江米条儿后顺便做个驴打滚儿

binfen99

原帖由 fiona_cf 于 2012-6-22 22:06 发表



嘿嘿，花生，安啦。没事滴。那个咚咚不会进去的。吃花生，要看外皮尤其是脱皮的花生更容易看到的。面上要光滑的，无斑点的。斑点越多，颜色越暗，得，有黄菌霉素。

我得把这贴子给我老公看看，他最喜欢盯着电脑，拿杯红酒，吃各种干果了。估计他看完会觉得人生无趣很多

[ 本帖最后由 binfen99 于 2012-6-22 22:13 编辑 ]

fiona_cf

原帖由 binfen99 于 2012-6-22 22:12 发表
我得把这贴子给我老公看看，他最喜欢盯着电脑，拿杯红酒，吃各种干果了。估计他看完会觉得人生无趣很多

别啦。反面教材不好滴。都不吃了，俺家不得喝西北风滴。嘿嘿。

binfen99

原帖由 fiona_cf 于 2012-6-22 22:15 发表



别啦。反面教材不好滴。都不吃了，俺家不得喝西北风滴。嘿嘿。

那下次你科普的时候得说，那些小东西是100%organic，营养丰富、口味更佳！

enjoya

哪有的买。

binfen99

原帖由 enjoya 于 2012-6-22 22:32 发表
哪有的买。

MM要买啥？豆面？豆沙？糯米粉？------这些去华人超市都有。干果就找fiona好啦

fiona_cf

原帖由 binfen99 于 2012-6-22 22:22 发表
那下次你科普的时候得说，那些小东西是100%organic，营养丰富、口味更佳！

哈哈哈。人意大利人说了，Give u extra meat，no extra charge。

binfen99

原帖由 fiona_cf 于 2012-6-23 06:22 发表



哈哈哈。人意大利人说了，Give u extra meat，no extra charge。

意大利人还挺有兴趣。

binfen99

又做了一些带给同事，同事问我叫什么。脱口而出------rolling donkey

GardenOfDreams

原帖由 binfen99 于 2012-6-21 22:24 发表
我第一次做的时候也不好,硬强吃了两块全扔了.这次特成功,我总结最关键的是,水要放合适了.  而且,用的热的糖水加一勺油烫了一下面,做完这步还没进微波炉我就知道这回一准儿成功了.

那个水110ml，是不是就是开水糖水110ml？

binfen99

原帖由 John_w_farrel 于 2012-6-27 21:52 发表


那个水110ml，是不是就是开水糖水110ml？

是的，你可以不加糖，直接用开水，我这是为了洗锅才这么干的。

GardenOfDreams

原帖由 binfen99 于 2012-6-27 21:54 发表
是的，你可以不加糖，直接用开水，我这是为了洗锅才这么干的。

呵呵，是，我又看了一遍，搞明白了。。。。

binfen99

原帖由 John_w_farrel 于 2012-6-27 21:55 发表


呵呵，是，我又看了一遍，搞明白了。。。。

嗯，我第二次就是直接用开水烫的面，可简单啦。

GardenOfDreams

原帖由 binfen99 于 2012-6-27 21:54 发表
是的，你可以不加糖，直接用开水，我这是为了洗锅才这么干的。

那就是放微波炉之前，就已经是烫糯米面了。。。。再加一勺油。。。。对吧？

另外，要是做多了，冷冻可以不？然后就跟粽子似的，拿出来热一下？

binfen99

是的面里加一勺油再烫热水
做多了我觉得可以冷冻，记得以前家里的年糕就是冻的，吃的时候再蒸。只是我自己没这么操作过。

binfen99

另外，如果你打算在一两天内吃完的话，头天做完不用放冰箱，第二天吃依旧是绵软的，只到第三四天的时候会有一点硬，不过只要用微波叮一下就又好啦。

GardenOfDreams

原帖由 binfen99 于 2012-6-27 22:03 发表
另外，如果你打算在一两天内吃完的话，头天做完不用放冰箱，第二天吃依旧是绵软的，只到第三四天的时候会有一点硬，不过只要用微波叮一下就又好啦。

OKOK，我记得以前买的也是这样，放两天，或者放保鲜室，再拿出来就硬了。。。我就常温放几块，这几天解馋，然后再急冻几块儿试试。。。

yesido

mark

binfen99

原帖由 John_w_farrel 于 2012-6-27 22:08 发表
OKOK，我记得以前买的也是这样，放两天，或者放保鲜室，再拿出来就硬了。。。我就常温放几块，这几天解馋，然后再急冻几块儿试试。。。

嗯，不过我觉得这东西做起来忒简单，还是现做的好吃

GardenOfDreams

原帖由 binfen99 于 2012-6-27 22:10 发表
嗯，不过我觉得这东西做起来忒简单，还是现做的好吃

好，我明儿先试一把。。。。

binfen99

原帖由 John_w_farrel 于 2012-6-27 22:15 发表
好，我明儿先试一把。。。。

欧了，祝成功！

GardenOfDreams

原帖由 binfen99 于 2012-6-27 22:16 发表
欧了，祝成功！

给老师交作业。。。。第一次失败，，，，水放多了。。。。不甘心，干脆一包糯米粉都造了得了。。。

第二次，还算挺成功的，虽然卖相一般般，不过口感不错哦。。。劳工吃了好几块，连说，呦，还真不错哎。。。。(monkey06)

binfen99

原帖由 John_w_farrel 于 2012-6-28 21:43 发表


给老师交作业。。。。第一次失败，，，，水放多了。。。。不甘心，干脆一包糯米粉都造了得了。。。

第二次，还算挺成功的，虽然卖相一般般，不过口感不错哦。。。劳工吃了好几块，连说，呦，还真不错哎。。。。(monkey06)

、嗯，这东西水的比例挺重要，我头一次做失败是水放少了。下次你可以粘芝麻，我就比较喜欢吃外面粘芝麻的

GardenOfDreams

原帖由 binfen99 于 2012-6-28 21:58 发表
、嗯，这东西水的比例挺重要，我头一次做失败是水放少了。下次你可以粘芝麻，我就比较喜欢吃外面粘芝麻的

呵呵，好！这个就不错。。。。我劳工开始看那一坨面糊糊儿，还特不以为然。。。。最后切好，捏了个给他吃，哎呦，眼睛都睁圆了（本来小眯眼儿）。。。。。(paopaobing(32))

binfen99

原帖由 John_w_farrel 于 2012-6-28 22:11 发表


呵呵，好！这个就不错。。。。我劳工开始看那一坨面糊糊儿，还特不以为然。。。。最后切好，捏了个给他吃，哎呦，眼睛都睁圆了（本来小眯眼儿）。。。。。(paopaobing(32))

那么你以后多给他做几回，他的眼睛就变得更大了不是