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楼主:高西西

[地方特色] 爱心凉皮和羊肉泡馍 [复制链接]

云栖竹径

发表于 2009-4-22 12:01 |显示全部楼层
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口水泛滥啊,口水泛滥啊(paopaobing(81))
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wellye

发表于 2009-5-2 00:10 |显示全部楼层
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快上肉夹馍方子。。。嘿黑

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wellye

发表于 2009-5-2 00:28 |显示全部楼层
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对了顺便问牛肉要买哪部分的？

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usyd

发表于 2009-5-2 00:37 |显示全部楼层
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:si149 :si149 :si149
喜欢吃北方菜的南方人顶一个！

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1008ml

发表于 2009-5-2 00:38 |显示全部楼层
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呵呵，口水流了一地阿~~~怎麽做的阿？好像学阿。:)

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亲爱的

发表于 2011-5-18 17:24 |显示全部楼层
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凉皮啊～～
lg是陕西人，我lg非说婆婆会做凉皮，言之凿凿。可是我婆婆说她跟本就不会做不会做，坚决的就是不会做。我好纠结啊，希望是我记忆出错。婆婆过几天来，希望能吃到凉皮～
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fengliu1234

发表于 2011-5-18 18:37 |显示全部楼层
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好

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liangxinping

发表于 2013-5-8 00:35 |显示全部楼层
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lily9589

发表于 2013-5-8 00:52 |显示全部楼层
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羊肉泡馍最好应该加上点黄花木耳菜，配一小碟糖蒜和辣椒酱 才正宗

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lily9589

发表于 2013-5-8 00:56 |显示全部楼层
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高西西 发表于 2005-6-2 19:48
关于菜谱，我要在和妈妈核实以下在铁上来，其实饼子比较简单，当时我妈妈用的是半发的面，因为传统的死面吃 ...

羊肉最好选带骨的后退肉下锅煮熟，煮的时候放点花椒小茴香去腥。肉汤做汤底，肉切成片放在碗里。汤多的叫水围城，少的叫干搂。

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小鱼的理想

发表于 2013-5-8 11:14 |显示全部楼层
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Mombeauty

发表于 2013-5-8 11:20 |显示全部楼层
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不管多大还是有个妈好啊！我现在也在锻炼自己的拿手菜，让儿女们长大了可以时常想念我的。哈哈

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鱼鱼有刺儿

发表于 2013-5-8 11:47 |显示全部楼层
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馋虫被钩上来了

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Lucky1

发表于 2013-5-8 12:52 |显示全部楼层
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luckkid

发表于 2013-5-8 14:33 |显示全部楼层
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高西西 发表于 2005-6-1 20:17
最后的成品

不带这么谗人的啊！

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CindyDuan

发表于 2013-5-8 14:44 |显示全部楼层
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看到这个，想家了
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qingchunyonghen

发表于 2013-5-21 14:21 |显示全部楼层
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这个时间段看了 果然流口水了

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