了

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发表于 2012-12-31 23:27 |显示全部楼层

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我也想知道，想当年吃火锅，店家一次上28个，吃撑了也吃不完

发表于 2013-2-3 20:23 |显示全部楼层

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超喜欢牛肉丸的人，在越南菜市场找到差不多了!自己做的太累人了，传统的手捶的牛肉丸要选很新鲜的牛肉然后拿铁锤子锤到有粘性再加调料做成的。那不是一般的力气活啊！

发表于 2013-2-3 20:53 |显示全部楼层

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同lz，潮泰牛肉丸也是我的大爱。想当年也总是去吃呢

发表于 2013-2-3 20:57 |显示全部楼层

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没有吃过。帮顶。

发表于 2013-2-3 21:06 |显示全部楼层

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XIAOTUDOU 发表于 2013-2-3 21:57
没有吃过。帮顶。

可惜了，吃过这种牛肉丸，其他牛肉丸都是浮云

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黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

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发表于 2013-2-3 21:35 |显示全部楼层

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潮泰牛肉丸就是撒尿牛丸么？

发表于 2013-2-3 21:55 |显示全部楼层

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daniello 发表于 2013-2-3 22:06
可惜了，吃过这种牛肉丸，其他牛肉丸都是浮云

勾起了我的馋虫了。有机会一定要尝。

发表于 2013-2-4 11:18 |显示全部楼层

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这可得有对好膀子，没力气咋不出来

发表于 2013-2-4 11:23 |显示全部楼层

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这得手拿铁棒子敲，应该没有人会自己做吧？

发表于 2013-2-4 11:26 |显示全部楼层

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其实就是潮州手打牛肉丸，不是刀剁出来，而是用铁棍打出来的，非平常人家可做啊，
之前很想念，上网狗了一遍，发现实在做不来，最后还是放弃了，回国再吃吧

心态很好的阿唯

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发表于 2013-2-4 16:01 |显示全部楼层

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谧谧发表于 2013-2-3 21:23
超喜欢牛肉丸的人，在越南菜市场找到差不多了!自己做的太累人了，传统的手捶的牛肉丸要选很新鲜的牛肉然后 ...

和潮泰差不多?
地点？店名？

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

鱼鱼有刺儿

发表于 2013-2-4 16:10 |显示全部楼层

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打完牛肉，就不怕那些鬼佬小孩了

发表于 2013-2-4 16:25 |显示全部楼层

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真的好吃

发表于 2013-2-4 17:37 |显示全部楼层

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daniello 发表于 2013-2-4 17:01
和潮泰差不多?
地点？店名？

Mel footscray 的小西贡买肉的都有啊，牌子叫“越香”，400克5刀。我还和老板说潮汕话呢。他们是从越南来的潮汕人。
哦，我在唐人街的亚洲杂货店也有卖的。

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发表于 2013-2-4 20:47 |显示全部楼层

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谧谧发表于 2013-2-4 18:37
Mel footscray 的小西贡买肉的都有啊，牌子叫“越香”，400克5刀。我还和老板说潮汕话呢。他们是从越南来 ...

谢谢了。
不好意思再多嘴问一句：您吃过潮泰的牛肉丸吧？

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

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发表于 2013-2-4 20:48 |显示全部楼层

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C罗的C 发表于 2013-2-3 22:35
潮泰牛肉丸就是撒尿牛丸么？

不是，类似

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

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