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楼主:豆豆猫

[其他] 刚出锅的虎皮肉,发照片上来,嘿嘿 [复制链接]

退役斑竹 2007 年度奖章获得者

发表于 2007-1-25 16:31 |显示全部楼层
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还是比较复杂的...惊叹LZ一下..

先煮再炸最后蒸
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发表于 2007-1-25 16:37 |显示全部楼层
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请LZ上做法行么

发表于 2007-1-25 22:23 |显示全部楼层
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不是在31楼贴了么

发表于 2007-1-25 22:32 |显示全部楼层
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感觉象斗地主啊!

发表于 2007-1-29 17:17 |显示全部楼层
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老板娘啊,这是不是传说中的红烧肉啊?

发表于 2007-1-29 19:55 |显示全部楼层
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不是红烧肉啊,是传说中的虎皮肉啊。。。肥而不腻呢
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发表于 2007-1-31 11:25 |显示全部楼层
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也叫扣肉吧,很喜欢吃!

在国内时,邻居经常做了送给我们,是我儿子的最爱!

发表于 2007-1-31 11:48 |显示全部楼层
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咦, 和客家梅菜扣肉的做法好象....我们那里会在肉的最下面加点梅菜蒸, 叫梅菜扣肉....想想都流口水了...

正好家里有五花肉和梅菜, 今天下午的活就是它了.....哈哈...

发表于 2007-1-31 12:36 |显示全部楼层
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这里五花肉有膻味吗?
另外这里的梅菜是不是和国内味一样啊

发表于 2007-1-31 15:36 |显示全部楼层
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这里的五花肉是有膻味, 所以我会放点料酒先飞一下水...

确实找不到和国内一样的梅菜, 这里的梅菜, 我看好多都是香港出的, 姑且一试吧....

发表于 2007-1-31 17:31 |显示全部楼层
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爱肉一族,可交之友
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发表于 2007-1-31 22:40 |显示全部楼层
此文章由 feihu28 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 feihu28 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
改次切薄1点,做扣肉。

发表于 2007-2-1 10:38 |显示全部楼层
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哈...一看就知道是南京版的虎皮肉,喜欢喜欢...
照片拍的真不错,诱人的一米~~~~~

发表于 2011-9-10 09:54 |显示全部楼层
此文章由 teleprincess 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 teleprincess 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
yum...

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