[地方特色] 大头怀念的北京小吃（一）－－豆腐脑 [复制链接]

发表于 2011-8-7 11:56 |显示全部楼层

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恩～～～这个不错～～～～～
lz啥时候做点给我尝尝呀？

erica1381

头像被屏蔽

禁止访问

发表于 2011-8-7 21:24 |显示全部楼层

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我也没有买到，请问还哪里可以买的到啊？？？

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2011-8-7 21:28 |显示全部楼层

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偶对你的景仰如滔滔江水

PACIFIC

圣靴族

发表于 2011-8-7 21:34 |显示全部楼层

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mark

暮眼蝶

金靴族

发表于 2011-8-7 23:46 |显示全部楼层

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试了n回，从来没成功过。每次都是棉絮状，无法凝固成型。后来加大了石膏的用量，还是一样，吃起来有股石灰的味道，感觉是石膏太多了。真是无语了。lz能给个准确的分量吗？比如多少豆浆，加多少小勺的石膏。另外我是用豆浆机做的豆浆，会不会太稀了？

graceguo0609

发表于 2013-3-9 21:57 |显示全部楼层

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请问石膏粉怎么听着不想食品。。。吃了没问题？

sarah77

木屐族

发表于 2013-3-10 00:06 |显示全部楼层

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呵呵，还念放点紫菜虾皮榨菜末的咸豆花啊

小楠子

发表于 2013-3-11 00:40 |显示全部楼层

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明天就去找石膏粉！超想吃豆腐花的，咸的

qj94

发表于 2013-3-11 17:35 |显示全部楼层

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我觉得用内酯做容易些

qingchunyonghen

光脚族

发表于 2013-5-21 14:55 |显示全部楼层

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自己家做的吃起来比较安心

xtian1003

木屐族

发表于 2013-5-23 11:53 |显示全部楼层

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暴强。

hustdy

发表于 2013-5-25 01:06 |显示全部楼层

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douzfather

草鞋族

发表于 2013-5-25 07:11 |显示全部楼层

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he275

金靴族

发表于 2013-5-25 12:17 |显示全部楼层

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shiziqishi

发表于 2013-5-25 16:21 |显示全部楼层

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想起了小时候路边摊的画面

mikiseki

发表于 2013-5-25 16:46 |显示全部楼层

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Be-better

发表于 2013-5-25 23:12 |显示全部楼层

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Bubblegal

发表于 2013-5-26 02:44 |显示全部楼层

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tooheys_new

发表于 2013-5-27 11:25 |显示全部楼层

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太油菜了

blueicekf

发表于 2013-5-27 11:36 |显示全部楼层

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alvin0827

发表于 2013-5-27 12:36 |显示全部楼层

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一会也做，哈哈

ECILA

铜靴族

发表于 2013-5-27 21:52 |显示全部楼层

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一看见豆腐脑就想起我姥爷。。。

LITTLEQIQI

发表于 2013-5-27 23:14 |显示全部楼层

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这个做的太专业啦！请教LZ两个问题
1 那个豆子去皮是要一颗一颗剥掉吗
2 那个石膏粉的用量是用喝茶的匙还是喝汤的匙来计量，如果放多了会怎样啊？
谢谢！

墨尔本奇奇专业孕婴摄影
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yfu1999

发表于 2015-2-19 11:21 |显示全部楼层

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