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新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 鲜嫩不得了的盐擦鸭（完整做法）

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楼主:ansonlee

[其他] 鲜嫩不得了的盐擦鸭（完整做法） [复制链接]

闲夏采薇

退役斑竹 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者

发表于 2012-5-31 11:06 |显示全部楼层
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anson家的大朋友小朋友真是太幸福了！每天都有不同的广式美食
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宝宝乖

发表于 2012-5-31 11:15 |显示全部楼层
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这种做法一定很好吃，鸭子的肉鲜嫩，还有紫苏跟花椒的淡淡香味。太赞了。LZ你去哪弄来紫苏叶的？

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爱新觉罗

发表于 2012-5-31 11:17 |显示全部楼层
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好吃，但做法复杂了一些，不太适合我这种带两孩子的人。

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cxd228

发表于 2012-5-31 11:17 |显示全部楼层
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我一定要试试，祝我成功吧！

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ansonlee

发表于 2012-5-31 11:20 |显示全部楼层

回复 宝宝乖 32# 帖子

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自家的花园，每年都收集一些晒干，随时可用

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ansonlee

发表于 2012-5-31 11:21 |显示全部楼层

回复 爱新觉罗 33# 帖子

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啊我已经觉得这最简单的鸭子做法了
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ansonlee

发表于 2012-5-31 11:22 |显示全部楼层

回复 闲夏采薇 31# 帖子

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主要是我和宝贝女儿爱吃，反而LD没要求。

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ziyu03

发表于 2012-5-31 11:25 |显示全部楼层
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Mark，有空试试(monkey13)

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ansonlee

发表于 2012-5-31 11:33 |显示全部楼层
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回复 luckyray 6# 帖子怎么你加的分跑掉了啊，真是煮熟的鸭子也飞走了，呵呵

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ilsummerain

发表于 2012-5-31 12:33 |显示全部楼层
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口水阿

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apple11

发表于 2012-5-31 12:41 |显示全部楼层
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太好了
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feier97

发表于 2012-5-31 12:42 |显示全部楼层
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好吃吗

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binfen99

发表于 2012-5-31 12:53 |显示全部楼层
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原帖由 mei68 于 2012-5-31 09:54 发表
多谢分享.还想请问楼主紫苏叶是啥?哪里有卖?

看这位同学的贴
http://www.oursteps.com.au/bbs/v ... &extra=page%3D1

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xyz58

发表于 2012-5-31 14:34 |显示全部楼层
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原帖由 ansonlee 于 2012-5-31 00:30 发表
瘦是不能再澳洲做鸭子的，记得以前一89后来澳的老前辈同事说，他当年连4块钱一小时的餐馆工都找不到，心一横就决定要下海做鸭子，到了鸭店，人家原来要秤重的，他不够分量，所以最后连鸭子也做不成了，呵呵。

这个也太搞笑了。

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alvin0827

发表于 2012-5-31 20:22 |显示全部楼层
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做法不太详细啊

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Rainstorm

发表于 2012-5-31 21:38 |显示全部楼层
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原帖由 ansonlee 于 2012-5-31 08:59 发表
已记账，不许赖

加过啦！你验收一下呗！
哈哈，
多谢你的方子。
明年买T3
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WS---兔宝宝

发表于 2012-5-31 21:48 |显示全部楼层
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这样做出来的鸭子肉质一定很鲜嫩，学习了

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luckyray

发表于 2012-5-31 22:01 |显示全部楼层
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老大，我是第一个给你加分的，你去点开一楼帖子右边的大手掌。
至今为止，除了版主就是我加得最多分啦。。
哎！如果你在墨尔本，就送只鸭子来吧。。。

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ansonlee

发表于 2012-6-1 01:38 |显示全部楼层

回复 luckyray 48# 帖子

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是呀，所以昨晚漏液把方子码出来了，但我的页面今天就看不到了，明明你加了我8分的，你到悉尼来的话到我家来吃吧，要不我去MEL到你家去撑也行啊，呵呵，明早得找版主去讨回来。不好意思看到了，原来很多同学加分了 ，沉底看不见了 。

[ 本帖最后由 ansonlee 于 2012-6-1 00:41 编辑 ]

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