新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 桂花红豆马蹄糕---一款简单的消夏甜品。 ...

精华好帖回顾
· 对不起了，馋死人不偿命的扣肉来了 (2007-12-18) hattie	· 我和aami不得不说的“难忘邂逅” (2008-10-1) mick703
· ++++欧洲申根签证宝典（41楼最重要的注意事项）+++++ (2013-4-5) 小兔白又白	· ***再就业妈妈找工日记 (2007-6-23) mayflower

查看: 1752|回复: 16

[甜品烘焙] 桂花红豆马蹄糕---一款简单的消夏甜品。 [复制链接]

alyssa

金靴族

发表于 2012-12-25 16:08 |显示全部楼层

此文章由 alyssa 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 alyssa 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 alyssa 于 2012-12-25 16:17 编辑

上次有童靴上红豆糯米糕，我看了下，说不如我做的好看。
回头仔细一想，其实自己最近做的不是糯米糕，而是用的马蹄粉，所以颜色比较淡些。
今天下雨，有时间就动手做了一次。
因为是自己家里做的，料放的比较多，红豆满满的，桂花也满满的，哈哈。。

评分

参与人数 4	积分 +12	收起理由
fallenares	+ 3	感谢分享
WAYIN	+ 3	感谢分享
猪小妹	+ 3	感谢分享

查看全部评分

alyssa

金靴族

发表于 2012-12-25 16:09 |显示全部楼层

此文章由 alyssa 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 alyssa 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

alyssa

金靴族

发表于 2012-12-25 16:10 |显示全部楼层

此文章由 alyssa 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 alyssa 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
我爱猫眯	+ 5	你太有才了

查看全部评分

pellet_tt

铜靴族

发表于 2012-12-25 16:11 |显示全部楼层

此文章由 pellet_tt 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 pellet_tt 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

哇塞看上去太诱人了求详解。。。。

alyssa

金靴族

发表于 2012-12-25 16:21 |显示全部楼层

此文章由 alyssa 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 alyssa 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

做法抄个网上现成的：
材料：红豆、马蹄粉（125克）、黄糖（适量）、

做法：1、把125ML的清水倒入马蹄粉中，水和粉要充分混合。搅至没有粉粒。

   2、把红豆煮软（红豆水大概有125ML），加冰糖，待冰糖煮溶后，加水煮开。

   3、熄火后，马上把红豆水慢慢倒入马蹄粉浆中，边倒边搅粉浆。

   4、粉浆搅拌均匀后倒入抹了食用油的小蛋糕模中，放入沸水中蒸25分钟。

   5、蒸好的红豆糕待完全冷却后倒扣出膜即可。