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楼主:ziyu03

[甜品烘焙] 最简单最好吃的chocolate mud cake，详细步骤图，大家试试吧---25楼加巧克力ganache的简要做法 [复制链接]

c_c

木屐族

发表于 2012-5-24 11:44 |显示全部楼层

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樓主太油菜了~

XxzRita

木屐族

发表于 2012-7-18 21:18 |显示全部楼层

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我按LZ的方子，加了2勺的柠檬汁，糖少了一半，甜度真好，很赞

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ziyu03

皮靴族

发表于 2012-7-19 11:14 |显示全部楼层

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做的真棒！加分！！！！(monkey16)

原帖由 XxzRita 于 2012-7-18 20:18 发表
我按LZ的方子，加了2勺的柠檬汁，糖少了一半，甜度真好，很赞

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jenny1994

银靴族

发表于 2012-10-9 15:12 |显示全部楼层

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mark

澳洲青边鲍

草鞋族

发表于 2012-10-9 15:23 |显示全部楼层

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最后的成品怎么没有看到啊，好期待啊。。。

ziyu03

皮靴族

发表于 2012-10-9 15:55 |显示全部楼层

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澳洲青边鲍发表于 2012-10-9 15:23
最后的成品怎么没有看到啊，好期待啊。。。

这里看成品啦

蛋糕切开的样子：http://www.oursteps.com.au/bbs/viewthread.php?tid=480485

[url=http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=746063&fromuid=39514]制定蛋糕[/url]

jingjin

草鞋族

发表于 2012-10-10 08:37 |显示全部楼层

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thanks

makiyo00

草鞋族

发表于 2012-10-22 17:05 |显示全部楼层

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扫盲一下，为什么要用筛网筛一下面粉呢？

ziyu03

皮靴族

发表于 2012-10-24 16:48 |显示全部楼层

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makiyo00 发表于 2012-10-22 17:05
扫盲一下，为什么要用筛网筛一下面粉呢？

放一段时间的面粉吸入水气会有一些颗粒，而筛网筛过的面粉就会很均匀。不过我有时候懒，也没有筛，shhh， haha

[url=http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=746063&fromuid=39514]制定蛋糕[/url]

ziyu03

皮靴族

发表于 2012-10-24 16:49 |显示全部楼层

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XxzRita 发表于 2012-7-18 21:18
我按LZ的方子，加了2勺的柠檬汁，糖少了一半，甜度真好，很赞

亲，你是不是用的1cup的糖，然后加了2 tsp还是tsb的柠檬汁啊？谢谢啦。我需要做个不太甜的蛋糕。。。

[url=http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=746063&fromuid=39514]制定蛋糕[/url]

kiss143

木屐族

发表于 2012-10-25 19:35 |显示全部楼层

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susansz

皮靴族

发表于 2012-10-28 20:53 |显示全部楼层

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1 1/3 cup 水是一杯多1/3 cup ？
糖减半就好，1cup够甜了。按照水1/3 cup 做的，做完发现recipe中水有疑惑。lz还来的话，麻烦给解答下吧

XxzRita

木屐族

发表于 2012-10-29 15:00 |显示全部楼层

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ziyu03 发表于 2012-10-24 16:49
亲，你是不是用的1cup的糖，然后加了2 tsp还是tsb的柠檬汁啊？谢谢啦。我需要做个不太甜的蛋糕。。。 ...

就是LZ一半的糖

ziyu03

皮靴族

发表于 2012-10-29 15:10 |显示全部楼层

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susansz 发表于 2012-10-28 20:53
1 1/3 cup 水是一杯多1/3 cup ？
糖减半就好，1cup够甜了。按照水1/3 cup 做的，做完发现recipe中水有疑 ...

水是1cup + 1/3 cup :)

[url=http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=746063&fromuid=39514]制定蛋糕[/url]

susansz

皮靴族

发表于 2012-10-29 18:31 |显示全部楼层

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ziyu03 发表于 2012-10-29 15:10
水是1cup + 1/3 cup

这个搞笑了！我只是放了三分之一cup，，，，所以硬的啊

娜椒妹

臭鞋族

发表于 2012-10-29 20:12 |显示全部楼层

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喜欢

ziyu03

皮靴族

发表于 2012-10-30 08:04 |显示全部楼层

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susansz 发表于 2012-10-29 18:31
这个搞笑了！我只是放了三分之一cup，，，，所以硬的啊

可怜的孩子，再试试一次吧：）

[url=http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=746063&fromuid=39514]制定蛋糕[/url]

pqcurtin

皮靴族

发表于 2012-11-4 01:42 |显示全部楼层

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谢谢分享

adduvs

木屐族

发表于 2012-11-4 03:08 |显示全部楼层

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小白问筛一下用什么工具呀

rita9594

皮靴族

发表于 2013-6-14 14:54 |显示全部楼层

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MARK

fionawq

布鞋族

发表于 2013-6-14 14:58 |显示全部楼层

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rongerchen

水晶靴族

发表于 2014-1-22 10:35 |显示全部楼层

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